Электрическая/газовая/паровая варочная кастрюля с мешалкой

Котел с рубашкой:

Также известен как паровой котел, варочный котел, котел с рубашкой и паровой нагревом. Обычно состоит из корпуса котла и опор. Корпус котла представляет собой двухслойную конструкцию, состоящую из внутреннего и внешнего сферического корпуса котла, а средний слой нагревается паром. Есть такие типы, как неподвижный, наклонный, с механизмом перемешивания и другие. Котел с рубашкой имеет такие характеристики, как большая площадь нагрева, высокая тепловая эффективность, равномерный нагрев, короткое время кипячения жидких материалов, простой контроль температуры нагрева, красивый внешний вид, легкая установка, удобство в эксплуатации, безопасность и надежность.

Классификация котлов с рубашкой:

1. По конструкции котлы с рубашкой можно разделить на: наклонныеые?духовая котелка, вертикальная (неподвижная) структура духовой котелки

2. В зависимости от способа нагрева духовую котелку можно разделить на: электронагревательную духовую котелку, паронагревательную духовую котелку, газонагревательную духовую котелку, электромагнитную нагревательную духовую котелку.

3. В соответствии с потребностями технологического процесса применяется оборудование с мешалкой или без нее.

4. По способу герметизации духовую котелку можно разделить на: безкрышную, плоскокрышную и вакуумную.