- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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Processo de fritura semi - automático a meia francesa. Pre?o. Máquina de fazer batatas chips crocantes em pequena escala com capacidade de 50kg/hora. Linha de produtos
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Descri??o do produto
1. A capacidade de processamento (capacidade final de 500kg/h a 10000kg/h) e o fluxo de trabalho podem ser personalizados.
2. Todo o equipamento é feito de SUS304, e os elementos elétricos s?o de marcas internacionais ou da marca CHINT.
3. Método de aquecimento: Aquecimento elétrico, aquecimento a gás ou aquecimento a diesel (equipado com queimador RIELLO ou BALTUR), etc.
4. O tamanho dos batatas fritas e a espessura das batatas chips s?o ajustáveis. Linha de produ??o de batatas fritas.
5. Para a linha de batatas fritas, nós temos equipamento especial para remover as batatas fritas inadequadas. Linha de produ??o de batatas fritas.
6. Com um fritador especialmente projetado, aquecimento rápido e economia de energia, oferece bom desempenho. Linha de produ??o de batatas fritas.
| Item | Tamanho | Potência | Fun??o |
| 1. Lavador e Descascador | 2.200*650*1.000 | 1,5 kw | Descascar e lavar |
| 2. Plataforma de Sele??o | 5.000*700*1.000 | 0,55 kw | Remo??o manual das batatas ruins |
| batata | |||
| 3. Elevador | 2.000*650*1.200 | 0,37 kw | Conectar o descascador com |
| a plataforma de sele??o | |||
| 4. Cortador | 1.100*600*1.000 | 1,5 kw |
Cortar batatas em fatias ou palitos, espessura ajustável |
| 5. Elevador | 2.000*650*1.200 | 0,37 kw | Conectar o descascador com |
| a plataforma de sele??o | |||
| 6. Máquina de Cozimento Parcial | 5.000*1.000*1.200 | 0,75 kw | Prote??o da cor e pré-cozimento |
| 7. Secador | 1.250*800*850 | 1,5 kw |
Remover a água excedente adesiva às batatas |
| 8. Fritador | 4.900*1.100*2.600 | 1,1 kw | Pré-fritura por 40 s |
|
9. Sistema de filtra??o e Coleta de óleo |
Compatível com o fritador | ||
|
10. Máquina de Desengorduramento e Resfriamento
|
4.000*1.500*3.500 | 3,32 kw | Desengordurar e resfriar com ar |
| 11. Pré-resfriador | 4.000*1.500*3.500 | 5,5 kw | Resfriar as batatas fritas para abaixo |
| de 15°C | |||
| 12.Congelador IQF Fluidizado | 6.250*4.100*3.800 | 24,6 kw | Congelamento instantaneo para -18°C |
Lavagem e Descascamento (máquina de descascamento)--Corte (máquina de corte)--Cozimento Parcial (máquina de cozimento parcial)--Desidrata??o (máquina de desidrata??o)--Pré-fritura (máquina de fritura)--Desengorduramento (máquina de desengorduramento)--Pré-resfriamento (máquina de pré-resfriamento)--Congelamento Rápido (Congelamento Instantaneo)--Embalagem (máquina de embalagem)
|
No
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Nome da Máquina
|
Fun??o
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1
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Elevador PVC
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Para elevar e transportar batatas frescas para a próxima máquina de lavagem e descascamento
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2
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Máquina de Lavagem e Descascamento de Batatas
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Lavar e descascar as batatas completamente
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3
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Conveyor de Classifica??o
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Para descartar manualmente os locais n?o limpos e selecionar as batatas defeituosas
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4
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Máquina de Corte de Batatas Fritas
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Cortar as batatas em palitos, tamanhos ajustáveis de 7*7 a 12*12mm
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5
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Elevador de Tanque de água
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A água atua como amortecedor para evitar a quebra das batatas fritas e remove simplesmente o amido, ao mesmo tempo que eleva as batatas fritas para a próxima etapa
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6
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Máquina de Classifica??o de Batatas Fritas
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Selecionar automaticamente os peda?os pequenos de batatas fritas
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7
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Máquina de Lavagem com Bolhas
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Através de fluxo de água e bolhas de alta press?o, impactar e escovar as batatas fritas para lavar o amido
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8
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Máquina de Cozimento Parcial
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Através de água quente entre 60-95 graus, inibir a atividade da enzima e manter a cor original vívida das batatas fritas
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9
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Máquina de Desidrata??o por Vibra??o
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Através de vibra??o, remover a água da superfície e também transportar as batatas fritas uniformemente para a próxima máquina
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10
|
Máquina de Secagem por Ar
|
Através de sopro de ar de alta press?o, pré-resfriar e remover a água excessiva em pouco tempo, prevenindo efetivamente o fen?meno de salto do óleo de fritura
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11
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Conveyor Elevador
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Para elevar e transportar as batatas fritas para a próxima máquina de fritura
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12
|
Máquina de Fritura Contínua
|
Para fritar rapidamente as batatas fritas por cerca de 40 segundos em óleo a 180°C, evitando a ades?o e prolongando a vida útil
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13
|
Máquina de Desengorduramento por Vibra??o
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Através de vibra??o, atingir o objetivo de desengorduramento e também transportar as batatas fritas uniformemente para a próxima máquina
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14
|
Máquina de Pré-resfriamento
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Através de sopro de ar de alta press?o, pré-resfriar e desengordurar as batatas fritas
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15
|
Máquina de Congelamento
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Através de vibra??o mecanica e press?o de ar, o congelador rápido fluidizado flutua os produtos sobre uma esteira de malha de a?o inoxidável, congelando os produtos e evitando a ades?o, alcan?ando o congelamento instantaneo (IQF)
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|
16
|
Máquina de Embalagem Automática
|
Para embalar as batatas fritas congeladas finais
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01
MáQUINA DE LAVAGEM E DESCASCAMENTO
Esta máquina é usada para descascar com escovas de pedra e escovas duras, pode descascar completamente;
Escovas irregulares e onduladas podem descascar o material.
02
CORTADOR DE BATATAS FRITAS
Esta máquina é usada para cortar batatas em palitos.
Pode cortar batatas, batatas-doce, inhames em palitos.
Tem superfície lisa e corte rápido.
03
MáQUINA DE LAVAGEM COM BOLHAS
Tempo de lavagem é de 30 - 40s;
O processo de lavagem é para lavar o amido de batata nas batatas chips, o que evita que caia no óleo e prolonga a vida útil da máquina de fritura.
04
MáQUINA DE COZIMENTO PARCIAL
Cozimento parcial adequado pode fazer com que o amido de batata se gelatinize, resultando em uma textura interna de farinha de alta qualidade e sabor.
05
LINHA DE SECAGEM POR AR QUENTE
Fun??o 1: Transportar as batatas fritas para a próxima máquina.
Fun??o 2: Com o processo de secagem, pode reduzir o teor de água e ter menor teor de óleo ao fritar.
O sistema de aquecimento é por secagem a ar quente.
06
MáQUINA DE FRITURA CONTíNUA
Melhor temperatura de fritura: 170~180ºC
Faixa de controle de temperatura do instrumento: temperatura ambiente - 300ºC.
Faixa de tempo de fritura: 40 segundos - 60 segundos.
07
CONGELADOR IQF INSTANT?NEO
é para congelamento instantaneo após a fritura.
Para levar a temperatura a -18ºC.
Temperatura de entrada/saída: +60/-18ºC
Temperatura de congelamento IQF: -35ºC
08
MáQUINA DE EMBALAGEM E PESAGEM AUTOMáTICA
Velocidade de embalagem: 10 - 35 sacos/min
Tamanho do saco: (L)100 - 360mm
(C)100 - 385mm
Largura máxima da película: 620mm
Perfil da empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. é um fabricante de unidades de extra??o e linhas de processamento de frutas e vegetais com instala??es de teste bem equipadas e forte for?a técnica. Com uma ampla gama, boa qualidade, pre?os razoáveis e designs elegantes, nossos produtos s?o amplamente usados na indústria de alimentos e bebidas e outras indústrias. Nossos produtos s?o amplamente reconhecidos e confiados pelos usuários e podem atender às necessidades econ?micas e sociais em constante mudan?a. Agradecemos novos e antigos clientes de todos os setores para entrar em contato conosco para futuras rela??es comerciais e sucesso mútuo!
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