Ультразвуковое оборудование для резки Titanium Bread Cake мощностью 1000 Вт

Ультразвуковый нож для разделки пищевых продуктов. Он позволяет осуществлять чистую резку, обеспечивает ровный срез и исключает эффект борения.

Холодные продукты для вывоза становятся все более популярными год за годом, как и спрос на качественную порционировку таких продуктов, как сендвичи, рулетики и суши.

Ультразвуковой нож для разделки пищевых продуктов может упростить процесс резки, ускорить его и обеспечить более красивый результат.

Наши ультразвуковые режущие лезвия, ультразвуковые ножи, ультразвуковые головки или сонотроды все чаще используются в пищевой промышленности в пищевых обработочных машинах для ультразвуковой резки, нарезки, порционирования или рубки пищевых продуктов, таких как: нарезка сыра, резка выпечки, порционирование тортов, нарезка пирогов, резка порций, порционирование закусок, резка мяса, нарезка бекона или даже резка замороженных продуктов.

Возможность резки продуктов при различных температурах – замороженных, охлажденных и комнатной температуры.

Легко чистить – конструкция разработана с учетом гигиены.

Добро пожаловать в мир автоматизации! Система ультразвуковой резки готова к сотрудничеству с партнёрами по всему миру.

1. Ультразвуковая обработка является эффективным способом резки, нарезки, разделения, выравнивания или переноса различных продуктов.

Это включает в себя вибрирующую лезвию, создающую практически бестрение поверхность под воздействием ультразвука, который

не деформирует продукты и к которому они не прилипают. Вибрирующая бестрение лезвия чисто режет или разрезает продукты,

такие как орехи, изюм, сухофрукты или шоколадные кусочки, без смещения или образования борозд.

2. Ультразвуковые вибрации уменьшают сопротивление трения между лезвием и материалом, и это позволяет лезвию резать

плавно без деформации. Режущая лезвия изготовлена из титана (или материала по вашему требованию). Это совершенно инертный и стойкий материал.

2.При использовании ультразвуковой резки срезы имеют эстетически целостный вид, обрезанные края ровные и гладкие, без заусенцев, а на граничных участках нет чернения и ожога. Результат резки металлических изделий очень хороший.

3.Можно использовать для резки тортов, замороженных продуктов, сыра и т. д.

Состав ультразвукового ножа для резки пищевых продуктов

Ультразвуковой источник питания, также называемый генератором, преобразует переменное напряжение 50/60 Гц в высокочастотную электроэнергию. В зависимости от применения частота может быть 20 КГц, 30 КГц или 40 КГц. При частоте 20 КГц рабочая часть (нож) вибрирует 20 000 раз в секунду.

Преобразователь, герметичное электромеханическое устройство, получает энергию от источника питания и преобразует ее в высокочастотную механическую вибрацию.

Усилитель амплитуды расположен между преобразователем и рабочей частью (ножом). Амплитуда выходного сигнала преобразователя увеличивается или уменьшается, и соответствующая амплитуда передается на рабочую часть (нож).

Инструментальные головки, также известные как лезвия в резательных устройствах, адаптируются для конкретных применений.

Типичные ультразвуковые компоненты для резки пищевых продуктов состоят из четырех основных элементов: источника питания, преобразователя, усилителя и резонатора резания, как объяснено ниже.

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

Преимущества ультразвуковой резки

Чистая резка

Всегда обеспечивает чистую, равномерную поверхность резки. При резке многослойных составных пищевых продуктов (сэндвичей) и орехов не происходит смещения.

Точная резка труднообрабатываемых продуктов

Легко нарезаемые продукты, такие как натуральные пищевые торты, не деформируются и не ломаются, а также твердый хлеб и пончики.

Высокая производительность приводит к увеличению объема производства

Ультразвук обеспечивает более быструю резку и скорость резки, чем традиционные системы с лезвиями, а меньшие разрезы помогают снизить отходы.

Сокращение времени простоя на очистку

Ультразвуковая система обеспечивает более длительное время работы в процессе очистки и легко очищается, тем самым сокращая время простоя на очистку на 70% - 90%.

Высококачественные материалы соответствуют стандартам пищевой промышленности

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и титановых материалов, что обеспечивает улучшенную гигиену, безопасность и производительность обработки.

* Малое поверхностное трение может продлить срок службы лезвия

Лезвие ультразвукового инструментального головки острее, чем у статического лезвия, что повышает производительность и снижает потребность в обслуживании.

Работа круглосуточно

Система ультразвуковой резки RPS-SONIC была тщательно разработана и обработана, чтобы соответствовать требованиям высокопроизводительной ежедневной работы в * жестких условиях обработки.

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?Ультразвуковой эффект резки пластиковых таблеток