Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.: 2Ans

Shanghai, China; Produits principaux: Machine à traiter les aliments , Machine à traiter les légumes et les fruits , Machine de transformation du lait , Machine à jus de fruits , Machine à chips de fruits , Distributeur automatique de pizza

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Congélateur tunnel à azote liquide pour volaille et poisson, congelation rapide individuelle (IQF), convoyeur cryogénique, capacité de 500 kg par heure

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Description du produit

QU'EST-CE QU'UN CONGELATEUR à AZOTE LIQUIDE ?

En termes simples, un congélateur à azote est simplement un congélateur qui peut congeler rapidement des produits à très basse température (0°C à -196°C).

Le congélateur à azote liquide est un type de congélateur rapide ou de congélateur de choc qui utilise de l'azote liquide (LN2) comme cryogène pour congeler rapidement de grandes quantités de marchandises. Lorsque l'azote liquide (LN2) se vaporise ou se gazeifie, il absorbe efficacement et instantanément la chaleur des marchandises traitées. Le système de pulvérisation de vaporisation pousse l'azote vaporisé tout autour des marchandises directement à grande vitesse, pour réduire la température des produits aussi rapidement que possible.

POURQUOI UTILISER UN CONGELATEUR à AZOTE LIQUIDE ?

L'azote est un cryogène non toxique, inoffensif et sans danger. Le processus de vaporisation de l'azote liquide lui-même absorbe rapidement la chaleur, sans avoir besoin de condenseur ou de compresseur comme les congélateurs conventionnels. Il est totalement s?r et respectueux de l'environnement. Il utilise un minimum d'espace au sol et d'électricité.

Lorsque vous congélez des denrées alimentaires, l'eau contenue dans celles-ci se cristallise en glace. Plus le processus de congélation est long, plus les cristaux de glace sont grands. Les cristaux de glace plus grands endommagent les matériaux en provoquant des phénomènes tels que l'éclatement des cellules (comme montré dans la photo ci-dessous), ce qui affecte la qualité et le go?t des aliments.

La vitesse de congélation du congélateur à azote liquide est trois fois plus rapide que celle des équipements de congélation rapide conventionnels. La congélation rapide fait que les cristaux formés sont très petits, ce qui cause moins de dommages et conserve les aliments à une qualité supérieure. De plus, une fois que les aliments sont ? rapidement congelés ?, ils peuvent être déplacés dans un congélateur normal pour un stockage à long terme.

QUELS SONT LES AVANTAGES ?

Grande adaptabilité Température de fonctionnement de 0°C à -196°C, librement réglable, précision de contr?le de 1°C à 2°C, adaptée à différents types d'aliments.	Productivité améliorée La vitesse de congélation est 3 fois plus rapide que celle des congélateurs conventionnels. La température au centre du produit atteint rapidement -18°C.
économie de co?ts de main-d'?uvre La structure mécanique optimisée le rend plus facile à utiliser, facile à nettoyer et à entretenir, économisant ainsi les co?ts de main-d'?uvre et de temps.	Conservation de la texture et du go?t d'origine Perte de liquide faible de 0,25 % à 0,5 %, congélation instantanée, conservation de l'apparence, de la couleur, du go?t et de la nutrition d'origine des produits traités.
S?r et respectueux de l'environnement L'azote est non toxique, inoffensif et sans danger pour les aliments, les humains et l'environnement. Pas d'émission de gaz polluant.	Faible émission de bruit Pas de condenseur ou de compresseur, faible consommation d'énergie, grande fiabilité et performance, faible bruit de fonctionnement.
Large utilisation dans les industries alimentaires En tant que technologie éprouvée, les congélateurs à azote liquide sont largement utilisés pour les produits aquatiques, les produits de boulangerie, la viande, la volaille, les fruits, les légumes, etc.	Sécurité alimentaire améliorée Le corps entier de l'équipement est en acier inoxydable SUS304. L'azote est non toxique, inoffensif et sans danger.
Utilisation d'un minimum d'espace au sol Les dimensions des congélateurs cryogéniques à azote liquide sont beaucoup plus petites que celles des congélateurs conventionnels, ils utilisent un minimum d'espace au sol, sont faciles à installer et à configurer.	Durée de conservation et rentabilité prolongées Les congélateurs flash à azote liquide conservent parfaitement la texture, la couleur et le go?t d'origine des aliments, sans endommager les structures cellulaires. Les aliments traités ont une durée de conservation plus longue et une meilleure qualité.

Nom du produit	Congélateur tunnel commercial cryogénique de congélation rapide à azote liquide pour poisson / viande / fruits de mer / fruits / légumes
Température de fonctionnement	0°C à -196°C
Température du tunnel	- 60°C à -150°C
Temps de congélation	5 à 120 min, réglable en continu
Temps de fonctionnement du convoyeur	10 à 40 minutes, réglable
Hauteur d'entrée du matériau	50 mm à 150 mm, réglable
Hauteur effective à l'intérieur du tunnel	400 mm
Diamètre de la sortie d'échappement	300 mm

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Album Chen

Portable/Wechat/Whatsapp: +86 18116192278

Adresse : No. 1328, Hengnan Road, Pujiang Town, Minhang District, Shanghai

Site web :

SHANGHAI GENYOND TECHNOLOGY CO.,LTD.

GENYOND MACHINERY INDUSTRIAL GROUP

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Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.

Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs stylés, nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires et des boissons ainsi que d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et anciens clients de tous les horizons à nous contacter pour établir des relations commerciales futures et parvenir au succès mutuel!

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