Нержавеющая сталь 304 электронагреваемая планетарная варочная сковорода с мешалкой

Этот продукт подходит для всех видов высоковязких соусов, таких как запеченная начинка (варенье, лотосовая паста, фасольная паста, фруктовая паста, консервированные фрукты, ижиковая паста), мясоперерабатывающая промышленность готовых мясных продуктов (соусы, мясная паста, говядина на паштете, соус Хой Син), промышленность приправ и специй (основы для лапши на гриле, соусы для быстрого приготовления лапши, соус Шанши), кондитерская промышленность (варенье, сахар), овощная и кукурузная перерабатывающая промышленность (грибной соус, чили-соус), отельная продукция и индустрия быстрого питания (супы, запеченные блюда, тушенные мясные блюда).

МАТЕРИАЛЫ:?Тело котла представляет собой цельносварной полушарический стальной котел из нержавеющей стали. Все детали и части, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали и полированы. Способ нагрева: разделен на паровое нагревание, электрическое нагревание, газовое нагревание, электромагнитное нагревание и т.д.

Режим перемешивания:?Применяется специальный наклонный привод, планетарный мешалка находится в полном контакте с корпусом котла, что обеспечивает нецелое передаточное отношение между числом оборотов передачи и вращения, благодаря чему в котле отсутствуют ?мертвые? зоны перемешивания.?

Режим управления:?полуавтоматический, полностью автоматический.

Тип продукта:Автоматическая планетарная кастрюля, полуавтоматическая планетарная кастрюля, вертикальная сендвич-кастрюля, наклонная сендвич-кастрюля, наклонная сендвич-кастрюля с перемешиванием.

Состав продукта:

Планетарная мешалка преимущественно состоит из корпуса котла, рамы, системы перемешивания, системы нагрева, устройства регулирования скорости передачи, вала перемешивания, системы переворачивания корпуса котла.

1. Корпус котла: Корпус котла представляет собой полушарическую стальную нержавеющую емкость, изготовленную методом одноразовой штамповки. Ошибка круглости корпуса невелика, а степень прилегания мешалки к корпусу котла высокая, что исключает возможность образования налипаний на стенках котла.

2. Система перемешивания: Мешалка имеет специальный наклонный вращательный механизм, обеспечивающий полный контакт планеты с корпусом котла. Соотношение числа оборотов вращения и числа оборотов планетарного движения выбрано таким образом, что в котле отсутствуют зоны, где не происходит перемешивания. Это обеспечивает более равномерное смешивание материалов. Мешалка оснащена лопастями из политетрафторэтилена, которые плотно прилегают к корпусу котла, обеспечивая более эффективное очищение стенок котла и исключая возможность образования налипаний.

3. Регулируемый привод скорости: Валы мешалки оснащены современной вращающейся и герметичной конструкцией, благодаря чему котел чистый и санитарный. Регулировка скорости осуществляется с помощью частотного преобразования, работа стабильная.

4. Система переворачивания корпуса котла: гидравлический подъемный режим, позволяющий осуществлять смешивание и, после отделения корпуса котла, гидравлическое наклонное сбрасывание. Возможен наклон на угол 90 градусов, сбрасывание без ?мертвых? углов, что облегчает очистку и снижает трудозатраты.

5. Модели могут быть разделены на спецификации 200Л, 300Л, 400Л, 500Л и другие в зависимости от фактического объема. Продукты с нестандартным объемом могут быть изготовлены по индивидуальным требованиям.

6. Система нагрева: Используется пар (нагрев рубашки (пар), газ, электронагрев маслом, электромагнитный нагрев и другие формы нагрева для выбора клиентами).