- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
-
2Л.Shanghai, China - Основные продукты: пищевое оборудование, овощефруктовое оборудование, молочное оборудование, соковыжималка, фритюрница для фруктовых чипсов, автомат по продаже пиццы
Главная > Продукты > Машина для изготовления рулонов фруктового лоскута > Заводская автоматическая машина для скребания, формирования, сушки, резки и производства рулонов фруктовых ломтиков, линия производства фруктовой коржицы
Заводская автоматическая машина для скребания, формирования, сушки, резки и производства рулонов фруктовых ломтиков, линия производства фруктовой коржицы
Договороспособный
1 (Мин.заказ)
- T/T Кредитная карта
Вам может понравиться
-
Автоматическая машина/производственная линия для скрепки, сушки, резки и производства фруктового лоскута (фруктовых рулонов)
-
Линия по производству сушеной плодовой коржицы из боярышника
-
Линия обработки плодового кедра из боярышника и сахарированной рулона из боярышника. Машина для упаковки фруктовых батончиков
-
Автоматическая линия производства станков для резки фруктового ковра
-
Линия производства машины для изготовления фруктового лоскута в виде рулонов с процессами измельчения, скребания, формования и резки
-
Линия обработки плодового ковра из боярышника и сладких рулонов из боярышника
Описание продукта
Фруктовый батончик/Сладкий рулет/Фруктовый ломтик/Фруктовая кожа Производственная линия
Эта производственная линия включает в себя очистку фруктов от кожуры, измельчение, варку, формование, сушку фруктового ломтика и упаковку. Это автоматическая линия, которая начиная от мойки фруктов, измельчения, варки до формирования и сушки ломтика. Готовый продукт снимается с поддонов вручную.
Мы предоставляем ключ в руки производственную линию, включая технологию производства фруктового ломтика/батончика.
Мы предоставляем ключ в руки производственную линию, включая технологию производства фруктового ломтика/батончика.
Как сделать фруктовый ломтик
А. - Подготовка фруктов
Фрукты должны быть промыты в чистой воде, очищенные от кожуры и косточек. Воду для мойки можно хлорировать, добавив 1 чайную ложку отбеливающего средства на 4,5 литра воды. Все фрукты должны быть спелыми и без повреждений. Любые испорченные или поврежденные фрукты должны быть выбрасываны, так как это может испортить цвет и вкус ломтика. Ананас содержит фермент, который повреждает кожу. Поэтому при работе с ананасом должны быть надеты перчатки. Пюре должно быть нагрето до более высокой температуры в течение более длительного времени, чтобы уничтожить фермент (его нужно сварить в течение 20 минут). Бананы имеют низкий уровень кислотности и очень быстро темнеют после очистки и нарезки. Чтобы предотвратить это, их нужно сразу после очистки опустить в воду, содержащую метабисульфит натрия (400 частей на миллион диоксида серы). Мягкие фрукты, такие как ягоды и абрикосы, нежные и должны быть обрабатываться осторожно, чтобы избежать повреждений. Для нарезки фруктов должны использоваться только ножи из нержавеющей стали. Другие металлы могут изменить цвет мякоти фруктов.
Б. - Подготовка фруктов:
Пюре/сок В простейшем случае фрукты измельчаются в пюре вручную с помощью мясорубки
или моли. Если есть электричество, можно использовать блендер или миксер, чтобы увеличить производительность.
Измельченный фруктовый сок процеживается или просеивается, чтобы удалить волокна, семена и т.д. и получить гладкое пюре. Фруктовое пюре можно полуобработать и сохранить в герметично закрытых бочках для дальнейшей обработки позже в сезоне. Диоксид серы (SO2) (600 ppm) добавляется в бочки, чтобы предотвратить рост микроорганизмов. Полуобработанные фрукты можно хранить в течение нескольких месяцев.
Измельченный фруктовый сок процеживается или просеивается, чтобы удалить волокна, семена и т.д. и получить гладкое пюре. Фруктовое пюре можно полуобработать и сохранить в герметично закрытых бочках для дальнейшей обработки позже в сезоне. Диоксид серы (SO2) (600 ppm) добавляется в бочки, чтобы предотвратить рост микроорганизмов. Полуобработанные фрукты можно хранить в течение нескольких месяцев.
В. - Добавление ингредиентов
В фруктовое пюре можно добавить химические консерванты, чтобы сохранить яркий цвет ломтика. Консерванты также добавляются, если пюре будет храниться перед обработкой. В фруктовое пюре можно добавить различные ингредиенты - сахар, чтобы увеличить сладость, лимонную кислоту, чтобы увеличить кислотность, и измельченные орехи, кокос или специи, чтобы изменить вкус и аромат.
Г. - Нагревание
Пюре должно быть нагрето до 90°C, чтобы инактивировать ферменты и уменьшить уровень микробиологического загрязнения. Для нагревания рекомендуется использовать двойной сосуд, чтобы избежать пригорания пюре.
Д. - Сушка
Фруктовое пюре разливается тонким слоем (3 - 6 мм толщиной) на поддоны. Пюре можно разливать в квадрат, который затем нарезается на маленькие кусочки, или в маленькие круги, которые свертываются после сушки. Ломтики не должны сушиться на прямом солнечном свете, так как это может сделать цвет менее ярким и уменьшить количество витаминов А и С. Следует использовать непрямые солнечные сушилки или механические сушилки. Ломтики должны быть высушены в течение ночи в солнечной сушилке или около 5 часов в механической сушилке. После этого они переворачиваются и сушатся с другой стороны. Ломтики сушатся до конечного содержания влаги 15 - 25%. После сушки кусочки ломтиков должны быть обпылены крахмалом, чтобы предотвратить их слипание.
Е. - Упаковка
Фруктовый ломтик обычно продается в виде рулона, который разделен салфетками из пергамента, чтобы предотвратить его слипание. Полоски ломтика взвешиваются, укладываются на кусок пергамента и свертываются с ним. Рулон или диски ломтика упаковываются в полиэтиленовые или полипропиленовые пакеты, запаиваемые под воздействием тепла. Пакеты должны быть помещены в коробки, чтобы защитить их от света. Общее Все оборудование должно быть тщательно очищено каждый день, чтобы предотвратить загрязнение насекомыми и микроорганизмами. 4. - Подготовка партии Каждая партия ломтиков готовится одинаково, чтобы обеспечить постоянство качества. Вкус фруктового ломтика улучшается путем добавления сока лайма или лимона в пюре, чтобы увеличить кислотность. Это также помогает в консервации. Фрукты можно смешать с полуспелой банановой пюре, что увеличивает содержание твердых веществ в смеси. Это снижает стоимость продукта и сокращает время сушки. Другие ингредиенты, такие как сахар и орехи, также можно добавить по вкусу.
Рецепты фруктового ломтика
Следующие базовые рецепты являются только рекомендациями, так как они зависят от состава фруктов (который различается между разными видами) и разными вкусовыми предпочтениями потребителей к сладости.
Манговый ломтик Ссылка:
Полностью спелые манго Сахар - 10 - 15% от веса пюре в зависимости от используемой сорта и вкусовых предпочтений потребителей Сок лимона или лимонная кислота - 2 ложки на килограмм пюре Натрия или калия метабисульфит - 2 г на килограмм пюре Глицерин для пищевых продуктов
1. Промыть манго в чистой воде. Откинуть воду. Отсортировать и удалить любые незрелые или перезрелые фрукты.
2. Очистить фрукты ножом из нержавеющей стали и нарезать мякоть на маленькие кусочки.
3. Получить пюре с помощью измельчителя.
4. Взвесить пюре и смешать с сахаром, соком лимона
и метабисульфитом в вышеуказанных пропорциях.
и метабисульфитом в вышеуказанных пропорциях.
5. Нагреть до 70 - 80°C до конечного содержания сухих веществ %.
6. Снимать пену с поверхности смеси. Смазать поверхность поддонов глицерином, чтобы предотвратить прилипание ломтика.
7. Разлить горячее пюре на поддоны в соотношении 15 кг на квадратный метр площади поддона.
8. Поместить поддоны в солнечную сушилку. Оставить для сушки до конечного
содержания влаги 15%. Продукт будет иметь мягкую, похожую на кожу консистенцию.
содержания влаги 15%. Продукт будет иметь мягкую, похожую на кожу консистенцию.
9. Положить три листа ломтика друг на друга и нарезать на маленькие квадраты 4x4 см. Обернуть каждый квадрат в целлофан. Возможно, придется обпыльнуть квадраты кукурузным крахмалом, чтобы предотвратить излишнее слипание.
10. Упаковать в пластиковые пакеты, подписать и хранить в прохладном сухом месте.
Диаграмма работы этой производственной
О нас
О НАС
GENYOND MACHINERY INDUSTRIAL GROUP
У компании есть 6 фабрик в Китае по производству пищевого и упаковочного оборудования.
Shanghai Genyond Technology Co Ltd; Zhangjiagang Genyond Machinery Co Ltd
Shanghai Jou Yu industrial Co Ltd; Shanghai Keyfood Machinery Co Ltd
Sino topone machinery; Nantong Yihai Machinery; Kunshan Kpack Machinery
Наши продукты были экспортированы в более чем 160 стран, а ежегодные продажи достигли 80 миллионов в 2022 году и увеличиваются ежегодно на среднее 10% и выше.
У компании Genyond более 100 инженеров для установки проектов за рубежом.
Вам просто нужно дать нам вашу идею о конечном продукте, производительности, способе упаковки, и мы подготовим предложения для вашего рассмотрения. Вы также можете дать нам ваш бюджет, и мы можем спроектировать линию, соответствующую вашему бюджету.
Будет предоставлен удовлетворительный проект; Будет налажено долгосрочное сотрудничество.
ПОЧЕМУ ВЫБИРАТЬ НАС?
ЗАРУБЕЖНЫЕ ПРОЕКТЫ
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
ПРИЕМНО ПОСЕТИТЬ НАШУ ФАБРИКУ!
Профиль компании
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. является производителем экстракционных установок и линий обработки фруктов и овощей с хорошо оснащенными испытательными лабораториями и сильной технической базой. Наши продукты имеют широкий ассортимент, высокое качество, разумные цены и стильный дизайн, и они широко применяются в пищевой и напиточной промышленности и других отраслях. Наши продукты широко признаны и доверяются пользователями и могут удовлетворять постоянно меняющимся экономическим и социальным потребностям. Мы приглашаем новых и старых клиентов из различных отраслей к контакту с нами для будущих деловых отношений и взаимного успеха!
Свяжитесь с нами
- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
- Имя контактаWakin Yong Начать чат
- Телефон86-021-34796156
- Адрес1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
Категории товаров
Новые продукты
-
Горячее предложение: линия по производству фруктового лоску от производителя
-
машина для изготовления фруктового лоскута/производственная линия
-
Машина/производственная линия для изготовления фруктовых лоскутов
-
машина для нарезки и упаковки фруктового лоскута
-
Машины для обработки фруктовой корочки Shanghai Complete
-
Автоматическая машина для нарезки фруктовой коржицы по заводской цене
-
Машина для производства фруктового лоскуша высокой эффективности
-
Автоматическая линия по производству фруктовых ломтиков и мангового конфетного клея
-
коммерческая линия по производству фруктовых ломтиков - закусок
-
Машинки для изготовления манговых батончиков малой емкости, полностью автоматические предприятия по переработке фруктовых корочек
-
Завод в Шанхае. Полный набор оборудования для изготовления рулонов фруктовых ломтиков, машина для формирования, линия производства детских конфет-фруктовых батончиков, линия производства фруктовой корочки
-
фруктовый сортировочный станок
-
машина для резки картошки по-французски
-
машина для приготовления картошки фри
-
Линия по производству картошки фри
-
Линия производства жареных картофеля по-французски
-
Машинка для измельчения помидоров высокой скорости
-
Апельсиновый фруктовый измельчитель из нержавеющей стали
-
Машина для обработки фруктов в фруктовый пюре
-
Автоматическая нержавеющая стальная фруктовая измельчительная машина для производства фруктового джема
-
Автоматическая сортировочная машина для яблок по весу
-
GY машина для сортировки фруктов
-
Сортировочная машина для сухих фруктов, ЦВТ-цветовой камерный сортер, зерновой селектор
-
Сортировочная машина для изюма по цвету
Популярные поиски
- Поясная сушильная установка
- автоматический сушильщик
- Промышленная микроволновая печь
- Псевдоожиженно - слойный сушильщик
- Дыня фэншуй
- Суши нори
- органические кунжутные семена
- Дисковый концентратор
- Цилиндрический концентратор
- Семена овощей
- горчица
- Горчичный зеренок
- мусорная корзина
- гидропульпер
- пюльпер
- Экипировка для переработки в пулю
- Мелассоразжижитель
- Машинка для очистки бананов
- Туннельный сушильщик
- Семена кукурузы
- сушильная машина для имбиря
- сушилка для имбиря
- Сушильный аппарат с сетчатым транспортером
- Конвейерный ленточный сушильщик
- Сушильная машина. Сушилка для маниоковых чипсов.
- Машина для ферментации черного чеснока
- Ферментатор черного чеснока
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Лицензия на ведение бизнеса
- Please Enter your Email Address
- Please enter the content for your inquiry.
We will find the most reliable suppliers for you according to your description.
Send Now
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
AIBot в сетиЭта беседа сгенерирована искусственным интеллектом. Перед совершением транзакции свяжитесь с производителем, чтобы подтвердить информацию.
-
Wakin Yong
Привет! Добро пожаловать в мой магазин. Сообщите, если у вас есть вопросы.
Ваше сообщение превысило лимит.
- Свяжитесь с поставщиком для получения наименьшей цены
- Персонализированный запрос
- Запросить образец
- Запросить Бесплатные Каталоги
Ваше сообщение превысило лимит.
-
Количество покупки
-
*Детали закупок
Содержание вашего запроса должно быть от 10 до 5000 символов.
-
*Электронная почта
Пожалуйста, введите свою действительную адрес электронной почты.
-
Мобильный