Vollautomatische Keksmaschine, Hartbiskuitmaschine

Wir bieten Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und -systeme für die Herstellung aller Arten von weichen und harten Keksen, K?stlichkeiten und Kn?ckebrote an, mit aufwertenden Optionen.

Unsere komplette Linie an automatisierten Keks-, K?stlichkeits- und Kn?ckebrotproduktionsanlagen umfasst Misch-, Teigformungs- und Backtechnologien. Diese Anlagen nutzen das neueste Ingenieur- und Steuerungsexpertise, um die Leistung zu maximieren, w?hrend die Kekseverarbeitungsmaschinen einfacher zu bedienen, zu warten und zu reinigen sind.

Eine Kekseherstellungsmaschine, auch als Leckereienherstellungsmaschine bezeichnet, ist eine moderne Ausrüstung, die zur Automatisierung des Prozesses der Herstellung von Keksen oder Leckereien im gro?en Stil verwendet wird. Diese Maschinen werden h?ufig in kommerziellen B?ckereien und Lebensmittelproduktionsanlagen eingesetzt. Der Ablauf, wie eine Kekseherstellungsmaschine funktioniert, umfasst mehrere Schritte:

1. Teigvorbereitung: Der erste Schritt besteht darin, die Teigmischung vorzubereiten. Dies umfasst das Mischen von Zutaten wie Mehl, Zucker, Fetten (wie Butter oder Margarine), Eiern, Treibmitteln (wie Backpulver) und Aromastoffen. Die Teigkonsistenz und -textur sind für die Herstellung des gewünschten Typs von Keksen von entscheidender Bedeutung.

2. Teigzufuhr: Der vorbereitete Teig wird in den Beh?lter oder die Zufuhranlage der Kekseherstellungsmaschine gefüllt. Dies kann manuell oder über ein automatisiertes Transportsystem erfolgen, je nach Design der Maschine.

3. Teigauswalzen: Der Teig wird dann durch eine Reihe von Walzen oder Auswalzelementen geführt. Diese Walzen pressen den Teig auf eine gleichm??ige Dicke. Die Dicken-Einstellungen k?nnen h?ufig in Abh?ngigkeit vom herzustellenden Kekstyp angepasst werden.

4. Schneiden: Nach dem Auswalzen wird der Teig einem Schneideprozess unterzogen. Dieser Prozess ist mit verschiedenen Formen oder Schneidwerkzeugen ausgestattet, die dazu bestimmt sind, den Teig in die gewünschten Formen und Gr??en von Keksen zu schneiden. Verschiedene Formen k?nnen verwendet werden, um verschiedene Keksformen herzustellen.

5. Formung und Musterdekoration (optional): Einige Maschinen haben zus?tzliche Funktionen, die es erm?glichen, Mustern oder Designs auf die Oberfl?che der Kekse aufzubringen. Dies wird h?ufig bei Keksen mit eingepr?gten Mustern oder Markenlogos angetroffen.

6. Backen: Die geschnittenen und geformten Teigstücke werden dann in einen Ofen zum Backen transportiert. Die Backzeit und -temperatur variieren in Abh?ngigkeit vom herzustellenden Kekstyp. Der Ofen stellt sicher, dass die Kekse richtig gebacken werden und die gewünschte Textur und das gewünschte Aroma entwickeln.

7. Abkühlen und Verpacken: Sobald die Kekse fertig sind, verlassen sie den Ofen und werden auf Transportb?ndern oder Regalen abgekühlt. Nach dem Abkühlen k?nnen die Kekse zu einer Verpackungsstation transportiert werden. Hier werden sie in verschiedene Beh?lter wie K?sten, S?cke oder Teller verpackt, bereit für die Verteilung und den Verkauf.

8. Automatisierung und Steuerung: Moderne Kekseherstellungsmaschinen verfügen h?ufig über fortschrittliche Automatisierungs- und Steuerungssysteme. Diese Systeme erm?glichen es den Bedienern, verschiedene Parameter wie Teigkonsistenz, Auswalzdicke, Schneideformen, Backtemperatur usw. zu überwachen und anzupassen. Die Automatisierung sorgt für eine gleichm??ige Produktqualit?t und verringert die Wahrscheinlichkeit von Fehlern.

Wir haben eine Produktionslinie für harte Kekse und eine für weiche Kekse. Der gr??te Unterschied zwischen den beiden Produktionslinien ist die Keksformmaschine. Verschiedene Formungsverfahren führen zu verschiedenen Geschmacksrichtungen der hergestellten Kekse. Kunden k?nnen uns Keks-Proben zur Verfügung stellen, und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie die am besten geeignete Kekseproduktionslinienmaschine ausw?hlen.

Die Produktionslinie für harte Kekse besteht im Allgemeinen aus einer Zufuhrmaschine (wenn Soda-Kekse oder Schokoladenüberzogene Kekse hergestellt werden, ist ein zus?tzlicher Laminierungsprozess erforderlich), einer Reihe von Teigwalzen, durch das Walzen des Teigs und das Herstellen von Teigbl?ttern, dann durch die Walzenschneidmaschine, die Restmaterial-Rückgewinnungsvorrichtung, die Ofeneinführmaschine, die gesamte Keksformungslinie.

Bei der Produktionslinie für weiche Kekse k?nnen nur die Formmaschine und die Ofeneinführmaschine den gesamten Formungsprozess bilden. Um die Keksarten und -merkmale zu erweitern, k?nnen Kunden eine Zucker- und Salzstreumaschine, eine Ei-Sprühmaschine, eine Ei-Beschichtungsmaschine, eine Kalikographie-Maschine usw. anschlie?en. Der Ofen verwandelt die geformten Kekse in leckere Speisen.

Sie k?nnen verschiedene Typen von Back?fen (Elektrizit?t/Gas/Diesel/W?rme?l) für das Backen verschiedener Produkte ausw?hlen.

Vollst?ndige Abdeckung aus 304 Edelstahl, Siemens PLC-Touchscreen-Steuerung, isolierender Holzwatte, Hei?luft-Zirkulationssystem, automatische Alarmeinrichtung.

Es ist weitgehend geeignet für die Herstellung aller Arten von Keksen (harte und weiche Kekse, Soda-Kn?ckebrote, K?stlichkeiten, auch Stangenkekse, Kartoffelchips, Hello Panda-Kekse, bedruckte Kekse und Schokoladenfüllkekse).

Pneumatische automatische Nachführung und Einstellung des Bandes und der Spannung.

Für verschiedene Keksformen müssen nur die Formen gewechselt werden. Wir k?nnen auch auf Ihre Anfrage hin Formen für Sie entwerfen.

Wir bieten drei Typen von Keks-Tunnel?fen an: elektrisch, gasbetriebenen und dieselbetriebenen. Es h?ngt von den natürlichen Ressourcen der verschiedenen L?nder ab. Einige L?nder verfügen über reichliche Gasreserven.

Als führender Name in der industriellen Kekseherstellungsmaschinenbranche hat Biscuit Machinery mit vielen Unternehmen in Kanada, Amerika und darüber hinaus zusammengearbeitet und ihnen hochmoderne Kekseherstellungsmaschinen entsprechend ihren Bedürfnissen geliefert. Diese Kekseproduktionslinien sind ideal für die Herstellung von harten und weichen Keksen, mit Anlagen, die je nach Ihrem zur Verfügung stehenden Raum oder technischen Anforderungen kombiniert und installiert werden k?nnen.

Was sind die Vorteile einer Kekseherstellungsmaschine?

Diese Maschine bietet eine Vielzahl von Vorteilen in der gesamten Kekseherstellungsindustrie, was sie zu einer idealen Investition macht.

Einige dieser Vorteile sind wie folgt:

Stellt sicher, dass Sie in jedem Zyklus der Kekseherstellung ein erh?htes Produktionsvolumen erreichen, was das Gesamtumsatz erh?ht.

Diese Ausrüstung ist benutzerfreundlich und erfordert nicht unbedingt spezialisierte Kenntnisse für den Betrieb.

Sie besteht aus hochwertigem Material, das verschiedenen rauen Betriebs- und Umweltbedingungen standhalten kann, ohne abzurei?en.

Garantiert eine schnellere Bearbeitungszeit, insbesondere bei der Herstellung verschiedener Kekseprodukt-Designs.

Im Wesentlichen reduziert sie unn?tige Unterbrechungen und Kosten, erh?ht aber die Produktion.

Die meisten Parameter dieser Maschine sind über den PLC-Bildschirm in eine benutzerfreundliche Mensch-Maschine-Schnittstelle automatisiert.

Es erleichtert die Regelung und überwachung der verschiedenen Vorg?nge.

Sie bietet eine bemerkenswerte Vielseitigkeit, da Sie sie verwenden k?nnen, um verschiedene Designs und Typen von Kekseprodukten herzustellen, ohne die Hauptteile zu ?ndern.

Das Basismaterial dieser Maschine ist hygienisch und einfach zu warten, was eine saubere Handhabung der Produkte garantiert.

Die Betriebskosten für den Betrieb dieser Maschine sind relativ gering, da sie einfach zu warten ist und nur selten menschliche Eingriffe erfordert.

Welche Schlüsselmerkmale sollten Sie bei einer Kekseherstellungsmaschine beachten?

Beim Ausw?hlen einer Kekseherstellungsmaschine sollten Sie die folgenden Merkmale berücksichtigen:

Kapazit?t: Stellen Sie sicher, dass die Maschine Ihr gewünschtes Produktionsvolumen bew?ltigen kann.

Vielseitigkeit: Suchen Sie nach Maschinen, die verschiedene Typen von Keksen herstellen k?nnen.

Automatisierung: Ein h?herer Grad an Automatisierung kann die Arbeitskosten reduzieren und die Effizienz erh?hen.

Qualit?t: Ein robustes Geh?use und zuverl?ssige Komponenten sind für den langfristigen Betrieb von entscheidender Bedeutung.

Support: W?hlen Sie Hersteller, die einen ausgezeichneten Kundenservice und Wartungsleistungen anbieten.

Was sind die Vorteile der Verwendung von automatisierten Kekseherstellungsmaschinen?

Automatisierte Kekseherstellungsmaschinen bieten mehrere Vorteile, darunter:

Erh?hte Produktionsgeschwindigkeit: Die Automatisierung erh?ht die Produktionsgeschwindigkeit erheblich und erfüllt den hohen Bedarf.

Konsistenz: Automatisierte Maschinen sorgen für eine gleichm??ige Gr??e, Form und Qualit?t der Kekse.

Arbeitsersparnis: Reduziert den Bedarf an manueller Arbeitskraft und senkt die Betriebskosten.

Pr?zision: Hohe Pr?zision bei der Zutatenmessung und -verarbeitung sorgt für eine überlegene Produktqualit?t.

Typen von Kekseherstellungsmaschinen

Es gibt verschiedene Typen von Kekseherstellungsmaschinen, die jeweils für bestimmte Produktionsanforderungen geeignet sind:

Teigmischmaschinen

Diese Maschinen werden in der Anfangsphase der Kekseproduktion eingesetzt. Teigmischmaschinen sorgen dafür, dass Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Aromastoffe gleichm??ig gemischt werden, um einen glatten, gleichm??igen Teig zu erzeugen. Dies ist entscheidend für die Erreichung der gewünschten Textur und des Geschmacks Ihrer Kekse.

Rotationsformmaschinen

Rotationsformmaschinen formen und gestalten den Teig zu Keksen. Die Maschine presst den Teig in Formen, um Kekse in verschiedenen Formen und Gr??en herzustellen. Die Rotationsformung ist ideal für die Herstellung von detaillierten und einheitlichen Keksdesigns.

Drahtschnitt-Kekse-Maschinen

Drahtschnitt-Kekse-Maschinen werden zur Herstellung von weichen Teigkeksen wie Schokoriegeln verwendet. Die Maschine presst den Teig auf ein Transportband und schneidet ihn mit einem Draht, um einzelne Kekse zu formen. Dieser Maschinentyp ist hervorragend für die Herstellung von Keksen mit einem rustikalen oder handgemachten Aussehen geeignet.

Rotationsschneidmaschinen

Rotationsschneidmaschinen sind für harte Teigkekse konzipiert. Sie verwenden einen rotierenden Schneidkopf, um den Teig in bestimmte Formen zu schneiden, bevor sie ihn in den Ofen zum Backen transportieren. Diese Maschine ist perfekt für die Herstellung von einfachen, Sandwich- oder dekorativen Keksen in gro?en Mengen.

Back?fen

Sobald der Teig geformt ist, müssen die Kekse perfekt gebacken werden. Kekseherstellungsmaschinen umfassen h?ufig industrielle Back?fen, die eine genaue Temperatursteuerung bieten, um ein gleichm??iges Backen und die gewünschte Knusprigkeit oder Weichheit zu gew?hrleisten.

Verpackungsmaschinen

Viele gro?industrielle Kekseherstellungsmaschinen verfügen auch über automatisierte Verpackungsl?sungen. Verpackungsmaschinen wickeln und versiegeln Kekse, um die Frische zu erhalten und die Haltbarkeit zu verl?ngern. Dies ist von entscheidender Bedeutung für die Aufrechterhaltung der Produktqualit?t w?hrend der Verteilung.

Unsere Kekseproduktionslinie hat die Kernvorteile von hoher Effizienz, niedrigen Kosten, hoher Qualit?t und hoher Flexibilit?t durch die Kombination von Automatisierung, Intelligenz und Standardisierung erreicht, was Unternehmen hilft, sich an den heftigen Wettbewerb auf dem Markt anzupassen, w?hrend die Bedürfnisse der Verbraucher nach Lebensmittelsicherheit und Vielfalt erfüllt werden. Die spezifischen Vorteile sind:

Kontinuierliche Produktion: Von der Rohstoffmischung über die Formung, das Backen, das Abkühlen bis hin zur Verpackung ist der gesamte Prozess automatisch verbunden, was die manuelle Intervention reduziert und die Produktionskapazit?t erheblich verbessert.

Hochgeschwindigkeitsbetrieb: Moderne Produktionslinien k?nnen pro Stunde Tausende bis Zehntausende von Keksen produzieren, um den gro?en Marktbedarf zu erfüllen.

24-Stunden-Betrieb: Automatisierte Ausrüstung unterstützt einen langfristig stabilen Betrieb und reduziert die Ausfallzeiten.

Reduzierte Arbeitskosten: Reduzierung der Abh?ngigkeit von qualifizierten Arbeitern, insbesondere Einsparung von Arbeitskr?ften in den Bereichen Verpackung, Sortierung usw.

Reduzierte Rohstoffverschwendung: Pr?zise Zufuhr- und Formungstechnologien (wie Walzenpr?gen und Stanzen) k?nnen die Rohstoffnutzung optimieren.

Energieverbrauchsoberfl?chen: Hochleistungs?fen und Abw?rmerückgewinnungssysteme reduzieren den Energieverbrauch.

Schneller Formwechsel: Unterstützt die Produktion von Keksen in verschiedenen Formen und Mustern, um die individuellen Marktbedürfnisse zu erfüllen.

Einfache Rezeptanpassung: Durch die Anpassung der Systemparameter kann der Produkttyp schnell gewechselt werden (z. B. knusprige Kekse, feste Kekse, Sandwichkekse usw.).