Нержавеющая стальная паровая сендвичная кастрюля | наклонная сендвичная кастрюля для супов и каши

Нержавеющая стальная паровая сендвичная кастрюля | наклонная сендвичная кастрюля для супов, кастрюля для каши, может быть изготовлена по индивидуальному заказу с автоматическим перемешиванием

Сендвичная кастрюля, также известная как паровая кастрюля, варочная кастрюля, паровая сендвичная кастрюля. Сендвичная кастрюля широко используется в производстве кондитерских изделий, фармацевтической промышленности, молочной промышленности, виноделии, изготовлении тортов, варенья, напитков, консервов, лоу (?) и других пищевых продуктов, а также для приготовления супов, варки, отваривания, приготовления каши и т.д. в крупных ресторанах или столовых. Это хорошее оборудование, которое повышает качество продукции, сокращает время приготовления и улучшает условия труда

Основные характеристики

Эффективное нагревание

Сендвичная кастрюля использует пар под определенным давлением в качестве источника тепла (также возможно электрическое нагревание). Сендвичная кастрюля имеет большую площадь нагрева, высокую теплопередачу, равномерное нагревание, жидкие материалы закипают быстро, легко контролировать температуру нагрева и другие характеристики.

Безопасность и удобство

Внутренняя емкость сендвичной кастрюли (внутренняя кастрюля) изготовлена из кислотоустойчивой аустенитной нержавеющей стали, оснащена манометром и предохранительным клапаном, выглядит привлекательно, легко монтируется, удобно в эксплуатации, безопасна и надежная.

Здесь будет заголовок.

2 вида классификации

1. По конструкции разделяют на: с наклонной кастрюльой и сэндвичной конструкцией, вертикальную (фиксированную) кастрюлю с сэндвичной конструкцией

2. По способу нагрева: электронагревательная сэндвичная кастрюля, паронагревательная сэндвичная кастрюля, газонагревательная сэндвичная кастрюля, электромагнитная сэндвичная кастрюля.

3. В зависимости от потребностей технологического процесса могут быть с мешалкой или без нее.

4. Большие сэндвичные кастрюли по типу герметизации можно разделить на: без крышки, с плоской крышкой, вакуумные;

Полный каркас

Фиксированная конструкция состоит в основном из кастрюли и опор;

Наклонная конструкция состоит в основном из наклонной кастрюли и стойки;

Кастрюля с мешалкой состоит из основного корпуса и устройства для перемешивания.

Кастрюля

Представляет собой двойную конструкцию, состоящую из внутреннего и внешнего сферического корпуса кастрюли, в межслойном пространстве подается пар для нагрева.

Ножки

(А) Вертикальная сэндвичная кастрюля: в форме трехгранной пирамиды, трубчатые.

(Б) Наклонная сэндвичная кастрюля: швеллерная опора.