Machine de formage de lentilles au chocolat / Ligne de production de fabrication de fèves au chocolat

Wooden Case

Ligne de production de fèves de chocolat est principalement utilisée pour laminage à froid de la pate de chocolat pur en diverses formes de fèves de chocolat, telles que les fèves de chocolat sphériques, ovales, en forme de fèves M&M, etc. Cette machine est équipée d'un cylindre de refroidissement, d'un système de refroidissement, d'un tunnel de refroidissement et d'une unité de séparation des bords de faisceau.

Paramètre

Principales caractéristiques de la machine de formage de fèves de chocolat

1) Structure simple en ligne droite, facile à installer et à entretenir.

2) Adoption de composants de marque mondiale reconnue dans les parties pneumatiques, électriques et de fonctionnement.

3) Très haute efficacité, nous avons une conception de haute technologie pour le cylindre de refroidissement.

4) Toutes les fèves ont des dimensions standard, un poids précis et un excellent go?t.

5) Les pièces électroniques sont de marque Siemens.

Présentation :

Machine de formage de fèves de chocolat spécialement con?ue pour fabriquer des matériaux de noyau de chocolat colorés et des fèves de chocolat. Nous fabriquons les moules de formage appropriés en fonction de la forme du chocolat, telles que la forme sphérique, bouton, olive, noix de cajou, triangle.

Processus de fonctionnement de la machine de fabrication de fèves de chocolat :

La sirop de chocolat est alimenté depuis le réservoir thermique par pompe dans le moule, le moule fonctionne sous refroidissement.

Situation, la température minimale peut être réglée de -28 ℃ à -30 ℃, cela fait que le sirop liquide dans le moule devient solide en un instant.

Ensuite, il est transféré dans un refroidisseur de 5 ℃ à -8 ℃ par convoyeur pour une forme plus définitive.

La forme finalisée entre dans le tambour de tamisage rotatif pour éliminer les bavures du noyau et est automatiquement déchargée.

Structure :

La machine de formage de fèves de chocolat est composée d'un cylindre de refroidissement de chocolat avec un compresseur de refroidissement de 10 CV, d'un tunnel de refroidissement à trois étages avec un compresseur de refroidissement de 8 CV, d'une unité de séparation des bords de chocolat et de deux tambours de mélange de glycol de refroidissement.

Application :

La machine de formage de fèves de chocolat est utilisée pour produire des fèves de chocolat de diverses formes par la technologie de laminage à froid. Les formes de fèves de chocolat incluent la boule de chocolat, l'?uf de chocolat, la lentille de chocolat (comme M&M), le c?ur de chocolat, etc.

Le vrai chocolat et le chocolat composé peuvent tous être fabriqués dans cette machine.

Dans le modèle standard de la machine, il y a un jeu de cylindre de refroidissement. Pour la fonction optionnelle, il y a de la place pour deux jeux de cylindres de refroidissement dans la machine. Nous pouvons fabriquer deux jeux de cylindres de refroidissement pour deux tailles et formes de fèves de chocolat dans la même machine en fonction du co?t supplémentaire du deuxième jeu de cylindre de refroidissement.