Линия пастеризации в непрерывном водяном ванне. Машина для пастеризации молока. Флэш-пастеризатор для яиц.

Что такое пастеризация?

Пастеризация, также известная как холодная стерилизация, представляет собой метод стерилизации, при котором с помощью более низких температур уничтожаются бактерии, при этом сохраняется вкус и содержание питательных веществ в продуктах.

Автоматическая туннельная линия пастеризации включает пастеризационную машину, охлаждающую машину и сушильную машину. Широко применяется для стерилизации упакованных в пакеты и бутылки фруктово-овощных соков, вакуумной пищи, маринадов, корчаги, горчицы, томатной пасты, перцевого соуса, консервированных продуктов, соевым продуктам и т.д.

Туннельная линия пастеризации производстваОсобенности:

Используются надежные пищевые материалы. Плавная подача, регулируемая скорость, движение материалов вместе с конвейерной лентой позволяет избежать повреждения конвейера. Малый шум, подходит для мест с требованиями к тихой рабочей среде. Простая конструкция, легко обслуживать. Низкое энергопотребление и низкая стоимость эксплуатации. Оборудование оснащено плавающей сетчатой лентой, которая предотвращает всплытие продукции в воде. Машина разделена на две части: стерилизаторную ванну и охлаждающую ванну с горячей водой в качестве теплоносителя. Весь аппарат изготовлен из нержавеющей стали, температура и время можно регулировать в соответствии с требованиями упаковки. Утилита имеет преимущества компактной конструкции, удобства в эксплуатации и низкой частоты отказов, а способ нагрева предусматривает использование парового котла или горячей воды из котла, что особенно подходит для непрерывной стерилизации. Оборудование оснащено ручным автоматическим системой регулирования температуры, вода быстро нагревается, нагрев происходит равномерно, температура различается незначительно, регулируется, что подходит для непрерывной пастеризации различных продуктов. Функция водяной стерилизации позволяет эффективно перемешивать материалы в среде воды, обеспечивая стерилизующий эффект для предметов, а регулируемая скорость подачи позволяет эффективно контролировать время стерилизации продукции и завершить процесс стерилизации продуктов.

Технологический процесс:

Стерилизация - охлаждение - очистка - сушка. Регистратор кривой стерилизации может быть назначен для контроля за производственным процессом с целью обеспечения санитарных условий производства.

Конвейер для стерилизации, стерилизатор, охладитель и воздушный сушильный агрегат работают непрерывно в течение всего процесса с автоматическим управлением.

Технические характеристики

1. Все элементы оборудования, кроме электродвигателей, подшипников и других стандартных деталей, изготовлены из нержавеющей стали материала SUS3042B, что соответствует требованиям безопасности экспортируемой пищевой продукции. Эта машина подходит для стерилизации овощей, обезвоженных овощей, маринованных овощей, мясных продуктов низкотемпературной обработки, молочных продуктов и т.д. Температура и скорость стерилизации могут быть установлены в соответствии с требованиями технологического процесса.

2. Эта машина оснащена сетчатой лентой из нержавеющей стали SUS304. Сетчатая лента обладает высокой прочностью, малой гибкостью, устойчивостью к деформации и простотой в обслуживании. Машина работает равномерно, с низким уровнем шума, что повышает производительность труда.

3. Источником нагрева данной машины является паровое нагревание, с автоматическим устройством для подачи пара, что значительно уменьшает энергопотребление.

4. Трансмиссионная система этой машины оснащена регулируемым электродвигателем, что позволяет регулировать скорость движения конвейерной ленты и делает процесс стерилизации ?выбираемым?.