- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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Ligne de production de machines de transformation d'aliments pour bébés, de lait en poudre et d'aliments instantanés de haute qualité
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Description du produit
Ligne de production de lait en poudre
Le lait en poudre fait référence à un produit en poudre préparé en utilisant le lait frais comme matière première, en ajoutant une certaine quantité de protéines végétales et de matières grasses, de vitamines, de minéraux et d'autres matières premières, grace au processus de stérilisation, de concentration et de séchage pour obtenir le lait en poudre. Sur la base de conservation de la qualité et de la valeur nutritive d'origine du lait, le lait en poudre a les caractéristiques de faible teneur en eau, de petite taille, de légèreté, de longue période de conservation, de facilité de consommation et de transport. La ligne de traitement du lait en poudre comprend le système d'acceptation du lait brut, la cuve de normalisation du lait brut, la machine de préchauffage du lait brut, l'homogénéisation, la stérilisation, le skimming du lait (pour produire du lait en poudre écrémé), la concentration sous vide du lait brut, la préparation du sucre (pour produire du lait en poudre entier sucré), la séchage par atomisation, le tamisage, le refroidissement, le remplissage, l'inspection, l'emballage du lait en poudre, la station de nettoyage CIP, la chaudière, la tour de refroidissement, le compresseur d'air, le refroidisseur, les tuyaux de connexion, les vannes, les coudes, les pompes, etc.
Description
Le système de procédé de lait en poudre Le lait en poudre ou le lait séché est un produit laitier manufacturé obtenu en déshydratant le lait liquide grace à plusieurs procédés de séchage jusqu'à ce qu'il devienne une poudre. Un des objectifs du séchage du lait est de faciliter sa conservation ; le lait en poudre a une durée de conservation beaucoup plus longue que le lait liquide et n'a pas besoin d'être réfrigéré.Similaire au lait brut, le lait en poudre est chargé de nutriments ; c'est une bonne source de minéraux et de vitamines essentielles tels que le magnésium, le calcium, le zinc, le potassium ainsi que les vitamines A, D, E et K. Au cours du processus d'évaporation, il est assuré que ces nutriments bénéfiques ne sont pas perdus. Le lait en poudre répond également à votre dose quotidienne d'autres éléments nutritifs importants tels que les acides aminés qui sont responsables d'un certain nombre de fonctions telles que la croissance cellulaire, la stimulation du système immunitaire du corps, l'aide à la coagulation du sang, l'absorption du calcium, etc.Avec des solutions allant de 500.000 litres de lait par jour jusqu'à 2.000.000 litres de lait par jour, GENYOND peut accompagner les usines de production de lait en poudre complètes. Les produits varient également du lait de vache, du lait de coco, du lait en poudre de soja, etc. pour le marché.
Article | Production de lait en poudre |
Réception du lait brut | Le lait brut à son arrivée à l'usine est rapidement testé pour son extrait sec non gras (ESNG), sa teneur en matières grasses, son acidité, son odeur, sa température, son hygiène, les antibiotiques, l'ajout d'eau et les falsifications. Une fois accepté, le lait est pompé dans une cuve de stockage silo maintenue à des températures inférieures à 4 °C via un échangeur de chaleur à plaques (PHE). |
Séparation | La centrifugeuse ajuste le rapport entre les matières grasses et l'extrait sec non gras dans le lait brut pour répondre aux normes alimentaires. Il est généralement séparé en crème et en lait écrémé pour permettre la normalisation de la teneur en matières grasses. |
Pasteurisation | HTST (Traitement thermique à haute température et courte durée) : chauffage à au moins 75 °C ou à une température supérieure et maintien pendant au moins 20 secondes (YGT peut concevoir selon la demande technologique) |
Evaporation | Pour des raisons d'efficacité énergétique, car il est beaucoup moins co?teux d'évaporer l'eau que de la sécher directement par atomisation. Cela est généralement fait par des évaporateurs à film tombant en raison de leur faible consommation d'énergie globale. Par exemple, pour 10t de lait frais, on enlève 80 % de l'eau pour obtenir 2t, puis on les envoie au sécheur pour obtenir de la poudre. |
Sécheur par atomisation | Le lait concentré est pulvérisé via de l'air chaud (180 - 200 °C) dans la chambre de séchage YGT qui est généralement une enveloppe en acier inoxydable avec un fond conique grace à un atomiseur. Le |
Système d'emballage | Le lait en poudre est emballé dans des bidons (1 kg) ou des sacs multicouches avec doublure plastique (25 kg). Les laits en poudre sont plus stables que le lait frais, mais il est nécessaire de les protéger de l'humidité, de l'oxygène, de la lumière et de la chaleur afin de maintenir leur qualité et leur durée de conservation. |
Profil de l'entreprise
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs stylés, nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires et des boissons ainsi que d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et anciens clients de tous les horizons à nous contacter pour établir des relations commerciales futures et parvenir au succès mutuel!
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