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Máquina para fazer tempeh com CE
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Descri??o do produto
A temperatura, a umidade e a ventila??o da sala de cultivo devem ser estritamente controladas. De acordo com o equipamento de cultivo usado no exterior, o intervalo de temperatura ideal para fermenta??o uniforme e fermenta??o rápida é de 31 ~ 32℃, e a umidade do ar ideal é de 70 ~ 85%. A 31 ~ 32℃, o tempo de cultivo do danbei foi de 22 ~ 23 horas. Levam cerca de 20 horas a 34 ~ 35℃. Os resultados foram satisfatórios quando cultivados a 25 ~ 37℃ com umidade e ventila??o adequadas. No entanto, o tempo de incuba??o foi encurtado com o aumento da temperatura e prolongado com a diminui??o da temperatura.
O dambei é rico em proteínas e aminoácidos. O conteúdo de aminoácidos livres no dambei era de 76% do conteúdo total de aminoácidos, 6 vezes o da soja embebida antes da fermenta??o. Os teores de ácido tar?nico, riboflavina, ácido pantotênico e vitamina B12 no dambei foram todos superiores aos da soja antes da fermenta??o.
Processamento do tempeh :
Embeber os feij?es ------Descascar------Remover as cascas------Cozinhar parcialmente os feij?es------Preparar para inocula??o------Deixar os feij?es esfriar------Inocular e embalar------ Incubá - lo------Embalar
Perfil da empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. é um fabricante de unidades de extra??o e linhas de processamento de frutas e vegetais com instala??es de teste bem equipadas e forte for?a técnica. Com uma ampla gama, boa qualidade, pre?os razoáveis e designs elegantes, nossos produtos s?o amplamente usados na indústria de alimentos e bebidas e outras indústrias. Nossos produtos s?o amplamente reconhecidos e confiados pelos usuários e podem atender às necessidades econ?micas e sociais em constante mudan?a. Agradecemos novos e antigos clientes de todos os setores para entrar em contato conosco para futuras rela??es comerciais e sucesso mútuo!
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