Оптовая цена халяльный загуститель порошок желлановой камеди CAS 71010-52-1

Геллановая камедь - это пищевой добавочный агент, обычно используемый для связывания, стабилизации или придания текстуры переработанным продуктам питания. Она похожа на другие желирующие агенты, включая гуаровую камедь, карагенин, агар-агар и ксантановую камедь.

Геллановая камедь естественным образом растет на водяных лилиях, но может быть искусственно произведена путем ферментации сахара определенной штаммом бактерий.

Это популярный заменитель других желирующих агентов, поскольку эффективна даже в очень малых количествах и образует прозрачную желатину, которая не чувствительна к теплу.

Геллановая камедь также может использоваться в качестве альтернативы желатину растительного происхождения, поскольку желатин получают из кожи, хрящей или костей животных.

?

Геллановая камедь - это многофункциональный гидроколлоид, используемый в качестве geliрующего, текстурообразующего, стабилизирующего, суспендирующего, пленкообразующего и структурирующего агента в пищевой, напиточной, косметической промышленности и фармацевтике.

Пищевая промышленность

Обычно уровень применения составляет от 0,1% до 1%. Как правило, его можно найти в растительных напитках, безалкогольных напитках с фруктовым вкусом, нектарах, пастиллях, жевательной резине, желе и жевательных конфетах, заменителях полноценного питания, десертах и молоке с добавлением вкуса.

Напитковая промышленность

Геллановая камедь может быть использована в качестве суспендирующего агента (например, для суспендирования желеобразных шариков и образования гладкого текучего желе), стабилизатора и средства для создания ощущения вкуса в соках, соковых напитках, растительных альтернатив молоку и растительных напитках.

?

Упаковка: 25-килограммовые бочки/мешки.
Доставка: В течение 7 дней после подтверждения заказа.