Ресторанный компактный электрический аппарат для копчения рыбы / Печи для копчения рыбы / Оборудование для копчения рыбы

Газовый гриль для курочки/дымящая печь для мяса

Дымящая печь с функциями приготовления, сушки, копчения, очистки и системы безопасности.

С помощью компьютерной автоматики на экране интерфейса человека-машина одновременно отображается множество параметров,

для контроля состояния работы; позволяет дистанционное управление; Печать рецепта, температуры,

кривой влажности; может хранить 100 формулировочных процессов. Уникальная система циркуляции воздуха эффективно

обеспечивает консистентность продукта при таких процессах, как выпекание, приготовление, сушка, копчение и другие.

?при изменении температуры и влажности, что обеспечивает равномерность цвета продукта, цвет и

?внешний вид.

?

Система дымления внешними древесными гранулами, система дымления опилками, не только позволяет продукту

?получать фруктовый аромат, но и позволяет продукту приобрести золотистый оттенок при дымлении поэтапно.?

Система дымления в печи с разделением сахара, дымление традиционных китайских продуктов, приводит к созданию уникального

дымового вкуса сахара, а цвет можно контролировать, он может стать темно-бордовым.

?

Система, использующая два вида дыма, может создавать уникальный дымовый аромат и цвет.?

Система дымления древесными гранулами, использующая передовой внутритрубный циркуляционный процесс, делает дым глобальным,

?гипоксическое дымление, сокращает длину дымохода, снижает энергопотребление, уменьшает оборудование

?отпечаток.

?

Материалы. Теплоизоляционная оболочка отдельных блоков может быть собрана в различные

?комбинации. Теплоизоляция выполнена из импортного полиуретанового теплоизоляционного материала, формована при высокой температуре, обладает отличными теплоизоляционными свойствами.

?

Контрольные компоненты: ПЛК, HMI, электромагнитные клапаны и другие ключевые компоненты - импортные брендовые изделия.

?

Нагрев осуществляется внешним паровым нагревом или электрическим нагревом.

?

Система очистки линии оснащена высокоэффективным оборудованием. Уникальный дизайн замков дверей, петель и уплотнений, герметично закрывается, удобно в эксплуатации. Двери зон сырья и готовой продукции блокируются друг с другом, обеспечивается региональное разделение, что соответствует требованиям HACCP.

?

Технические параметры:

?