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Cristallisation et précipitation de glutamate monosodique

Le processus de base de l'opération de cristallisation peut être divisé en plusieurs étapes, telles que la concentration, la cristallisation, la cristallisation, la cristallisation et le déchargement du pot.

Le cristal de glutamate monosodique doit être uniforme, transparent et brillant. Le neutralisant utilisé pour la production de cristaux de MSG nécessite moins d'impuretés et une transmittance lumineuse supérieure à 90%.

Opération spécifique :

1. Cristallisation Lorsque la concentration de la solution concentrée atteint 30~30,5 Be ‘(70 °C), des germes de cristal sont introduits dans la solution pour la cristallisation. Pendant la cristallisation, la solution est légèrement trouble. Après un certain temps, les grains des germes de cristal croissent légèrement et de petits nouveaux noyaux cristallins (appelés pseudocristaux) apparaissent. Lorsque la concentration de la solution d'alimentation augmente, la vitesse de croissance des grains est inférieure à celle des noyaux cristallins, et le cristal entier est requis.

2. Cristal complet Le soi-disant cristal complet consiste à ajouter une certaine quantité d'eau chaude proche de la température de la solution d'alimentation, de sorte que le noyau cristallin soit complètement dissous. La quantité d'eau ajoutée ne doit pas être trop importante jusqu'à ce que le nouveau noyau cristallin formé soit dissous pour éviter la fusion des germes de cristal. Continuer à concentrer après la cristallisation, et si de nouveaux noyaux apparaissent à nouveau, effectuer plusieurs cristallisations.

3. Au cours du processus de cristallisation, la solution décolorante diluée (chauffée) doit être ajoutée en fonction de la concentration de la solution d'alimentation pour maintenir la concentration dans le pot à un état de sursaturation faible, afin d'assurer la croissance continue des cristaux et une faible génération de nouveaux noyaux cristallins. Le processus de promotion de la croissance des grains par alimentation est appelé cristallisation. Après l'alimentation, préparer le déchargement lorsque le grain a atteint la taille requise. Avant le déchargement, de l'eau chaude à la même température doit être ajoutée au préalable pour réduire la concentration à 29-39,5Be. Après le déchargement, le placer dans le réservoir de concentré et le centrifuge immédiatement. Le liquide mère après centrifugation contient toujours une grande quantité de glutamate monosodique, qui peut être incorporé dans le prochain lot de solution de neutralisation pour traitement.

4. Séchage et emballage

Les cristaux séparés par centrifugation doivent être séchés. Actuellement, les méthodes de séchage utilisées incluent la salle de séchage en bo?te, le séchage en bo?te sous vide, le séchage par air, le séchage sur bande transporteuse et le séchage sur lit vibrant.

Le glutamate monosodique cristallisé nécessite une granulométrie uniforme, donc les cristaux séchés doivent être tamisés par vibration pour éliminer les cristaux trop gros ou trop petits, afin de rendre la granulométrie plus uniforme.