- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2A.Shanghai, China - Produtos principais: Máquina de alimentos , Máquina para legumes e frutas , Máquina de processamento de laticínios , Máquina de suco de frutas , Máquina de batatas fritas de frutas , Máquina expendedora de pizza
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Fog?o para queijo
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Descri??o do produto
Máquina de cozimento para derreter queijo para queijo processado
Nosso cozinhador de queijo usa vapor diretamente ou indiretamente, com vácuo para processar ou cozinhar seu produto.
Cada cozinhador está equipado com algumas op??es de laminas de mistura/corte - afiada, ondulada ou embotada. Cada uma para diferentes necessidades de processamento.
Capacidade de velocidade variável para mistura e homogeneiza??o atende a diferentes aplica??es. Por exemplo, o queijo Mozzarella requer rota??es por minuto mais baixas e uma faca embotada para alcan?ar a textura e a estrutura finais.
Também possui um raspador lateral do recipiente que se move na dire??o oposta à lamina de corte. Ele n?o apenas retira o produto da parede lateral, mas o alimenta em um vórtice central criado pelas dire??es opostas.
Permitindo que o produto se misture uniformemente. O calor é disperso dentro do produto de forma uniforme e completa, garantindo uma temperatura consistente do produto.
A máquina pode produzir queijo esfarelado ou quaisquer recheios de pastelaria. Coloque as matérias - primas ou o bloco de queijo na panela e depois eles s?o cozidos com vapor, cortados e mexidos por uma lamina de alta velocidade. O produto final se forma em pasta quando está quente.
Descri??o
Máquina de cozimento universal (Máquina de cozimento de queijo)
Introdu??o:
A máquina de cozimento universal (máquina de cozimento de queijo) é projetada para queijo processado, molhos, manteiga,
maionese, ketchup e outros produtos. Coloque as matérias - primas ou o bloco de queijo e outros materiais da fórmula na panela, depois eles s?o cozidos com vapor, cortados e misturados por uma lamina de alta velocidade.
O produto final se forma em um líquido espesso quando está quente.
Consiste em um caldeir?o de derretimento com jaqueta, um agitador de alta velocidade, um corte - misturador, um raspador, um sistema de aquecimento controlável e um dispositivo de envasamento.
O queijo pode ser rapidamente picado no caldeir?o, aquecido e derretido, e misturado uniformemente com outros excipientes.
Parametros:
Capacidade por lote: 50 - 300 L/lote
Faixa de press?o de trabalho: Vácuo (-0,4 bar) a Pressurizado (1,5 bar)
Temperatura de trabalho: 115 °C
Método de aquecimento: aquecimento por jaqueta de vapor
Velocidade da lamina de corte: 300 - 2.000 rpm
Velocidade do raspador lateral do recipiente: 12 - 20 rpm
Potência operacional: 3 fases, 380 V 50 Hz
Consumo de energia: 20 - 50 kW
Ar comprimido: 6 bar (mín), constante
Material da máquina: SUS 304 ou 316>
Peso: 2 toneladas
Dimens?es (L*A*H): 2200 mm*1200 mm* 1500 mm
DESCRI??O
Nosso cozinhador usa vapor diretamente ou indiretamente, com vácuo para processar ou cozinhar seu produto.
Cada cozinhador está equipado com algumas op??es de laminas de mistura/corte - afiada, ondulada ou embotada. Cada uma para diferentes necessidades de processamento.
Capacidade de velocidade variável para mistura e homogeneiza??o atende a diferentes aplica??es. Por exemplo, o queijo Mozzarella requer
rota??es por minuto mais baixas e uma faca embotada para alcan?ar a textura e a estrutura finais.
Também possui um raspador lateral do recipiente que se move na dire??o oposta à lamina de corte. Ele n?o apenas retira o produto da parede lateral, mas
o alimenta em um vórtice central criado pelas dire??es opostas.
Permitindo que o produto se misture uniformemente. O calor é disperso dentro do produto de forma uniforme e completa, garantindo uma temperatura consistente do produto.
A máquina pode produzir queijo esfarelado ou quaisquer recheios de pastelaria. Coloque as matérias - primas ou o bloco de queijo na panela e depois eles s?o cozidos com vapor, cortados e mexidos por uma lamina de alta velocidade.
O produto final se forma em pasta quando está quente.
Consiste em;
Um caldeir?o resistente à press?o com jaqueta de vapor;
O vapor pode jatear diretamente no caldeir?o para aquecer e cozinhar o produto no caldeir?o;
Bomba de vácuo e sistema de controle de vácuo para aspirar a umidade do produto no caldeir?o; Funil de carregamento automático e despejo de matérias - primas acionado por hidráulico.
Dispositivo de despejo do caldeir?o acionado por motor e caixa de engrenagens com dispositivo de bloco de freio, é para retirar o produto final do caldeir?o;
Lamina de alta velocidade e alta potência, para cortar e mexer as matérias - primas em gr?os finos, em forma de pasta e misturadas uniformemente.
Raspador de baixa velocidade no topo da tampa acionado por motor com caixa de engrenagens. Tampa de veda??o e seu dispositivo de fechamento, s?o acionados por dispositivo pneumático.
Sistema de controle de temperatura para controlar a temperatura no caldeir?o;
Sistema de controle PLC e tela sensível ao toque para comandar o funcionamento da máquina em programa e definir diferentes programas para diferentes produtos.
Estrutura principal:
Perfil da empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. é um fabricante de unidades de extra??o e linhas de processamento de frutas e vegetais com instala??es de teste bem equipadas e forte for?a técnica. Com uma ampla gama, boa qualidade, pre?os razoáveis e designs elegantes, nossos produtos s?o amplamente usados na indústria de alimentos e bebidas e outras indústrias. Nossos produtos s?o amplamente reconhecidos e confiados pelos usuários e podem atender às necessidades econ?micas e sociais em constante mudan?a. Agradecemos novos e antigos clientes de todos os setores para entrar em contato conosco para futuras rela??es comerciais e sucesso mútuo!
Contate-nos
- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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- Telefone86-021-34796156
- Endere?o1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
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