Нержавеющая стальная емкость для хранения, удержания и плавления шоколада с постоянной температурой / Машины для изготовления шоколада

Wooden Packing

Бак для хранения шоколада представляет собой специальный контейнер для хранения очищенной или шаровой помоленной шоколадной пасты. Он оснащен электрическим обогревом и автоматическим контролем температуры. Это позволяет сохранять шоколадную пасту при заданной температуре.

Благодаря термоизоляции и перемешиванию, он снижает влажность шоколада и улучшает его текучесть, чтобы обеспечить более длительный срок хранения и лучший вкус. Его также можно использовать для смешивания и плавления шоколадных блоков для мелкосерийного производства.

Основные характеристики шоколадной смесительной машины

1) Управление автоматической системой температуры.

2) Смешивание на низкой скорости для обеспечения гомогенизации шоколадной жидкости.

3) Двухстенный дизайн предотвращает потерю тепла и позволяет циркулировать воде.

4) Внутренний материал - нержавеющая сталь.

Бак для хранения шоколада является одним из необходимых устройств в производстве шоколада, которое в основном используется для термоизоляционного хранения шоколадной массы/начинки после правильного помола и кончинга. Он оснащен автоматической системой контроля температуры и удовлетворяет технологическим требованиям производства шоколада, адаптируется к требованиям непрерывного производства.

Характеристики буферного бака для шоколада:

 1. Изготовлен из нержавеющей стали 304, которая соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов и гигиене;

 2. Полностью регулируемый контроль температуры;

 3. Функции плавления, перемешивания и хранения;

 4. С колесами внизу для удобства перемещения;

 5. Полезно для дегазации, удаления запаха, обезвоживания и предотвращения расслоения шоколадной массы на масло и жир и т.д.

 6. Подходит для ручной шоколадной мастерской и лабораторий по производству шоколада;

Мы можем предложить широкий ассортимент баков для хранения шоколада объемом от 50 л до 2000 л. Таким образом, они могут удовлетворить большинство потребностей клиентов, независимо от того, являетесь ли вы ручной шоколадной мастерской или крупнотоннажным шоколадным заводом.