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Proyecto llave en mano: línea de producción de mariscos enlatados completa
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Descripción del producto
Descripción del producto
El atún enlatado es una variedad importante de productos acuáticos enlatados. Las variedades de atún enlatado son principalmente el atún blanco y el atún aleta amarilla. Hay muchas variedades de atún enlatado, incluyendo atún crudo, atún condimentado, atún en aceite, atún con verduras y atún en salsa de tomate. Y otras variedades. Además, debido a que hay muchas proteínas de azufre en los músculos del atún, generalmente se utilizan latas de chapa de esta?o totalmente pintadas, resistentes al azufre y al ácido, como recipientes para enlatar.
Materiales primos | Atún | Rango de tama?o | 0.5 - 20kg/cada uno |
Producto final | Atún enlatado | Embalaje | Latas de metal, frascos de vidrio |
Capacidad de procesamiento | 1 - 10t/h | Voltaje | 380V 50Hz |
área de producción | 500-2000m2 | Potencia | 60-300kw |
Aceptación de materias primas: La calidad sanitaria debe cumplir con las disposiciones pertinentes de "GB2733-94 Normas sanitarias para peces marinos". No se utilizarán peces podridos por debajo de la segunda frescura.
Tratamiento de materias primas: Los peces frescos se lavan con agua. Los peces congelados se descongelan en agua corriente, y la calidad de los peces congelados es la misma si están completamente congelados.
Cocción: El tiempo de cocción debe determinarse según el tama?o del pez crudo y controlarse estrictamente.
Preparación: El cuerpo del pez después de la cocción debe enfriarse lo suficiente para que el tejido sea compacto y firme, y luego se prepara para evitar que se rompa.
Enlatado: Se adoptan latas de chapa de esta?o totalmente pintadas, anti-sulfúricas y de doble propósito No. 860 que cumplen con los requisitos de "GB10785-89 Serie de especificaciones de latas redondas metálicas de tapa abierta".
Sellado al vacío: Las latas después de sellarse deben limpiarse con detergente y agua, lavar los residuos de pez y las manchas de aceite adheridos al exterior de la lata, y luego ponerlas en una canasta (jaula) de esterilización para esterilizarlas.
Esterilización: Después de llenar y sellar, se debe esterilizar lo antes posible. En el proceso de esterilización, se debe realizar estrictamente de acuerdo con las normas de operación para evitar productos defectuosos o desperdicios. Las normas de esterilización son: 15ˊ-65ˊ-enfriamiento con presión posterior / 121 ℃.
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Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
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