различные по производственной мощности компании по переработке говядины

Компании по обработке говядины различной производительности

?

Основные характеристики компаний по обработке говядины:

?

1. Современный дизайн и технологии;

?

2. Гарантия высокого качества;

?

3. Длительный срок службы;

4. Высокая степень автоматизации;

5. Простота эксплуатации и обслуживания;

6. Экономия труда и энергии

7. Компактная конструкция

8. Плавный и стабильный ход работы

9. Простота управления

10. Мощность очистки

Схема процесса убойства крупного рогатого скота:

убой крупного рогатого скота включает:

1. Весы для определения валовой массы живого крупного рогатого скота

2. Устройство для ведения крупного рогатого скота

3. Перевертыши для оглушения или убойства живого крупного рогатого скота

4. Ограждение для приема крупного рогатого скота, соединенное с пневматической перевертышей

5. Платформа для подвешивания скота работниками на конвейерную линию

6. Подъемно-опускательная машина

7. Электрическое устройство для стимуляции кровотечения с стерилизатором.

8. Ограничительный болт для крепления скота на конвейерную линию

9. Убийство, кровопускание, снятие копыт и рогов

10. Резервуар для сбора крови

11. Система возврата цепей для кровопускания

12. Руководящий верхний конвейерный рельс для ручной обработки трупов скота

13. Платформа для снятия головы и копыт, оснащенная каналом для скольжения копыт

14. Платформа для предварительной удалки кожи

15. Смена рельсов

16. Машина для удаления кожи

17. Платформа для раскрытия грудины

18. Платформа для удаления белых и красных внутренностей крупного рогатого скота

19. Контроль белых и красных внутренностей на двух линиях или синхронная карантинная проверка на одной линии.

20. Система транспортировки внутренностей

21. Автоматическая очистительная машина

22. Машина для разделения на половины

23. Машина для обрезки туш и подвешивания, опускания четвертей туш

24. Весы

Описание различных систем:

Hide-On Carcass Carcass Wash and Sanitizing System

Эта уникальная система представляет собой новый процесс для глубокой очистки кожи говядин в процессе убойной обработки — после разрезания животного и перед снятием ножек. Этот инновационный подход основан на проверенной, патентованной технологии, и несколько производственных систем уже работают на ее основе. Система включает полное антимикробное распыление тушки и сушку тушки. Возможно повторное использование воды для минимизации ее потребления. Среди многочисленных преимуществ системы очистки тушки с кожей на месте есть ?чистые? тушки, поступающие на операции снятия ножек и раскроя, а также значительное снижение микробной нагрузки на коже, которое сохраняется на протяжении всей обработки и до готового продукта.

Hot Water Final Pasteurization System

Эта инновационная система использует проверенную, запатентованную технологию для снижения и контроля патогенов на поверхностях тел животных во время убоя. Система представляет собой двухэтапный процесс, включающий обработку горячей водой, за которой следует антимикробная обработка. Обе процедуры автоматически применяются к поверхности тела животного в конце процесса убоя. Эта система доступна для предприятий любого размера по весьма разумным ценам на оборудование, монтаж и эксплуатацию. Система окончательной пастеризации горячей водой представляет собой весьма полную систему, включающую контроль всех критических параметров работы с возможностью сигнализации, что позволяет удовлетворить все требования системы HACCP.

Hot Water Preevisceration Pasteurization System

? ?Промывка горячей водой значительно улучшила антимикробную эффективность по сравнению с первоначальным оборудованием для промывки и одновременно обеспечила значительную экономию воды. Эта система использует все возможности и преимущества успешной системы пастеризации горячей водой на заключительной стадии. Рекомендуется переместить антимикробный шкаф вниз по потоку и ближе к столу для выпарки внутренностей, если есть свободное место. С таким расположением тушка ?высушится от капель? и антимикробное средство будет наноситься на горячую, сухую поверхность, что обеспечит лучшее снижение микробной нагрузки.

Антимикробная система распыления

? ?Антимикробная система распыления - это проверенная технология для снижения и контроля микробной контаминации на всех красномясистых продуктах. Автоматическая система смешивания подает антимикробные растворы в несколько точек во время убоя, обработки и дальнейшей обработки. Она успешно работает с молочной кислотой, Beefxide?, переуксусной кислотой или другими выбранными вами антимикробными растворами. Затем шкаф для нанесения растворов наносит раствор при научно утвержденных параметрах работы, таких как давление, расход, температура и т.д. Раствор можно наносить на туши до выпарки внутренностей, на заключительной стадии промывки, на охлажденные туши и на другие продукты (например, головы, языки и субпродукты) во время убоя и дальнейшей обработки. Автоматическая система смешивания и шкаф для нанесения вместе составляют антимикробную систему распыления. Это проверенный способ улучшить качество и безопасность продукции, продлить срок хранения и обеспечить конкурентное преимущество на рынке для производителей.

Конвейерная система антимикробной распылительной обработки

Об опасности перекрестной контаминации и переноса бактерий в процессе дальнейшей обработки заставляют применять антимикробную распылительную обработку на крупных и мелких отрубях, а также на обрезках мяса. Конвейерная система антимикробной распылительной обработки обеспечивает проведение такой обработки, одновременно интегрируясь с вашей существующей системой разгрузки или конвейерной системой. В отличие от некоторых конкурентов, она доступна в любых размерах по ширине, длине и высоте, чтобы соответствовать вашей существующей аппаратуре.

Детали изображений предприятий переработки:

?

?

?

?

?

?

- Упаковывается в деревянный ящик или трехслойную плиту в соответствии с целями хорошей защиты и экспортными стандартами;

- Отправляется в контейнере для экспорта

1. Имеются инженеры, готовые обслуживать оборудование за рубежом.

2. Поставка комплектующих для мясоперерабатывающих машин и техническое обслуживание оборудования.

3. Принимаются индивидуальные заказы, возможен проект по требованиям клиента.