éplucheur de pommes de terre ; éplucheur de gingembre semi-automatique commercial ; Laveuse de patates douces, de taro et de pommes de terre ; épluchage

Dans l'industrie de la restauration ou dans les ménages qui nécessitent beaucoup de préparation, éplucher les pommes de terre est une tache chronophage et pénible. éplucher manuellement est non seulement inefficace, mais peut également causer des fatigue au poignet après une utilisation prolongée. C'est précisément pour résoudre ce problème que le éplucheur de pommes de terre est apparu comme un ? puissant assistant ? pour améliorer l'efficacité dans la cuisine et les grandes familles.

1. Qu'est-ce qu'un éplucheur de pommes de terre ? Un éplucheur de pommes de terre est un petit appareil de cuisine spécialement con?u pour les légumes racines tels que les pommes de terre, le gingembre, les carottes, les patates douces, etc. Il enlève automatiquement la peau des légumes par des moyens mécaniques, capable de terminer rapidement et efficacement un grand nombre de travaux d'épluchage, libérant considérablement la main - d'?uvre humaine

II. Principes de fonctionnement de base : Frottement et lavage hydraulique Le principe de fonctionnement de la plupart des éplucheurs de pommes de terre est simple et efficace, principalement basé sur le frottement et le lavage hydraulique : Frottement avec une surface rugueuse : La machine est équipée d'un disque ou d'un tambour en rotation à grande vitesse avec une surface rugueuse (habituellement en sable ou en matériau de meulage spécial). Roulement et frottement : Les pommes de terre à éplucher sont placées dans la machine, et sous l'action du disque ou du tambour, les pommes de terre vont continuellement rouler et tourner, avec leur peau frottant continuellement contre la paroi intérieure rugueuse et les unes contre les autres. Lavage hydraulique : Pendant le frottement, la machine injecte continuellement de l'eau propre. D'une part, l'eau joue un r?le de refroidissement pour empêcher le frottement de générer de la chaleur et d'affecter la qualité de l'aliment ; d'autre part, elle peut nettoyer rapidement les fragments d'épluchure, gardant le processus d'épluchage propre et efficace. évacuation automatique : Toute la procédure prend généralement seulement 1 - 3 minutes. Après la fin, ouvrez l'évacuation d'eau, et la peau enlevée sera évacuée avec l'eau, laissant une pomme de terre lisse et propre.

III. Principaux types et caractéristiques Les éplucheurs de pommes de terre sont principalement divisés en les catégories suivantes en fonction de la capacité et des scénarios d'utilisation : éplucheur commercial de grande capacité : Caractéristiques : Grande capacité (de plusieurs dizaines de kilogrammes à des centaines de kilogrammes), forte puissance, généralement de type tambour ou de type brosse à poils, en acier inoxydable, durable et facile à nettoyer. Scénarios d'utilisation : Cantines scolaires, restaurants d'entreprise, h?tels, cuisines centrales, usines de transformation alimentaire, etc., où une grande quantité d'aliments doit être traitée. éplucheur domestique de petite capacité : Caractéristiques : Petite capacité (peut traiter 1 - 5 kilogrammes à la fois), taille compacte, conception simple, facile à utiliser, bruit et consommation d'énergie relativement faibles. Scénarios d'utilisation : Grandes fêtes familiales, rassemblements de vacances et les moments où une grande quantité de préparation est nécessaire pour la conservation des aliments. Machine commerciale/ domestique pour usage sur bureau : Caractéristiques : Capacité entre les deux précédentes, combinant la durabilité des machines commerciales et la flexibilité des machines domestiques, faisant d'elle un choix idéal pour les petits restaurants, les fast - food ou les blogueurs culinaires

V. Guide d'achat : Comment choisir le bon éplucheur de pommes de terre ? Avant d'effectuer un achat, veuillez prendre en compte les points suivants : Demande et capacité : Définissez vos scénarios d'utilisation et la quantité d'aliments que vous devez traiter chaque fois. Pour l'utilisation domestique, choisissez une petite capacité, et pour l'utilisation commerciale, choisissez en fonction de l'utilisation. Matériau : Optez pour un corps en acier inoxydable, en particulier pour la cuve intérieure et les composants clés. L'acier inoxydable est résistant à la corrosion, facile à nettoyer et a une longue durée de vie. Puissance et efficacité : Généralement, plus la puissance est élevée, plus la vitesse d'épluchage est rapide. Mais il n'est pas nécessaire de chercher une puissance trop élevée pour l'utilisation domestique, un équilibre entre le bruit et l'efficacité suffit. Détails de la conception : Fenêtre transparente : Pratique pour observer la progression de l'épluchage.

Un éplucheur de pommes de terre n'est peut - être pas un objet essentiel dans chaque cuisine, mais pour les utilisateurs qui souffrent de la peine d'éplucher, c'est définitivement un ? trésor ? qui peut améliorer considérablement la qualité de vie et l'efficacité au travail. Il représente la direction de développement des appareils de cuisine modernes : libérer les gens du travail fastidieux et leur donner plus de temps pour apprécier la créativité de la cuisine et le plaisir de la nourriture. Si vous êtes incommodé par une grande quantité de travail d'épluchage de pommes de terre, investir dans un éplucheur de pommes de terre est sans aucun doute un choix sage.