Стальной промышленный завод по производству фритюрных быстрых макаронных изделий

Описание автоматической линии производства сухих быстрых лапшек:

Полностью автоматизированная линия производства сухих быстрых лапшек предназначена специально для производства сухих быстрых лапшек различных форм и размеров. Весь комплекс оборудования в основном включает в себя систему подачи муки, смеситель теста, конвейер для теста, комбинированный станок, каландр, рубитель, многоярусную паровую камеру, длинномерный дозатор для резки, автоматическую сортировочную машину для лапшек, высокоскоростную жарочную машину, охладитель, автоматическую машину для накрытия крышек, упаковочную машину для лапшек в чашки, термоусадочную машину, автомат для фасовки в коробки и др.

Технические Параметры

Напряжение

380В

Мощность

85 кВт

Aктуальная Мощность

60 кВт

Вместимость

11000 шт/8 ч

Поток обработки в режиме непрерывной работы с лапшой:

Резаные и волнистые лапши переносятся в паровую камеру и варятся при температуре 100°C в течение 1 - 5 минут. В этом процессе крахмал желатинизируется, а белки денатурируются. Перед транспортировкой в паровой тоннель волнистые лапши обрызуются водой. Степень варки в процессе варки имеет критическое значение и зависит от исходной влажности лапши, количества пара, давления и температуры, а также времени парения.

?

Варка является ключевым процессом в производстве видов быстрых лапш. Перед резкой квадратных или круглых изделий лапши дополнительно складываются. Резаные лапши помещаются в квадратную, круглую, чашеобразную или кружковую формовочную машину в зависимости от желаемой формы продукта перед перемещением в жиарницу.

?

Особенности Автоматического Instant Noodle Making machine

1. Автоматизированная работа, стабильная эксплуатация, высокая производительность, энергосбережение и снижение производственных затрат.

2. Насосный смеситель оснащен специально разработанными лопастями для более равномерного смешивания и более оптимальной температуры.

3. Механизм распределения муки оснащен винтовой штангой, обеспечивая более равномерное измельчение теста, более стабильную подачу и более гладкое тесто.

4. Все валки приводятся независимыми электродвигателями, а коэффициент прокатки контролируется программируемым контроллером PCL, что делает регулировку более удобной и быстрой.

5. Пятиярусный пароварочный аппарат обеспечивает более рациональное распределение зон и использует низкодавление паровой источник, что снижает энергопотребление.

6. Тройная механизм растяжения обеспечивает расширение макарон, что делает растяжение более равномерным и гарантирует качество. Используется водопадный механизм подачи ароматических жидкостей.

7. Особенно разработанная система циркуляции масла в фритюрной машине и автоматическая система расстановки макарон делают распределение температуры масла более равномерным, эффективным и экономичным в плане труда.

8. С функцией записи и удаления с возможностью поиска неисправностей.