Smoke Oven ZXL -250

Specifications

YC Mechanism Smokehouse is completely constructed of stainless steel and can be easily cleaned. The 

standard smokehouse, air is circulated 14 times per minute with a specially design circulating fan. A specially d

esigned mixing chamber enables you to combine low temperature and high temperature air, smoke and low 

pressure steam so that the product in the smokehouse can be perfectly processed.Ensures a uniformly cooked 

product with constant core temperatures and standardized smoked color. Cost efficient solution to producing

 your own smoked meats, sausage, jerky, poultry, wild game or seafood with old-fashioned goodness and

 aromatic natural smoke flavor.

Advantages:

 ·    Consistent quality.

·      High velocity air flow.

·      User friendly PLC interface screen thermostatic.

·      Time humidity system.

SmokeHouse ZXL series is built with Swiss ABB electrics, super size man-machine interface and Japan

 Mitsubishi PLC. With the Japan SMC electric magnetism valves and pneumatics built-in, the Oven can 

give a relatively stable and reliable operation. The improved high-temperature system of duel-layer flat 

rows can guarantee a fast temperature rising to 80 within only 15 minutes. The dual hollow glass doors 

can make you clearly see the product processing. All real time parameters can be displayed on the screen

 for your designed presetting. Besides, its specialty and proprietary fumigating structure makes the products 

having a uniform color.

Specifications: 

 Note: The voltage of machine can be adjustable as require.