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Línea de producción de leche UHT automática de alta eficiencia y máquina de fabricación de leche en polvo
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Descripción del producto
Línea de producción de leche en polvo
La leche en polvo se refiere a un producto en polvo preparado utilizando leche fresca como materia prima, agregando una cierta cantidad de proteínas vegetales y grasas, vitaminas, minerales y otras materias primas, a través del proceso de esterilización, concentración y secado para obtener la leche en polvo. Sobre la base de mantener la calidad original y el valor nutricional de la leche, la leche en polvo tiene las características de bajo contenido de agua, tama?o peque?o, peso ligero, período de almacenamiento largo, fácil consumo y fácil transporte. La línea de procesamiento de leche en polvo incluye sistema de recepción de leche cruda, tanque de estandarización de leche cruda, precalentador de leche cruda, homogeneización, esterilización, separación de leche (para producir leche en polvo descremada), concentración al vacío de leche cruda, preparación de azúcar (para producir leche en polvo entera azucarada), secado por aspersión y tamizado de leche en polvo, enfriamiento, llenado, inspección, embalaje, estación de limpieza CIP, caldera, torre de enfriamiento, compresor de aire, refrigerador, tuberías de conexión, válvulas, codos, bombas, etc.
Descripción
El sistema de proceso de leche en polvo. La leche en polvo o leche seca es un producto lácteo fabricado mediante la deshidratación de leche líquida a través de varios procesos de secado hasta que queda en polvo. Uno de los propósitos de secar la leche es para su fácil conservación; la leche en polvo tiene una vida útil mucho más larga que la leche líquida y no necesita ser refrigerada. Similar a la leche cruda, la leche en polvo está cargada de nutrientes; es una buena fuente de minerales y vitaminas esenciales como el magnesio, el calcio, el zinc, el potasio, así como las vitaminas A, D, E y K. Durante el proceso de evaporación, se asegura que estos nutrientes beneficiosos no se pierdan. La leche en polvo también satisface su dosis diaria de otros importantes elementos nutricionales como los aminoácidos, que son responsables de una serie de funciones como el crecimiento celular, la estimulación del sistema inmunológico del cuerpo, la ayuda en la coagulación de la sangre, la absorción de calcio, etc. Con soluciones que van desde 500.000 litros de leche por día hasta 2.000.000 litros de leche por día, GENYOND puede acompa?ar a las plantas completas de leche en polvo. También varían desde leche de vaca, leche de coco, leche en polvo de soja, etc., diferentes productos para el mercado.
Artículo | Producción de leche en polvo |
Recepción de leche cruda | La leche cruda al llegar a la fábrica se prueba rápidamente para su SNF, grasa, acidez, olor, temperatura, higiene, antibióticos, adición de agua y adulteración. Una vez aceptada, la leche se bombea a un tanque de almacenamiento de silo mantenido a temperaturas por debajo de 4° C a través de un PHE. |
Separación | La centrifugación ajusta la proporción de grasa y sólidos no grasos en la leche cruda para cumplir con los requisitos de las normas alimentarias. Por lo general, se separa en crema y leche descremada para permitir la estandarización del contenido de grasa. |
Pasteurización | HTST calienta a al menos 75 °C o una temperatura más alta y mantiene durante al menos 20 segundos (YGT podría dise?ar según la solicitud de la tecnología) |
Evaporación | Por razones de eficiencia energética, ya que es mucho más económico evaporar el agua que secarla directamente por aspersión. Generalmente se hace mediante evaporadores de película descendente por su bajo consumo energético general. Como 10 toneladas de leche fresca, se eliminan el 80% del agua hasta obtener 2 toneladas y luego se envía al secador para obtener polvo. |
Secador por aspersión | La leche concentrada a través de aire caliente (180-200°C) se aspira a la cámara de secado YGT, que por lo general es una chaqueta de acero inoxidable con fondo cónico con la ayuda de un atomizador. el |
Sistema de embalaje | La leche en polvo se empaqueta en latas (1 kg) o bolsas de múltiples capas forradas de plástico (25 kg). Las leches en polvo son más estables que la leche fresca, pero se necesita protección contra la humedad, el oxígeno, la luz y el calor para mantener su calidad y vida útil. |
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
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