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Planta de processamento de couro de frutas secas
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Descri??o do produto
Sele??o de matérias-primas: Frutas com mais teor de a?úcar, teor de ácido e mais substancias de pectina, como ma??s, pêssegos, damascos, espinhos-de-santa-maria, etc. Mas o espinho-de-santa-maria fresco é ideal. Algumas frutas defeituosas e as latas das fábricas de processamento de frutas para a produ??o de frutas enlatadas e conservadas também podem ser usadas, mas devem atender aos padr?es de higiene alimentar.
Tratamento da matéria-prima: Remova as impurezas, doen?as e insetos dos frutos de espinho-de-santa-maria, enxágüe e retire o caro?o.
Amaciamento e polpa??o: Coloque as frutas tratadas em uma panela dupla, adicione cerca de 80% do peso das frutas ou a mesma quantidade de água, cozinhe por 20~30 minutos. Depois que as frutas estiverem amaciadas, retire-as e despeje em um batedor com abertura de peneira de 0,5~1,0 milímetros para bater e remover o resíduo da casca. Se n?o houver batedor, as frutas podem ser esmagadas com uma placa de polpa de madeira ou um poste de madeira, despejadas em uma peneira fina para remover o resíduo da casca, e depois a polpa é despejada em uma panela dupla, adicionando 10~30% de a?úcar branco e uma pequena quantidade de ácido cítrico (de acordo com o teor de ácido das frutas, geralmente 0,3~0,5% do peso da polpa), em seguida concentre-a em fogo baixo, preste aten??o em mexer para evitar queimar, concentre até uma pasta espessa, quando o teor de sólidos solúveis chegar a 20% é hora de tirar do fogo.
Secagem em lamina: A polpa concentrada é despejada em uma placa de vidro temperado e raspada em uma folha com espessura de 0,3 a 0,5 cm. O raspador deve ser o mais reto, liso e uniforme possível para melhorar a qualidade do produto. Depois de raspar, o vidro temperado é levado para a sala de secagem a uma temperatura de 60~65°C. Preste aten??o na ventila??o e na umidade para que o calor seja distribuído uniformemente em todos os lugares e para que n?o fique pegajoso ao tocar com a m?o.
Levantamento e acabamento: Descasque a casca de fruta assada, depois coloque-a na assadeira para secar a umidade da superfície, corte em peda?os com um faca e polvilhe uma camada de a?úcar no produto final.
Para real?ar o sabor, outras frutas, como ma??, jujuba, caqui, pêssego, etc., podem ser incorporadas na prepara??o do paeonol de fruta de espinho-de-santa-maria.
Modelos:
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Matéria-prima |
Diferentes frutas podem exigir máquinas de pré-processamento diferentes |
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Capacidade |
1 tonelada/dia |
3 toneladas/dia |
5 toneladas/dia |
10 toneladas/dia |
Perfil da empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. é um fabricante de unidades de extra??o e linhas de processamento de frutas e vegetais com instala??es de teste bem equipadas e forte for?a técnica. Com uma ampla gama, boa qualidade, pre?os razoáveis e designs elegantes, nossos produtos s?o amplamente usados na indústria de alimentos e bebidas e outras indústrias. Nossos produtos s?o amplamente reconhecidos e confiados pelos usuários e podem atender às necessidades econ?micas e sociais em constante mudan?a. Agradecemos novos e antigos clientes de todos os setores para entrar em contato conosco para futuras rela??es comerciais e sucesso mútuo!
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- Endere?o1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
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