Высокоэффективный автоматический куряной дымовой печь

Машина для механической копчения рыбы, мяса и курицы

?

1.) Полностью автоматическая коптильня с компьютерным или электрическим управлением.

2.) Основное оборудование для обработки мясных продуктов, таких как курица, утка, рыба, колбаса, говядина и т.д.

3.) Функции: запекание, варка, копчение, окрашивание и др., обеспечивают приготовление и стерилизацию продукта.

4.) Подходит для обработки различных продуктов, таких как колбаса, мясо, птица и рыба и т.д.

5.) Операция проста, удобна и надежная.

?

Машина обладает суперфункциями запекания, сушки, парирования, кипячения, холодного копчения, горячего копчения и охлаждения. Она широко используется для копчения мяса, курицы, говядины, рыбы, колбас и некоторых других продуктов, которым требуется копчение. Пользователи могут выбрать подходящие процессы в соответствии с их специфическими потребностями, чтобы достичь цели приготовления, копчения и стерилизации.

Дымный шкаф в основном состоит из печи, системы нагрева, системы воздушной циркуляции, системы дымоотвода и системы электропривода управления и т. д.

Печь: стенки печи и все внутренние компоненты изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Подвешивайте на прицеп, протолкните прицеп в печь, закройте дверь, затем вы можете установить параметры приготовления и другие параметры обработки.

Система нагрева и приготовления: дымный шкаф соединен с внешней паровой системой, и пар нагревает продукты непосредственно, попадая в дымный шкаф. Производительность пара может быть регулирована в зависимости от различных продуктов.

Система циркуляции воздуха: электрический вентилятор установлен на верхней части дымового аппарата. Высокая мощность и сильный воздушный поток обеспечивают равномерное нагревание дымового аппарата, что позволяет поддерживать одинаковую температуру во всем объеме, тем самым гарантируя стабильность и надежность качества продукции.

Система копчения: Коробка для древесной стружки расположена на верхней части дымовой камеры. Редуктор приводит в движение мешалку, и древесная стружка периодически подается на нижнюю нагревательную плиту. Кнопка управления включением дымогенератора находится на электроуправляющей панели. При нагревании древесная стружка образует дым, который вентилятором подается в дымовой аппарат.

?

Паровое нагревание (приготовление), горячий воздух (сушка или выпекание), дымление, вытяжка и другие функции.

?

Температура парового нагревания, обычно применяется для пользователей с конфигурацией котла или парогенератора.

?

Используется двойная нержавеющая стальная конструкция, толстая межстенка заполнена теплоизоляционным материалом, что снижает энергопотребление. Технологические параметры (время, температура и т.д.) отображаются, контролируются на человеко-машинном интерфейсе, что обеспечивает точность.

?

При завершении работы или аварийной остановке машины предусмотрена функция автоматической сигнализации. Есть два датчика температуры (температура печи и температура продукта).

Технические данные коптильни для мяса:

?

?