Hot Air Dryer Machine for Fruit and Vegetable

1. Brief Description of Food and Vegetable Dryer:

     Food and vegetable dryer is a such dryer which is used of microwave to reduce the raw material. Unlike other external heating drying, food and vegetable dryer can dry the raw material from internal and external at the same time. Using this method, food and vegetable dryer can save drying time and avoid the raw material becoming metamorphism or coking at the overheat environment. The drying effect is very good, especially for the heat sensitive food.

2. The Working Principles of Food and Vegetable Dryer:

     Food and vegetable dryer fits for application of microwave in scope of packaged food, bottled food, local products, cooked food, spices, dried beef, duck, chicken, fish products etc. Microwave does function on sterilization and preservation to keep its flesh, flavor and tenderness. 

3. Application field: Food industry 

    Applicable materials: Nuts, fruits, vegetables, flowers, teas, meats, grains, soy products, sea foods, flours, jams, seasoning/condiments, confectioneries, dairy products, snack foods, pastries, additives, soy proteins, encapsulated foods, pig skin, fish maw etc.

   Food Microwave Drying (Dehydration, Heating, Tempering, Thawing, Sterilizing, Puffing )

4. The Features of Food and Vegetable Dryer:

1. Patent core components manufactured by HENGJI, reliable and stable performance.

2. Whole machine chamber are made with 304 stainless steel of food grade, with smooth                      appearance and easy for cleaning.

3. Interface operation and on-site monitoring, PLC auto-control system, all the datum can be saved, output and printed etc.

4. Working parameters can be setted easily according to different drying demand according to different materials.

5. Microwave power step-less adjustable, conveyor speed adjustable, temperature and humidity are intelligent controlled.

6. Machine start, power off automatically, drying material and microwave generator can start and off synchronously.

7. Adopting Non-contact infrared measuring temperature technology, ensure the accuracy of temperature control easily.

8. Material loading and unloading operated easily, easy for connecting to other process, can achieve automation flow operation easily.

9. HENGJI unique ventilation system can speed up moisture removal speed, raise drying efficiency.

10. Conveyor auto deviation-checking device can keep the machine running smoothly and steadily. 

5. The Pictures of Food and Vegetable Dryer: