Полное решение для производственной линии спонж-тортов на электричестве и газу

wooden packing as export standard

Введение в линию производства пирогов

Автоматическая линия производства пирогов может производить различные виды пирогов, заменяя формы для выпечки разных форм, таких как капкейки, бисквитные пироги, швейцарские рулеты и так далее.  

Этот упрощенный подход устраняет необходимость в ряде одноцелевых устройств, оптимизируя вашу работу и максимизируя универсальность в рамках одной передовой системы.

Мы предлагаем персонализированный сервисный опыт, приглашая клиентов поделиться изображениями желаемого типа пирога, который они хотят произвести. На основе этих спецификаций наша команда составит детальную коммерческое предложение, соответствующее индивидуальным потребностям, обеспечивая индивидуальное решение для каждого уникального требования производства.

Технологический процесс производства пирогов на линии

Блиндер – Машина для изготовления бумажных лоточков – Машина для налива пирогов – Масляный распылитель – Выпечка в печи – Охлаждение после печи – Машина для наливки начинки – Деформажер – Намоточная машина – Лента для охлаждения и стерилизации – Упаковочная машина

Преимущества линии обработки пирогов

1. Упрощенная автоматизация: Автоматическая линия производства пирогов обеспечивает комплексное решение от начала до конца, значительно снижая зависимость от ручного труда. Эта автоматизация всего процесса упрощает выпечку, повышает эффективность и минимизирует количество необходимого персонала.

2. Интуитивно понятный интерфейс управления: Линия оснащена удобным для пользователя сенсорным экраном системы управления PLC, разработанной для простой эксплуатации работниками любого уровня квалификации. Этот интуитивно понятный интерфейс упрощает управление производственным процессом, снижая вероятность ошибок и обеспечивая плавную работу.

3. Высококачественная технология выпечки: Печь оснащена горелкой известного бренда для циркуляции горячего воздуха, обеспечивающей равномерное распределение тепла. Отдельные зоны выпечки с независимо регулируемой температурой позволяют создать идеальную среду для выпечки различных типов пирогов, оптимизируя качество и текстурку выпечки.

4. Прочная конструкция: Линия изготовлена из нержавеющей стали 304, которая характеризуется высококачественными материалами, вносящими вклад в ее прочность, высокую конфигурацию и стабильную работу. Эта прочная конструкция обеспечивает долговечность и надежность, даже при непрерывном производстве.

5. Точное дозирование: Линия оснащена современным дозатором, который обеспечивает точный контроль веса пирогов, гарантируя одинаковый размер и порции. Эта функция является важной для поддержания стабильности качества продукта и соответствия строгим стандартам коммерческой выпечки.

Состав линии производства пирогов

1.Дозатор: Эта машина точно раздает замеренную порцию теста в формы или на противни. Это важно для сохранения постоянного размера и формы продукта.

2.Печь для выпечки: Сердце производства, где пироги выпекаются до совершенства. Современные печи могут использовать циркуляцию горячего воздуха или конвейеры для равномерной выпечки и эффективной производительности.

3.Конвейер для охлаждения: После выпечки пироги охлаждаются на конвейере до приемлемой температуры для дальнейшей обработки или упаковки, обеспечивая сохранение их формы и правильное схватывание.

4.Машина для извлечения из форм: Машина, которая аккуратно извлекает выпекающийся пирог из форм без повреждения продукта, облегчая простой и эффективный выпуск.

5.Машина для нанесения украшений: Используется для точного нанесения глазури, крема или других украшений на пироги, улучшая внешний вид и вкус готового продукта.

6.Машина для наливки начинки: Для начиненных пирогов эта машина впрыскивает начинку в выпекающийся продукт, обеспечивая равномерное распределение и постоянный уровень начинки.

7.Упаковочная машина: Последняя стадия производства, где пироги упаковываются или помещаются в упаковку, защищая продукт и готовя его к распределению.

Промышленная линия производства пирогов является примером мощной бесперебойной координации между различными машинами. Каждая единица разработана для определенной роли, от тщательного смешивания ингредиентов в миксере до тщательной упаковки готовых пирогов.

Точность этих отдельных компонентов, работающих в гармонии, не только повышает скорость производства, но и поддерживает строгий уровень качества. Этот тщательный процесс обеспечивает постоянный поток пирогов, которые одинаково исключительны, удовлетворяя ожидания клиентов и повышая репутацию пекарен на рынке.