Máquina para fritar batatas fritas Francesas - Equipamento de restaurante na China - Friteira elétrica comercial e industrial

Wooden box packaging or according to buyer requirements

Materiais fritos:

A máquina é principalmente usada para fritar vários alimentos fritos, como amendoins, feij?es - feij?o - frade, chin chin, batatas fritas, batatas chips, torcidinhas, nuggets de frango, asas de frango, patas de frango, rodelas de camar?o, feij?es - verde, etc.

Características e vantagens de funcionamento:

1. Tecnologia de mistura de óleo e água:

A fritadeira é um equipamento de fritura sem fuma?a, multifuncional e híbrido de óleo e água. O equipamento adota o processo de fritura com mistura de óleo e água, que altera a estrutura do equipamento de fritura tradicional e resolve fundamentalmente as desvantagens da fritadeira tradicional. Seu desempenho destacado é o seguinte:

Múltiplos usos: O processo usa o controle limite, controle de temperatura por zona e o uso científico da rela??o entre óleo vegetal e peso animal, de modo que o óleo animal extraído dos alimentos de carne fritos afunda naturalmente na camada inferior do óleo vegetal, de modo que o óleo de trabalho nas camadas média e superior sempre seja puro e possa fritar vários alimentos ao mesmo tempo. é uma máquina de múltiplos usos.

Melhora a qualidade: Este processo pode controlar efetivamente a acidifica??o do óleo de fritura e o teor de gordura dos alimentos, de modo que os alimentos fritos n?o só tenham boa aparência, aroma e sabor, mas também tenham aparência limpa e bonita. Isso fornece uma solu??o para os altos requisitos do processo de fritura de piment?es, aumentando a popularidade da cor do piment?o, melhorando a qualidade do produto e prolongando a vida útil.

Economia de combustível: O processo adota o método de aquecimento no meio da camada de óleo para controlar a temperatura das camadas superior e inferior de óleo, aliviando efetivamente o grau de oxida??o do óleo e suprimindo o aumento do valor ácido, prolongando assim a vida útil do óleo. Após 5 - 24 horas de opera??o contínua da nossa nova fritadeira, o valor ácido foi determinado em 1,40 e 0,062g/100g, respectivamente, enquanto o padr?o nacional de higiene alimentar era de 4,0 e 0,15g/100g. O resultado foi muito menor que o padr?o nacional, prolongando o ciclo de vida do óleo de fritura e reduzindo o desperdício. De acordo com testes, a fritadeira híbrida de óleo e água economiza mais de 50% de combustível em compara??o com a fritadeira tradicional.

Higiene: Este processo faz com que os resíduos de alimentos, água excessiva e metais pesados produzidos no processo de fritura caiam rapidamente da zona de alta temperatura e afundem na zona de baixa temperatura e sejam descartados com a água. Quando o óleo de fritura estiver excessivamente seco, a camada de água pode fornecer a umidade adequada para a camada de óleo de fritura, de modo que os alimentos fritos n?o apresentem carboniza??o e queima, podendo controlar efetivamente a produ??o de carcinógenos e garantir a saúde do consumidor.

Prote??o ambiental: De acordo com o relatório de teste de fuligem publicado pela esta??o de monitoramento ambiental, a concentra??o média de fuligem de óleo na fritadeira comum é de 6,16mg/m3, e na fritadeira automática com regulagem de temperatura e mistura de óleo e água é de 1,96 mg/m3. é menos de 1/3 do comum, o que é bom para a saúde e prote??o ambiental do operador.

Economia de energia: A tecnologia única do produto e a estrutura científica do produto permitem que o usuário economize no consumo de eletricidade, gás, carv?o, etc.

2. Vantagens estruturais:

     A esteira de malha é feita de a?o inoxidável e adota regulagem de velocidade sem escalas por frequência variável. O tempo de fritura é ajustável.

é equipada com sistema de eleva??o automática, tampa superior e esteira de malha para eleva??o, o que facilita a limpeza manual.

é fornecida um sistema de remo??o automática de resíduos para descartar os resíduos gerados a qualquer momento.

O dispositivo é equipado com um dispositivo de condutividade térmica de alta eficiência, que tem alta eficiência de utiliza??o de energia.

Usando eletricidade, carv?o ou gás natural como energia de aquecimento, toda a máquina é feita de a?o inoxidável 304 de qualidade alimentar, o que é higiênico e fácil de limpar.

é equipada com um sistema de circula??o dinamica para filtrar os resíduos de óleo no processo de produ??o, reduzindo o valor ácido do óleo e prolongando a vida útil do óleo comestível.

As esteiras de malha duplas superior e inferior s?o usadas para transmiss?o, e o produto é preso entre as esteiras de malha duplas para evitar que o produto flutue.

Com sistema de drenagem automática de óleo, o produto tem baixo teor de gordura e é muito apetitoso.

Tabela de parametros: