Вакуумный мариновщик для обработки мяса

Особенности вакуумного маринователя:

?

1.????????Вакуумная подача сырья. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается внутри машины, что обеспечивает отличный эффект массажа и консервации. В условиях вакуума маринад равномерно впитывается в продукт. Отличная упругость и прекрасный вкус.

?

2.????????Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими требованиями.

?

3.????????Низкий уровень шума, надежность в работе. Прост в эксплуатации и чистке.

Технические данные вакуумного мацапёра:

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер находится в вакуумном состоянии. Физический принцип удара позволяет мясу вращаться вверх и вниз внутри барабана, сталкиваться друг с другом, биться, что приводит к равномерному распределению массажа и обеспечивает хорошее маринование. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая его адгезию и эластичность. Когда в машину уже введен мясоподтёжитель, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеворосольных белков в мясе. В то же время добавляемые материалы (крахмал и т. д.) смешиваются с белками мяса, улучшая его структуру, увеличивая выход продукции. Более того, продукт обладает такими характеристиками, как размягчение мяса, увеличение водоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, идеальное нарезание, высокий выход продукции и т. д.