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Equipamento de produ??o de pequena qualidade para o processamento de queijo, cozinhador e máquina de fabrica??o à venda
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Descri??o do produto
Máquina de cozimento para derreter queijo para queijo processado
Nosso cozinhador de queijo usa vapor diretamente ou indiretamente, com vácuo para processar ou cozinhar seu produto.
Cada cozinhador é equipado com algumas op??es de laminas de mistura/corte - afiada, ondulada ou contundente. Cada uma para diferentes necessidades de processamento.
A capacidade de velocidade variável para a mistura e mistura atende a diferentes aplica??es. Por exemplo, o queijo Mozzarella exigirá uma rota??o por minuto (rpm) mais baixa e uma faca contundente para alcan?ar a textura e estrutura finais.
Também possui um raspador lateral da tigela que se move na dire??o oposta à lamina de corte. Ele n?o apenas tira o produto da parede lateral, mas o alimenta em um vórtice central criado pelas dire??es opostas.
Permitindo que o produto se misture uniformemente. O calor é disperso uniformemente e completamente dentro do produto, garantindo uma temperatura consistente do produto.
A máquina pode produzir queijo esfarelado ou quaisquer recheios de pastel. Coloque as matérias - primas ou blocos de queijo na panela e depois s?o cozidos com vapor, cortados e mexidos por uma faca de alta velocidade. O produto final é formado em pasta enquanto está quente.
Descri??o
Máquina de cozimento universal (Máquina de cozimento de queijo)
Introdu??o:
A máquina de cozimento universal (máquina de cozimento de queijo) é projetada para queijo processado, molhos, manteiga,
maionese, catchup e outros produtos. Coloque as matérias - primas ou blocos de queijo e outros materiais da fórmula na panela, depois s?o cozidos com vapor, cortados e misturados por uma faca de alta velocidade.
O produto final é formado em um líquido espesso enquanto está quente.
Consiste em um caldeir?o de fus?o revestido, um agitador de alta velocidade, um cortador de mistura, um raspador, um sistema de aquecimento controlável e um dispositivo de derramamento.
O queijo pode ser rapidamente picado no caldeir?o, aquecido e derretido, e misturado uniformemente com outros excipientes.
Parametros:
Capacidade por lote: 50 - 300 L/lote
Faixa de press?o de trabalho: Vácuo (- 0,4 bar) a Pressurizado (1,5 bar)
Temperatura de trabalho: 115 °C
Método de aquecimento: aquecimento por camisa de vapor
Velocidade da lamina de corte: 300 - 2.000 rpm
Velocidade do raspador lateral da tigela: 12 - 20 rpm
Potência de opera??o: 3 fases, 380 V 50 Hz
Consumo de energia: 20 - 50 kW
Ar comprimido: 6 bar (mín), constante
Material da máquina: SUS 304 ou 316>
Peso: 2 toneladas
Dimens?es (L*A*H): 2200 mm * 1200 mm * 1500 mm
DESCRI??O
Nosso cozinhador usa vapor diretamente ou indiretamente, com vácuo para processar ou cozinhar seu produto.
Cada cozinhador é equipado com algumas op??es de laminas de mistura/corte - afiada, ondulada ou contundente. Cada uma para diferentes necessidades de processamento.
A capacidade de velocidade variável para a mistura e mistura atende a diferentes aplica??es. Por exemplo, o queijo Mozzarella exigirá
uma rota??o por minuto (rpm) mais baixa e uma faca contundente para alcan?ar a textura e estrutura finais.
Também possui um raspador lateral da tigela que se move na dire??o oposta à lamina de corte. Ele n?o apenas tira o produto da parede lateral, mas
o alimenta em um vórtice central criado pelas dire??es opostas.
Permitindo que o produto se misture uniformemente. O calor é disperso uniformemente e completamente dentro do produto, garantindo uma temperatura consistente do produto.
A máquina pode produzir queijo esfarelado ou quaisquer recheios de pastel. Coloque as matérias - primas ou blocos de queijo na panela e depois s?o cozidos com vapor, cortados e mexidos por uma faca de alta velocidade.
O produto final é formado em pasta enquanto está quente.
Consiste em;
Uma panela resistente à press?o com camisa de vapor;
O vapor pode jato diretamente para dentro da panela para aquecer e cozinhar o produto na panela;
Bomba de vácuo e sistema de controle de vácuo para aspirar a umidade do produto na panela; Funil de carregamento automático e despejo de matérias - primas acionado por hidráulico.
Dispositivo de despejo da panela acionado por motor e caixa de engrenagens com dispositivo de bloco de freio, é para retirar o produto final da panela;
Faca de alta velocidade e alta potência, para cortar e mexer as matérias - primas em gr?os finos, em forma de pasta e misturadas uniformemente.
Raspador de baixa velocidade no topo da tampa acionado por motor com caixa de engrenagens. Tampa de veda??o e seu dispositivo de fechamento, s?o acionados por dispositivo pneumático.
Sistema de controle de temperatura para controlar a temperatura na panela;
Sistema de controle PLC e tela sensível ao toque para comandar o funcionamento da máquina em programa e configurar diferentes programas para diferentes produtos.
Estrutura principal:
Perfil da empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. é um fabricante de unidades de extra??o e linhas de processamento de frutas e vegetais com instala??es de teste bem equipadas e forte for?a técnica. Com uma ampla gama, boa qualidade, pre?os razoáveis e designs elegantes, nossos produtos s?o amplamente usados na indústria de alimentos e bebidas e outras indústrias. Nossos produtos s?o amplamente reconhecidos e confiados pelos usuários e podem atender às necessidades econ?micas e sociais em constante mudan?a. Agradecemos novos e antigos clientes de todos os setores para entrar em contato conosco para futuras rela??es comerciais e sucesso mútuo!
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