- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2J.Shanghai, China - Hauptprodukte: Lebensmittelmaschine, Gemüse- und Obstmaschine, Molkereiverarbeitungsmaschine, Saftpresse, Obstchipsmaschine, Pizza-Verkaufsautomat
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Kleine und mittlere Produktion für Tomatenketchup-Sauce-Paste-Fabrik/Fruchtmarmelade/Fruchtsaft-Produktionslinie/Maschine/Ausrüstung
Verhandelbar
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Dosenmarken-Tomatenmark-Verarbeitungsanlage / Tomatenmarmeladen-Produktionslinie
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Kaltpressanlage für frisches Tomatenmark/Tomatenkonfitüre/Tomatenketchup zur Vermietung
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Komplette Tomatenmarkherstellungsmaschine mit Verpackungslinie
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Erdnussbuttermaschine/Erdnusspastamaschine/Tomatenpastaprozessierungslinie
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Hei?verkaufs-Tomatenmark-S?ckchenherstellungsmaschine
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Tomatenmarkherstellungsmaschinenproduktionslinie
Produktbeschreibung
Die Tomatenverarbeitungslinie kann von frischen Tomaten verschiedene Arten von Endprodukten herstellen. Die gesamte Linie kann konzentrierte Obst- und Gemüseprodukte verarbeiten, wie z.B. Tomatenmark, Erdbeermarmelade, Brombeermarmelade, Blaubeermarmelade, Himbeermarmelade, Apfelmarmelade, Mangomarmelade, Aprikosenmarmelade, Karottenmarmelade, Zwiebelmarmelade und Chili-Marmelade.
Die beliebteste ist die Tomatenmarkverarbeitungslinie, die von frischen Tomaten Tomatenmark in sterilen Beuteln in F?ssern herstellt. Das umfasst haupts?chlich: frische Tomatenaufnahmesystem, Waschsystem, Sortiersystem, Extraktionssystem, Konzentrationssystem, Sterilisationssystem und aseptisches Abfüllsystem.
Dann kann man das Tomatenmark in sterilen Beuteln in F?ssern erhalten. Und das Tomatenmark in sterilen Beuteln in F?ssern kann weiter zu Tomatenketchup, So?en, Saft verarbeitet und in Sachets, Stand-up-Beuteln, Metalldosen, PP-Containern, Flaschen, Gable-Top-Verpackungen usw. abgefüllt werden.
Produktionskapazit?t: 100 - 30000 kg pro Stunde Eingangskapazit?t von Rohstoffen (frische Tomaten, Paprika, ?pfel, Erdbeeren,
Brombeeren, Karotten, Zwiebeln usw.).
Die beliebteste ist die Tomatenmarkverarbeitungslinie, die von frischen Tomaten Tomatenmark in sterilen Beuteln in F?ssern herstellt. Das umfasst haupts?chlich: frische Tomatenaufnahmesystem, Waschsystem, Sortiersystem, Extraktionssystem, Konzentrationssystem, Sterilisationssystem und aseptisches Abfüllsystem.
Dann kann man das Tomatenmark in sterilen Beuteln in F?ssern erhalten. Und das Tomatenmark in sterilen Beuteln in F?ssern kann weiter zu Tomatenketchup, So?en, Saft verarbeitet und in Sachets, Stand-up-Beuteln, Metalldosen, PP-Containern, Flaschen, Gable-Top-Verpackungen usw. abgefüllt werden.
Produktionskapazit?t: 100 - 30000 kg pro Stunde Eingangskapazit?t von Rohstoffen (frische Tomaten, Paprika, ?pfel, Erdbeeren,
Brombeeren, Karotten, Zwiebeln usw.).
Verarbeitungsablauf
Vorbehandlung frischer Tomaten
Das System umfasst die Reinigung und Sortierung frischer Tomaten, das Zerkleinern in 3 - 5 mm gro?e Tomatenstücke und dann das Vorw?rmen durch einen Rohrvorw?rmer. Der Auswahl- und Reinigungsprozess ist von gro?er Bedeutung für die Qualit?t und Stabilit?t des Endprodukts, des Tomatensofts. Die Vorw?rm- und Zerkleinerungsprozesse sind wichtige Prozesse, die die Konsistenz des Tomatensofts und die
Ausbeute an Saft beeinflussen. Es gibt zwei Zerkleinerungsmethoden: Hei?brechen und Kaltbrechen. Aufgrund der niedrigen Temperatur der Kaltbrechsauce werden die endogenen Enzyme (haupts?chlich Pektin-Terti?r-Enzyme) nicht vollst?ndig inaktiviert. Das Pektin wird enzymatisch in kurze Ketten hydrolysiert, und die Viskosit?t wird niedrig sein, aber der Geschmack und die Farbe sind gut. Beim Hei?brechen werden die Enzyme vollst?ndig inaktiviert, das Pektin wird weniger gesch?digt, die Viskosit?t ist gut, aber der Geschmack und die Farbe sind schlecht.
Tomatenpressen und -saftgewinnung
Presse die zerkleinerte Fruchtpüree nach dem Erhitzen, w?hrend man die Haut und die Kerne entfernt, wird auch die Püreepartikelgr??e eingestellt. Im Allgemeinen kann dies mit einem Schneckenpresse oder einem Entsafter erfolgen. Die Schneckenpresse presst die zerkleinerte Püree zwischen der Schnecke und dem Sieb, um den Saft zu extrahieren, und der Entsafter extrahiert den Saft durch Schlagwirkung, und die Maschenweite des Siebs betr?gt etwa 0,4 mm. Die Pressrate guter Tomatensoftsorten betr?gt 75% - 80%.
Tomatensoftmischung und Würzung
Als Würze für Tomatensoft k?nnen wir Weinessig, Kochsalz, Wei?zucker, Zitronensaft usw. hinzufügen.
Entgasung, Homogenisierung und Sterilisierung des Tomatensofts
Beim Zerkleinern und Mischen der Tomaten wird zwangsl?ufig Luft gemischt, daher muss der Saft nach dem Pressen und Mischen
entgast werden. Gleichzeitig kann ein Homogenisator verwendet werden, um die Püreepartikel zu verfeinern und die Konsistenz zu erh?hen, damit die Tomaten durch die Homogenisierung ein glattes Gefühl haben. Tomatensoft enth?lt Püree, was ihn zu einer relativ z?hen Flüssigkeit macht. Daher muss er vor der Abfüllung sterilisiert werden. Normalerweise wird das HTST-Sterilisationsverfahren verwendet (90 - 95°C für 40 - 60 s). Der sterilisiertes Tomatensoft ist orangegrün, der Zuckergehalt betr?gt 4,3%, und der pH-Wert betr?gt 4,4.
Abfüllung und Verschlie?ung des Tomatensofts
Die für Tomatensoft verwendeten Beh?lter sind Metalldosen, Glasflaschen oder PET-Flaschen. Der vorgesterilisierte Tomatensoft wird in einen sauberen Beh?lter abgefüllt. Um Oxidation zu verhindern, muss der sterilisiertes Tomatensoft schnell auf 85 - 89°C abgekühlt und sofort in den Beh?lter abgefüllt werden. Um die Oxidation des Produkts zu verhindern, wird diese Abfüllmethode als Hei?abfüllung bezeichnet. Es sollte sofort nach der Abfüllung verschlossen werden.
Zweite Pasteurisierung und Verpackung des Tomatensofts
Nach Abschluss der Abfüllung muss aus Sicherheitsgründen der Tomatensoft zweimal sterilisiert werden, und der abgefüllte Beh?lter wird
in den Pasteurisierungstunnel oder in den Autoklaven für die zweite Sterilisierung transportiert. Das Sterilisationsverfahren ist 90 - 95°C für
15 - 20 min. Dann wird das Tomatensoft mit Kühlwasser schnell auf unter 35°C abgekühlt, um die anschlie?ende Verpackung zu erm?glichen.
Das System umfasst die Reinigung und Sortierung frischer Tomaten, das Zerkleinern in 3 - 5 mm gro?e Tomatenstücke und dann das Vorw?rmen durch einen Rohrvorw?rmer. Der Auswahl- und Reinigungsprozess ist von gro?er Bedeutung für die Qualit?t und Stabilit?t des Endprodukts, des Tomatensofts. Die Vorw?rm- und Zerkleinerungsprozesse sind wichtige Prozesse, die die Konsistenz des Tomatensofts und die
Ausbeute an Saft beeinflussen. Es gibt zwei Zerkleinerungsmethoden: Hei?brechen und Kaltbrechen. Aufgrund der niedrigen Temperatur der Kaltbrechsauce werden die endogenen Enzyme (haupts?chlich Pektin-Terti?r-Enzyme) nicht vollst?ndig inaktiviert. Das Pektin wird enzymatisch in kurze Ketten hydrolysiert, und die Viskosit?t wird niedrig sein, aber der Geschmack und die Farbe sind gut. Beim Hei?brechen werden die Enzyme vollst?ndig inaktiviert, das Pektin wird weniger gesch?digt, die Viskosit?t ist gut, aber der Geschmack und die Farbe sind schlecht.
Tomatenpressen und -saftgewinnung
Presse die zerkleinerte Fruchtpüree nach dem Erhitzen, w?hrend man die Haut und die Kerne entfernt, wird auch die Püreepartikelgr??e eingestellt. Im Allgemeinen kann dies mit einem Schneckenpresse oder einem Entsafter erfolgen. Die Schneckenpresse presst die zerkleinerte Püree zwischen der Schnecke und dem Sieb, um den Saft zu extrahieren, und der Entsafter extrahiert den Saft durch Schlagwirkung, und die Maschenweite des Siebs betr?gt etwa 0,4 mm. Die Pressrate guter Tomatensoftsorten betr?gt 75% - 80%.
Tomatensoftmischung und Würzung
Als Würze für Tomatensoft k?nnen wir Weinessig, Kochsalz, Wei?zucker, Zitronensaft usw. hinzufügen.
Entgasung, Homogenisierung und Sterilisierung des Tomatensofts
Beim Zerkleinern und Mischen der Tomaten wird zwangsl?ufig Luft gemischt, daher muss der Saft nach dem Pressen und Mischen
entgast werden. Gleichzeitig kann ein Homogenisator verwendet werden, um die Püreepartikel zu verfeinern und die Konsistenz zu erh?hen, damit die Tomaten durch die Homogenisierung ein glattes Gefühl haben. Tomatensoft enth?lt Püree, was ihn zu einer relativ z?hen Flüssigkeit macht. Daher muss er vor der Abfüllung sterilisiert werden. Normalerweise wird das HTST-Sterilisationsverfahren verwendet (90 - 95°C für 40 - 60 s). Der sterilisiertes Tomatensoft ist orangegrün, der Zuckergehalt betr?gt 4,3%, und der pH-Wert betr?gt 4,4.
Abfüllung und Verschlie?ung des Tomatensofts
Die für Tomatensoft verwendeten Beh?lter sind Metalldosen, Glasflaschen oder PET-Flaschen. Der vorgesterilisierte Tomatensoft wird in einen sauberen Beh?lter abgefüllt. Um Oxidation zu verhindern, muss der sterilisiertes Tomatensoft schnell auf 85 - 89°C abgekühlt und sofort in den Beh?lter abgefüllt werden. Um die Oxidation des Produkts zu verhindern, wird diese Abfüllmethode als Hei?abfüllung bezeichnet. Es sollte sofort nach der Abfüllung verschlossen werden.
Zweite Pasteurisierung und Verpackung des Tomatensofts
Nach Abschluss der Abfüllung muss aus Sicherheitsgründen der Tomatensoft zweimal sterilisiert werden, und der abgefüllte Beh?lter wird
in den Pasteurisierungstunnel oder in den Autoklaven für die zweite Sterilisierung transportiert. Das Sterilisationsverfahren ist 90 - 95°C für
15 - 20 min. Dann wird das Tomatensoft mit Kühlwasser schnell auf unter 35°C abgekühlt, um die anschlie?ende Verpackung zu erm?glichen.
Produktbeschreibung
Spezifikation
GENYOND MACHINERY INDUSTRIAL GROUP
Es hat 6 Fabriken in China für Lebensmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen.
Shanghai Genyond Technology Co Ltd; Zhangjiagang Genyond Machinery Co Ltd
Shanghai Jou Yu industrial Co Ltd; Shanghai Keyfood Machinery Co Ltd
Sino topone machinery; Nantong Yihai Machinery; Kunshan Kpack Machinery
Unsere Produkte wurden in mehr als 160 L?nder exportiert, und der Jahresumsatz betrug 2022 80 Millionen und steigt j?hrlich um durchschnittlich über 10%.
Shanghai Genyond Technology Co Ltd; Zhangjiagang Genyond Machinery Co Ltd
Shanghai Jou Yu industrial Co Ltd; Shanghai Keyfood Machinery Co Ltd
Sino topone machinery; Nantong Yihai Machinery; Kunshan Kpack Machinery
Unsere Produkte wurden in mehr als 160 L?nder exportiert, und der Jahresumsatz betrug 2022 80 Millionen und steigt j?hrlich um durchschnittlich über 10%.
Genyond-Maschinen haben mehr als 100 Ingenieure für die Installation von ausl?ndischen Projekten.
Sie müssen uns nur Ihre Vorstellung über das herzustellende Endprodukt, die Verarbeitungsleistung und die Verpackungsmethode mitteilen, und wir werden Vorschl?ge für Ihre Prüfung erstellen. Sie k?nnen uns auch Ihr Budget nennen, und wir k?nnen auch eine Linie entwerfen, die Ihrem Budget entspricht. Ein zufriedenstellendes Projekt wird Ihnen angeboten; Eine langfristige Zusammenarbeit wird entstehen.
Sie müssen uns nur Ihre Vorstellung über das herzustellende Endprodukt, die Verarbeitungsleistung und die Verpackungsmethode mitteilen, und wir werden Vorschl?ge für Ihre Prüfung erstellen. Sie k?nnen uns auch Ihr Budget nennen, und wir k?nnen auch eine Linie entwerfen, die Ihrem Budget entspricht. Ein zufriedenstellendes Projekt wird Ihnen angeboten; Eine langfristige Zusammenarbeit wird entstehen.
Unternehmensprofil
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. ist ein Hersteller von Extraktionsanlagen und Obst- und Gemüseverarbeitungslinien mit gut ausgestatteten Prüfanlagen und starken technischen Kr?ften. Mit einer breiten Palette, guter Qualit?t, vernünftigen Preisen und stilvollen Designs werden unsere Produkte in der Lebensmittel- und Getr?nkeindustrie sowie anderen Branchen weit verbreitet eingesetzt. Unsere Produkte werden von den Nutzern weitgehend anerkannt und vertraut und k?nnen den st?ndig wechselnden wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Bedürfnissen entsprechen. Wir begrü?en neue und alte Kunden aus allen Lebensbereichen, uns für zukünftige Gesch?ftsbeziehungen und gegenseitigen Erfolg zu kontaktieren!
Kontaktieren Sie uns
- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
- KontaktnameWakin Yong Jetzt chatten
- Telefon86-021-34796156
- Adresse1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
Produktkategorien
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