Мешалка

?Мешалка представляет собой устройство, обеспечивающее принудительную конвекцию жидкостной и газовой среды и их равномерное перемешивание. Тип, размер и скорость вращения мешалки оказывают влияние на распределение мощности перемешивания между общими потоками и турбулентными пульсациями. В целом, распределение мощности турбинной мешалки благоприятно для турбулентных пульсаций, а пропеллерной мешалки - для общих потоков. Для мешалок одного типа при одинаковых условиях энергопотребления мешалка с большим диаметром и низкой скоростью вращения затрачивает энергию преимущественно на общие потоки, что благоприятно для макроскопического перемешивания. Мешалка с малым диаметром и высокой скоростью вращения затрачивает энергию преимущественно на турбулентные пульсации, что способствует микроперемешиванию. Увеличение масштаба мешалки - это сложная проблема, связанная с технологическим процессом, и можно проводить масштабирование лишь постепенно, а затем экстраполировать на промышленный масштаб в соответствии с полученным критерием масштабирования.