Produit de haute qualité I+G pour additif alimentaire IMP+GMP MSG Factory

10kg/Carton

I+G est une abréviation pour la combinaison des deux agents aromatisants. Le disodium nucléotidique (I+G) est une nouvelle génération de conservateurs alimentaires à base de nucléotides. Il peut être directement ajouté aux aliments pour en améliorer la saveur fra?che.

Le disodium-5'-ribonucléotide (I+G ) est le plus incroyable d'entre eux, et il est appelé le roi des cent saveurs. I+G, également connu sous le nom de I&G, est connu sous le nom de disodium nucléotidique. C'est un mélange de glucosinolates, principalement utilisé comme assaisonnement, et c'est un conservateur alimentaire de nouvelle génération. Il est inodore et insipide et est une poudre cristalline blanche composée de disodium 5'-inosinate et de disodium 5'-guanylate. Ils sont obtenus par phosphorylation de l'inosine et de la guanosine produites par fermentation du glucose d'amidon, respectivement.

Le renfor?ateur d'ar?me umami le plus économique et efficace est l'un des principaux ingrédients aromatiques des sachets de sauce pour nouilles instantanées, des assaisonnements tels que l'extrait de volaille, la poudre de volaille et la sauce de soja fra?che. Il est mélangé avec le glutamate de sodium et sa dose est d'environ 2% - 5% de celle du MSG.

Il a certains effets thérapeutiques adjuvants sur l'hépatite migratoire, l'hépatite chronique, l'atrophie musculaire progressive et diverses maladies oculaires.

L'effet de saveur sucrée est multiplié. Le mélange avec le MSG peut produire un effet de saveur sucrée et réduire le co?t du produit.

Améliore et perfectionne la saveur de l'aliment, ce qui peut améliorer la richesse et la douceur de l'aliment.

Il rend la viande plus savoureuse. L'ajout avec le MSG peut améliorer le go?t d'origine de la viande, réduisant la quantité de viande et le co?t.

Supprime les odeurs désagréables telles que le salé, le amer et le trop acide dans les aliments, et peut réduire l'odeur

Il a une meilleure solubilité et stabilité dans le produit.