Двойной глубокой жарки фритюрница для жарки курицы и чипсов

Wooden box packaging or according to buyer requirements

Жареные продукты:

Машина в основном используется для жарки различных жареных продуктов, таких как арахис, бобы, чини-чини, картофель фри, чипсы, ленточные пирожки, куриные наггетсы, куриные крылья, куриные лапки, креветочные ломтики, стручковый фасоль и так далее.

Характеристики и преимущества работы:

1. Технология смешивания масла и воды:

Жарильная машина представляет собой бесдымную, многофункциональную, смешанную с водой жарильную технику. Техника использует процесс жарки с смесью масла и воды, который меняет структуру традиционной жарильной техники и в корне решает недостатки традиционной жарильной машины. Ее выдающиеся характеристики следующие:

Многоцелевой: Процесс использует ограничительное управление, зональное управление температурой, научное использование отношения между растительным маслом и весом животных, так что животное масло, выделяемое из жареной мясной еды, естественно опускается в нижний слой растительного масла, так что верхние и средние рабочие слои масла всегда остаются чистыми и могут быть использованы для одновременной жарки различных продуктов. Это машина с множеством функций.

Улучшение качества: Этот процесс может эффективно контролировать окисление жареного масла и содержание жира в продуктах, так что жареные продукты не только имеют хороший цвет, запах и вкус, но и имеют чистый и красивый внешний вид. Это предоставляет высокие требования для процесса жарки перца. Решение заключается в увеличении популярности цвета перца, улучшении качества продукта и продлении срока годности.

Экономия топлива: Процесс использует метод нагрева в середине слоя масла для контроля температуры верхнего и нижнего слоев масла, эффективно снижает степень окисления масла и подавляет увеличение кислотного числа, тем самым продлевая срок службы масла. После 5 - 24 часов непрерывной работы нашей новой жарильной машины кислотное число было определено как 1.40 и 0.062 г/100 г соответственно, в то время как национальный стандарт пищевой гигиены составляет 4.0 и 0.15 г/100 г, результат оказался гораздо меньше национального стандарта, продлевая жизненный цикл жареного масла и уменьшая отходы. По результатам тестов, смешанная с водой жарильная машина экономит топливо на более чем 50% по сравнению с традиционной жарильной машиной.

Здоровье: Этот процесс заставляет остатки продуктов, избыточную воду и тяжелые металлы, образующиеся в процессе жарки, быстро выходить из высокотемпературной зоны и опускаться в низкотемпературную зону, и они удаляются вместе с водой. Когда жареное масло слишком сухо, слой воды может обеспечить соответствующую влажность слоя жареного масла, так что жареные продукты не получают обугления и не выгорают, можно эффективно контролировать образование канцерогенов и обеспечить здоровье потребителей.

Экологичность: Согласно отчету по тестированию сажи от экологической мониторинговой станции, средняя концентрация масляной дыма в обычной жарильной машине составляет 6.16 мг/м3, а в смешанной с водой автоматически регулируемой по температуре жарильной машине - 1.96 мг/м3. Это менее чем 1/3 от обычной жарильной машины, что полезно для здоровья и экологии оператора.

Энергосбережение: Уникальная технология продукта и научная структура продукта позволяют пользователям экономить электроэнергию, газ, уголь и другие виды энергии.

2. Конструктивные преимущества:

     Сетчатая лента изготовлена из нержавеющей стали и имеет бесконечно-регулируемую частоту вращения. Время жарки можно регулировать.

Она оснащена автоматической подъемной системой, верхним крышкой и сетчатой лентой для подъема и опускания, что удобно для ручной очистки.

Предусмотрена автоматическая система удаления шлама для удаления образовавшихся остатков в любое время.

Устройство оснащено высокоэффективным теплопроводящим устройством, которое имеет высокую эффективность использования энергии.

Используя электричество, уголь или природный газ в качестве источника тепла, вся машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали 304, что гигиенично и легко очищается.

Она оснащена динамической циркуляционной системой для фильтрации шлама в масле в процессе производства, уменьшает кислотное число масла и продлевает срок службы пищевого масла.

Для передачи используются верхняя и нижняя двойные сетчатые ленты, и продукт зажимается между двойными сетчатыми лентами, чтобы предотвратить всплытие продукта.

С автоматической системой слива масла, продукт имеет низкое содержание жира и вызывает аппетит.

Таблица параметров: