Печь для копчения говядины в сухом виде при высокой температуре/печь для копчения курицы

Механическая дымная камера для рыбы, курицы и мяса

?

1.) Полностью автоматическая дымная камера с компьютерным или электрическим управлением.

2.) Основное оборудование для обработки мясных продуктов, таких как курица, утка, рыба, колбаса, говядина и т.д.

3.) Функции: запекание, варка, копчение, окрашивание и др. Реализует приготовление и стерилизацию.

4.) Подходит для обработки различных продуктов, таких как колбаса, мясо, птица и рыба и т.д.

5.) Операция проста, удобна и надежная.

?

Машина имеет суперфункции запекания, сушки, испарения, варки, холодного копчения, горячего копчения и охлаждения. Она сейчас широко используется для копчения мяса, курицы, говядины, рыбы, колбас и некоторых других пищевых продуктов, которые необходимо коптить. Пользователи могут выбрать подходящие процессы в соответствии с их особыми потребностями, чтобы достичь цели приготовления, копчения и стерилизации.

?

?Дымовой шкаф главным образом состоит из печи, системы нагрева, системы циркуляции воздуха, системы дымоотвода и системы электропривода управления и т. д.

?

Печь: стенки печи и все внутренние компоненты изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Подвешивайте на прицеп, толкайте прицеп в печь, закрывайте дверь, затем можно задать параметры приготовления и другие параметры обработки.

?

Система нагрева и приготовления: дымовой шкаф соединен с внешней паровой системой, и пар непосредственно нагревает продукты питания, попадая в дымовой шкаф. Производительность пара может быть регулирована в зависимости от различных продуктов.

Система циркуляции воздуха: Вентилятор установлен на верхней части дымящего аппарата. Высокая мощность и сильный поток воздуха обеспечивают равномерное нагревание дымящего аппарата, что позволяет поддерживать одинаковую температуру во всем объеме, тем самым обеспечивая стабильность и надежность качества продукции.

Система дымления: Коробка для древесной стружки расположена на верхней части дымящего ящика. Редуктор приводит в действие мешалку, и стружка периодически подается на нижнюю нагревательную плиту. Кнопка управления включением дымления находится на электроуправляющем ящике. При нагревании стружка образует дым, который вентилятором подается в дымящий аппарат.

Паровое нагревание (приготовление), горячий воздух (сушка или выпекание), дымление, вытяжка и другие функции.

Температура парового нагрева, обычно применяется для пользователей с конфигурацией котлов или парогенераторов.

Используется двойная нержавеющая стальная конструкция, толстый межслой заполнен теплоизоляционным материалом, что снижает энергопотребление. Технологические параметры (время, температура и др.) отображаются на человеко-машинном интерфейсе, контролируются, что обеспечивает точность.

При завершении работы или аварийной остановке машины предусмотрена автоматическая сигнализация. Есть два датчика температуры (температура печи и температура продукта).

Технические данные куряльной камеры для мяса?:

?

?