Fábrica de Máquina de Produ??o de Linha de Produ??o de Biscoitos Assados Completos, Macios, Duros e de Soda em Barra

Oferecemos máquinas e sistemas de processamento de alimentos para a produ??o de todos os tipos de biscoitos duros e moles, bolachas e salgadinhos, com op??es de valor agregado.

Nossa linha completa de equipamentos automatizados para a produ??o de biscoitos, bolachas e salgadinhos abrange tecnologias de mistura, forma??o de massa e cozimento. Esses equipamentos utilizam as mais recentes especialidades em engenharia e controle para maximizar o desempenho, ao mesmo tempo em que tornam as máquinas de processamento de biscoitos mais fáceis de operar, manter e limpar.

Uma máquina de fazer biscoitos, também chamada de máquina de fazer doces, é um equipamento industrial usado para automatizar o processo de fazer biscoitos ou doces em grande escala. Essas máquinas s?o amplamente utilizadas em padarias comerciais e instala??es de produ??o de alimentos. O processo de funcionamento de uma máquina de fazer biscoitos inclui vários estágios:

1. Preparo da Massa: O primeiro passo é preparar a combina??o da massa. Isso inclui misturar ingredientes como farinha, a?úcar, gorduras (como manteiga ou margarina), ovos, agentes de fermenta??o (como fermento em pó) e temperos. A consistência e a textura da massa s?o essenciais para produzir o tipo desejado de biscoitos.

2. Alimenta??o da Massa: A massa previamente preparada é alimentada no recipiente ou sistema de alimenta??o da máquina de fazer biscoitos. Isso pode ser feito manualmente ou através de um sistema de transporte automatizado, dependendo do design da máquina.

3. Laminagem: A massa é ent?o passada por um conjunto de rolos ou componentes de laminagem. Esses rolos nivelam a massa para uma espessura uniforme. As configura??es de espessura podem frequentemente ser ajustadas com base no tipo de biscoito sendo feito.

4. Corte: Após a laminagem, a massa passa por um processo de corte. Esse processo é equipado com vários moldes ou cortadores que s?o projetados para cortar a massa nas formas e tamanhos desejados de biscoitos. Diferentes moldes podem ser usados para fazer várias formas de biscoitos.

5. Forma??o e Decora??o de Padr?es (Opcional): Algumas máquinas têm recursos extras que podem adicionar padr?es ou designs à superfície dos biscoitos. Isso é comum em biscoitos com padr?es gravados ou logotipos de marcas.

6. Cozimento: As pe?as de massa cortadas e formadas s?o ent?o transferidas para um forno para cozimento. O tempo e a temperatura de cozimento variam com base no tipo de biscoitos sendo feitos. O forno garante que os biscoitos sejam devidamente cozidos e desenvolvam a textura e o sabor desejados.

7. Resfriamento e Embalagem: Quando prontos, os biscoitos saem do forno e s?o deixados resfriar em esteiras transportadoras ou prateleiras. Após o resfriamento, os biscoitos podem ser direcionados para uma esta??o de embalagem. Aqui, eles s?o embalados em vários recipientes, como caixas, sacos ou pratos, prontos para distribui??o e venda.

8. Automa??o e Controles: As máquinas modernas de fazer biscoitos frequentemente incluem sistemas avan?ados de automa??o e controle. Esses sistemas permitem que os operadores monitorem e ajustem vários parametros, como consistência da massa, espessura da laminagem, formas de corte, temperatura de cozimento, e assim por diante. A automa??o mantém a consistência na qualidade do produto e diminui as possibilidades de erros.

Temos linha de produ??o de biscoitos duros e linha de produ??o de biscoitos moles. A maior diferen?a entre as duas linhas de produ??o é a máquina de forma??o de biscoitos. Métodos de forma??o diferentes resultam em sabores diferentes dos biscoitos feitos. Os clientes podem nos fornecer amostras de biscoitos, e nós vamos ensinar você como escolher a máquina de linha de produ??o de biscoitos mais adequada.

A linha de produ??o de biscoitos duros é geralmente composta por uma máquina de alimenta??o (se estiver produzindo biscoito de sódio ou biscoito recheado com chocolate, é necessário outro processo de lamina??o), um conjunto de rolos de massa, através da rolagem da massa e da folha de massa, e depois através da máquina de corte por rolo, dispositivo de reciclagem de material residual, máquina de entrada no forno, a linha inteira de forma??o de biscoitos.

Para a linha de produ??o de biscoitos moles, apenas a máquina de forma??o e a máquina de entrada no forno podem ser o processo inteiro de forma??o. Para aumentar os tipos e características dos biscoitos, o cliente pode alocar a máquina de espalhar a?úcar e sal, máquina de pulverizar ovo, máquina de pintar ovo, máquina de impress?o de calicó, etc. O forno é para transformar o biscoito formado em alimento delicioso.

Você pode escolher diferentes tipos de fornos de padaria (Elétrico/gás/diesel/óleo térmico) para cozinhar diferentes tipos de produtos.

Coberta inteira em a?o inoxidável 304, controle por tela tátil Siemens PLC, l? de madeira isolante, sistema de circula??o de ar quente, possui dispositivo de alarme automático.

é amplamente disponível para fazer todos os tipos de biscoitos (Biscoitos duros e moles, Salgadinhos de sódio, Bolachas, também Biscoito em bast?o, Batatas chips, Biscoito hello panda, Biscoito impresso e Biscoito recheado com chocolate).

Rastreamento automático pneumático e ajuste da correia e da tens?o.

Para biscoitos de diferentes formas, basta mudar o molde. Também podemos projetar um molde para você de acordo com suas necessidades.

Oferecemos três tipos de fornos túnel para biscoitos: elétrico, a gás e a óleo diesel. Isso depende dos recursos naturais de diferentes países. Alguns países s?o ricos em gás.

Como um nome líder em máquinas industriais de fabrica??o de biscoitos, Biscuit Machinery trabalhou com muitas empresas em todo o Canadá, Estados Unidos e além, fornecendo a elas máquinas de biscoitos de última gera??o adequadas às suas necessidades. Essas linhas de produ??o de biscoitos s?o ideais para a fabrica??o de biscoitos duros e moles, com equipamentos que podem ser combinados e dispostos de acordo com o espa?o local ou requisitos técnicos.

Quais s?o os benefícios de uma máquina de fazer biscoitos?

Esta máquina oferece uma ampla gama de benefícios na indústria geral de fabrica??o de biscoitos, tornando-a um investimento ideal.

Alguns desses benefícios s?o os seguintes:

Garante que você atinja um aumento no volume de produ??o em qualquer ciclo de fabrica??o de biscoitos, e isso aumenta o faturamento total.

Este equipamento é fácil de usar e n?o necessariamente requer conhecimento especializado para operá-lo.

é feito de material de alta qualidade que pode suportar diferentes condi??es operacionais e ambientais difíceis sem se desgastar.

Garante um retorno mais rápido, especialmente quando se produz vários designs de produtos de biscoitos.

Em essência, reduz interrup??es e custos desnecessários, mas aumenta a produ??o.

A maioria dos parametros desta máquina é automatizada em uma interface homem-máquina fácil de usar através da tela PLC.

Torna fácil regular e monitorar as várias opera??es.

Oferece uma versatilidade incrível, pois você pode usá-la para fazer diferentes designs e tipos de produtos de biscoitos sem mudar as pe?as principais.

O material base desta máquina é higiênico e fácil de manter, garantindo assim o manuseio limpo dos produtos.

O custo de opera??o desta máquina é bastante baixo, pois é fácil de manter e raramente requer interven??o humana.

Quais s?o as características principais a procurar em uma máquina de fazer biscoitos?

Ao escolher uma máquina de fazer biscoitos, considere as seguintes características:

Capacidade: Certifique-se de que a máquina possa lidar com o volume de produ??o desejado.

Versatilidade: Procure máquinas que possam produzir vários tipos de biscoitos.

Automa??o: Níveis mais altos de automa??o podem reduzir os custos de m?o-de-obra e aumentar a eficiência.

Qualidade: Constru??o robusta e componentes confiáveis s?o essenciais para opera??o a longo prazo.

Suporte: Opte por fabricantes que ofere?am excelente suporte pós-venda e servi?os de manuten??o.

Quais s?o os benefícios de usar máquinas automatizadas de fazer biscoitos?

As máquinas automatizadas de fazer biscoitos oferecem vários benefícios, incluindo:

Aumento da velocidade de produ??o: A automa??o aumenta significativamente a velocidade de produ??o, atendendo a altas demandas.

Consistência: As máquinas automatizadas garantem tamanho, forma e qualidade consistentes dos biscoitos.

Economia de m?o-de-obra: Reduz a necessidade de m?o-de-obra manual, diminuindo os custos operacionais.

Precis?o: Alta precis?o na medi??o de ingredientes e processamento garante qualidade superior do produto.

Tipos de Máquinas de Fazer Biscoitos

Existem diferentes tipos de máquinas de fazer biscoitos disponíveis, cada uma adequada para necessidades de produ??o específicas:

Máquinas de Misturar Massa

Essas máquinas s?o usadas no estágio inicial da produ??o de biscoitos. As máquinas de misturar massa garantem que ingredientes como farinha, a?úcar, manteiga e temperos sejam misturados uniformemente para criar uma massa suave e consistente. Isso é fundamental para alcan?ar a textura e o sabor desejados dos seus biscoitos.

Máquinas de Moldagem Rotativa

As máquinas de moldagem rotativa d?o forma e moldam a massa em biscoitos. A máquina pressiona a massa em moldes, produzindo biscoitos de várias formas e tamanhos. A moldagem rotativa é ideal para criar designs de biscoitos detalhados e uniformes.

Máquinas de Cortar Biscoitos com Fio

As máquinas de cortar biscoitos com fio s?o usadas para produzir biscoitos de massa mole, como bolachas de chocolate. A máquina extrus?o a massa em uma esteira transportadora e a corta com um fio, formando biscoitos individuais. Esse tipo de máquina é excelente para criar biscoitos com aparência rústica ou artesanal.

Máquinas de Corte Rotativo

As máquinas de corte rotativo s?o projetadas para biscoitos de massa dura. Elas usam um cortador rotativo para cortar a massa em formas específicas antes de transferi-las para o forno para cozimento. Essa máquina é perfeita para produzir biscoitos simples, sanduíche ou decorativos em grande quantidade.

Fornos de Cozimento

Depois que a massa é moldada, os biscoitos precisam ser cozidos perfeitamente. As máquinas de fazer biscoitos frequentemente incluem fornos industriais de cozimento que oferecem controle preciso de temperatura, garantindo cozimento uniforme e a crocancia ou maciez desejadas.

Máquinas de Embalagem

Muitas máquinas de fazer biscoitos em larga escala também vêm com solu??es automatizadas de embalagem. As máquinas de embalagem envolvem e selam os biscoitos, mantendo a frescura e prolongando a vida útil. Isso é crucial para manter a qualidade do produto durante a distribui??o.

Nossa linha de produ??o de biscoitos alcan?ou as vantagens centrais de alta eficiência, baixo custo, alta qualidade e alta flexibilidade através da combina??o de automa??o, inteligência e padroniza??o, ajudando as empresas a se adaptarem à feroz competi??o do mercado, ao mesmo tempo em que atende às necessidades dos consumidores em rela??o à seguran?a alimentar e diversifica??o. As vantagens específicas s?o:

Produ??o contínua: Da mistura de matérias-primas, moldagem, cozimento, resfriamento até a embalagem, todo o processo é conectado automaticamente, reduzindo a interven??o manual e melhorando significativamente a capacidade de produ??o.

Opera??o de alta velocidade: As linhas de produ??o modernas podem produzir milhares a dezenas de milhares de biscoitos por hora para atender às demandas do mercado em larga escala.

Opera??o 24 horas: O equipamento automatizado suporta opera??o estável a longo prazo e reduz o tempo de inatividade.

Redu??o dos custos de m?o-de-obra: Reduz a dependência de trabalhadores especializados, especialmente economizando a entrada de m?o-de-obra em links de embalagem, classifica??o, etc.

Redu??o do desperdício de matérias-primas: Tecnologia de alimenta??o e moldagem precisa (como impress?o por rolo e perfura??o) pode otimizar o uso de matérias-primas.

Otimiza??o do consumo de energia: Fornos de alta eficiência e sistemas de recupera??o de calor residual reduzem o consumo de energia.

Troca rápida de moldes: Suporta a produ??o de biscoitos de diferentes formas e padr?es para atender às necessidades personalizadas do mercado.

Ajuste fácil de receitas: Através do ajuste de parametros do sistema, os tipos de produtos podem ser rapidamente alternados (como biscoitos crocantes, biscoitos resistentes, biscoitos sanduíche, etc.).