Нержавеющий стальной вакуумный тумблер для обработки мяса. Машина-тумблер для мяса

Описание продукта:

Автоматическая вакуумная колбаша для замеса позволяет в короткий срок впитать вкус в волокна мяса и достичь цель увеличить объем мяса. Когда корпус барабана вращается, куски мяса загружаются по направляющей пластине, а куски мяса сами разбиваются и сжимаются друг с другом, благодаря чему белок мяса разлагается на водорастворимый белок, который легко усваивается организмом человека. В то же время это позволяет добавкам (крахмалу и т. д.) и белку мяса взаимно смешиваться, быстро проникая в волокна, чтобы достичь цели получения сочного и пышного мяса, хорошего вкуса и высокой выходности готовой продукции.

Особенности продукта:

Все ключевые компоненты - это компоненты импортных брендов, что гарантирует долговечность и надежность.

1. Позволяет маринаду равномерно впитываться в сырье мясного происхождения, ускоряет усвоение вкуса маринада.

2. Усиливает связующую способность мяса, улучшает эластичность мяса.

3. Гарантирует возможность нарезки мясных продуктов, предотвращает разрыв мяса при нарезке.

vacuum meat tumbler for sale

применение

Вакуумные машины для колотения и маринования мяса выпускаются в различных размерах и подходят для использования в различных мясоперерабатывающих предприятиях и ресторанах быстрого питания. Машина также может быть использована для маринования всех видов птицеводческих мясных продуктов, разделенной птицы, мясных продуктов, крупных мясных изделий и всех видов западного ветчины. Эта установка благодаря использованию вакуумного маринования значительно сокращает время маринования, а мясо полностью впитывает рассол, что приводит к растворению белков. Это не только расслабляет структуру мяса, достигая эффекта сочности, но и улучшает внешний вид мяса и увеличивает выход продукции.