Коммерческая глубокаяжарельная машина. Машина для жарки арахиса. Глубокаяжарельная машина для ресторана

Особенности промышленной фритюрной линии

1. Gelgoog работает в индустрии производства оборудования для обработки закусочных изделий более 10 лет. Мы можем разработать и изготовить по индивидуальному заказу фритюрные линии для производства закусочных изделий, соответствующие потребностям клиентов.

2. Сократить потребление рабочей силы и повысить производительность.

Ручной способ приготовления картофельных фри производит высокую нагрузку на рабочих и требует много времени для обработки сырья, что не только дорогостоящее, но и малоэффективное. С линией производства Gelgoog производительность может достигать максимум 2 тонн в час, что очень экономично и отвечает вашим требованиям.

3. Улучшить стандартизацию процесса и снизить процент брака.

Картофельные палочки, обработанные вручную, могут отличаться в зависимости от конкретного работника. При использовании линии производства Gelgoog все палочки будут одинакового размера.

4. Impr

Ручная обработка очень трудоемка и дорога, чтобы поддерживать хорошую гигиену. С линией производства Gelgoog все машины изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, легко чистятся и обслуживаются.

Линия глубокого жарки овощей и фруктов Gelgoog состоит из качественной техники, предназначенной для глубокого жарения большого разнообразия закусочных продуктов, таких как чипсы, картофель-фри, банановые чипсы, чипсы из ямы и другие чипсы из овощей и фруктов.

Типы промышленных фритюрниц для пищевых продуктов

В целом, в Gelgoog есть три вида промышленных фритюрниц: автоматическая непрерывная фритюрница, полуавтоматическая промышленная фритюрница, малогабаритная фритюрница в корзинном исполнении. Автоматическая непрерывная фритюрница подходит для крупномасштабной промышленной линии жарки, которая может глубоко жарить большое количество пищевых продуктов с высокой эффективностью. Полуавтоматическая фритюрница предпочтительна для средних масштабов производства, поскольку она может жарить пищевые продукты партиями. Что касается фритюрниц в корзинном исполнении, они подходят для маломасштабной линии производства жареных продуктов. И у этого типа фритюрниц может быть от одной до четырех емкостей для жарки. Все эти промышленные фритюрницы можно заказать с индивидуальными параметрами производительности, материалами и т.д. для удовлетворения потребностей клиентов.

Преимущества промышленного жарочного аппарата

1. Автоматическая фильтрация: Дизайн основан на передовой технологии глубокой жарки с разделением масла и воды. Отходы, образующиеся в процессе жарки пищевых продуктов, автоматически фильтруются в воду. Это обеспечивает чистоту масла, повышает качество продукта и придает ему более высокую добавленную стоимость, а также увеличивает срок службы жиров;

2. Высокий коэффициент утилизации тепла: динамическое моделирование CFD теплообменника, многослойная схема распределения трубопроводов. Теплый воздушный поток образует ?S?-образное направление течения внутри теплообменника, что увеличивает время пребывания тепла в трубопроводе и снижает потери энергии. Коэффициент утилизации значительно повышен по сравнению с традиционными устройствами;

3. Независимая система регулирования температуры водного слоя: внизу теплообменника применены двойные охлаждающие меры - естественный вентилятор и принудительная циркуляция воды, чтобы обеспечить поддержание температуры нижнего водного слоя ниже 55° и безопасность контактного слоя масла и воды;

4. Равномерное жарение: верхняя и нижняя двуслойные сетчатые ленты обеспечивают равномерный окрас продукта при всплытии во время жарки и исключают неравномерное жарение плавающей пищи;

5. Автоматическое регулирование температуры: температура масла автоматически контролируется на протяжении всего процесса. Температура может быть настроена в диапазоне от 0 до 230 градусов, что позволяет использовать для жарки пищи с разными технологическими требованиями;

6. Широкий спектр применения: передовые механические передачи и система частотной регулировки скорости делают это оборудование подходящим для жарки всех видов пищи;

7. Удобная и эффективная очистка: транспортный механизм оборудования выполнен по раздельному принципу, система подъема управляется отдельно, конвейерная лента оборудования автоматически отделяется, а также предусмотрены такие меры безопасности, как ограничители хода подъема и защитные перегородки. После отделения от оборудования сетчатая лента легко очищается, что обеспечивает гигиену, безопасность и надежность производства пищевых продуктов;

8. Изысканная обработка, безопасность и надежность: Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали 304, для обработки использованы высокоточные станки, выполнение работы отличается изысканностью, а оборудование имеет долговечность;

The?industrialЛиния для жарки овощей и фруктов поддерживает такие методы нагрева, как электрический, угольный, газовый и другие. Процесс проектирования коммерческого жарочного аппарата предусматривает нагревание из середины слоя масла для контроля температуры верхнего и нижнего слоев масла, что эффективно уменьшает степень окисления жаренного масла, а также автоматически фильтрует остатки во время жарки. Автоматический контроль температуры позволяет продлить срок службы масла. Для транспортировки используется сетчатый конвейер, скорость которого можно регулировать в зависимости от потребностей клиента. Высокая эффективность, высокий производственный объем и высокое качество жареных продуктов делают эту линию идеальным оборудованием для средних и крупных предприятий по производству жареной пищи.