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0,5 m2 secador por congelación al vacío de todas las escalas/secador por congelación industrial/secador por congelación para uso doméstico
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Descripción del producto
Secador por congelación al vacío
El sistema de la máquina de secado por congelación consta del sistema de refrigeración, sistema de vacío, sistema de calentamiento y sistema de control de instrumentos eléctricos. Los componentes principales de la máquina de secado por congelación son el horno de secado, el condensador, las unidades de refrigeración, la bomba de vacío, los dispositivos de calentamiento/enfriamiento, etc.
El secado por congelación (en lo sucesivo denominado "secado por congelación") consiste en tomar un material que contiene agua, congelarlo primero en estado sólido y luego hacer que la humedad pase del sólido al gas por sublimación, para eliminar la humedad y preservar el material. En el proceso de secado del aire comprimido, el secado por congelación se realiza bajando la temperatura del aire comprimido, lo que hace que la humedad del aire comprimido se precipite. El principio de funcionamiento de la máquina de secado por congelación es similar al de un refrigerador. El aire comprimido pasa por tuberías de aire comprimido congelado, y la temperatura del aire comprimido desciende a la temperatura requerida para cumplir con el requisito de secado.
Ventajas del secador por congelación al vacío:
El método de secado por congelación se lleva a cabo básicamente por debajo de 0 grados, es decir, con el producto en estado congelado. Solo al final, cuando se reduce el contenido de agua residual de los productos, se eleva la temperatura de los productos por encima de 0 grados, pero generalmente no más de 40 grados. En condiciones de vacío, cuando el vapor de agua se sublima directamente, el producto mantiene la estructura de hielo congelado, formando una estructura porosa esponjosa, por lo que su tama?o después del secado es casi el mismo. Antes de volver a utilizarlo, solo hay que agregar agua para inyección y se disolverá inmediatamente. En comparación con los métodos convencionales, el método de liofilización presenta las siguientes ventajas:
1. Muchos materiales termolábiles no se degradan ni se inactivan.
2. El secado a baja temperatura hace que la pérdida de componentes volátiles de algunos materiales sea muy peque?a.
3. Durante el proceso de secado por congelación, la acción del crecimiento de microbios y enzimas se detiene, por lo que se pueden mantener las características originales.
4. Debido al secado en estado congelado, el volumen es casi el mismo, se mantiene la estructura original y no se produce fenómeno de enriquecimiento.
5. Debido a que el agua en el material existe en forma de cristales de hielo después del precalentamiento, los materiales inorgánicos disueltos originalmente en el agua se distribuyen uniformemente en el material. Durante la sublimación, los materiales solubles en agua se precipitan, lo que evita el fenómeno de precipitación de sales inorgánicas en la superficie y endurecimiento de la superficie que se produce en los métodos de secado habituales debido a la migración de la humedad interna hacia la superficie del material.
6. Después del secado, el material es poroso, como una esponja, se disuelve rápidamente y completamente al agregar agua y se recupera casi inmediatamente sus características originales.
7. Debido al secado al vacío, hay poca cantidad de oxígeno, por lo que algunas sustancias fácilmente oxidables se protegen.
8. Se elimina del 95% al 99% del agua, y los productos secos se pueden conservar durante mucho tiempo sin estropearse.
9. Debido a que el material está en estado congelado y la temperatura es muy baja, la temperatura de la fuente de calor requerida no es alta, y un calentador a temperatura ambiente o a baja temperatura puede cumplir con los requisitos. Si se separa el congelador y la cámara de secado, la cámara de secado no necesita aislamiento térmico y no habrá mucha pérdida de calor, por lo que el uso de la energía térmica es económico.
Aplicación del secador por congelación al vacío:
La tecnología de secado por congelación al vacío se ha utilizado ampliamente en campos como la ingeniería biológica, la industria alimentaria, la ciencia de materiales y el procesamiento profundo de productos agrícolas y ganaderos.
Parámetros técnicos del vacío:
| Modelo | 0.5 | 10 | 20 | 50 | 75 | 100 | 125 | 150 | 180 | 200 | 280 | |
| área de secado | 0.5 | 10 | 20 | 50 | 75 | 100 | 125 | 150 | 175 | 200 | 275 | |
| Capacidad de deshidratación promedio | 0.6 | 12 | 20 | 50 | 75 | 100 | 125 | 150 | 180 | 200 | 280 | |
| Tama?o de la bandeja | 310*540*30 | 745*635*30 | 700*460*30 | 540*635*30 | ||||||||
| Cantidad de bandejas | 3 | 21 | 60 | 144 | 216 | 288 | 360 | 432 | 504 | 576 | 792 | |
| Tama?o del cuerpo del tanque | ∅0.5*1.7 | ∅1.4*2.1 | ∅1.8*2.6 | ∅2.4*4.8 | ∅2.4*7.2 | ∅2.4*8.9 | ∅2.4*11.3 | ∅2.4*13.5 | ∅2.4*15 | ∅2.4*17 | ∅2.4*23 | |
| Vacío de trabajo | 13.3-200 | |||||||||||
| Temperatura de la placa de calentamiento | Temperatura ambiente ~+120 grados | |||||||||||
| Calentamiento eléctrico | 2 | 21 | 40 | |||||||||
| Consumo de vapor | 140 | 210 | 270 | 320 | 380 | 470 | 540 | 750 | ||||
| Consumo de frío | 1.5 | 21.6 | 36 | 90 | 135 | 180 | 220 | 275 | 310 | 360 | 490 | |
| Potencia de instalación | 6.5 | 55.8 | 104.5 | 41.2 | 55.5 | 69.7 | 75 | 90 | 102.5 | 117.5 | 125.5 | |
Secador por congelación al vacío
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
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