- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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Machine de décongélation HPP pour viande
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Description du produit
Machine de décongélation HPP pour viande
Détails du produit
| Nom | Machine de stérilisation par traitement HPP à ultra-haute pression |
| Volume du récipient | 2L/3L/5L/10L/15L/30L/50L/100L/200L/300L/400L/500L |
| Pression de travail | 0-600Mpa |
| Température de travail | Température ambiante à 80°C |
| Temps de mise sous pression | Moins de 2-5 min |
| Milieu de travail | Eau potable de 5-20 C° |
| Nombre de cycles par heure | 6-8 fois |
| Matière du récipient interne | Acier inoxydable 316 |
| Mots-clés du produit | Machine de décongélation HPP pour viande |
QU'EST-CE QUE LE TRAITEMENT PAR HAUTE PRESSION (HPP)?
Le traitement par haute pression (HPP) est une technique de pasteurisation à froid par laquelle des produits, déjà scellés dans leur emballage final, sont introduits dans un récipient et soumis à un niveau élevé de pression isostatique (300–600MPa/43 500-87 000psi) transmise par l'eau. Des pressions supérieures à 400 MPa / 58 000 psi à froid (+ 4ºC à 10ºC) ou à température ambiante inactivent la flore végétative (bactéries, virus, levures, moisissures et parasites) présente dans les aliments, prolongeant considérablement la durée de conservation des produits et garantissant la sécurité alimentaire. Le traitement par haute pression respecte les propriétés sensorielles et nutritionnelles des aliments, en raison de l'absence de traitement thermique, et maintient leur fra?cheur d'origine tout au long de la durée de conservation.
Principaux avantages de la technologie de traitement par haute pression (HPP)
• Les caractéristiques du produit frais sont conservées, les propriétés sensorielles et nutritionnelles restent presque intactes : Meilleure qualité alimentaire.
• Détruit les agents pathogènes (Listeria, Salmonella, Vibrio, Norovirus, etc.) : Sécurité alimentaire et exportation.
• Prolonge la durée de conservation des produits : Moins de retours, meilleure satisfaction des clients.
• Réduit considérablement la flore microbienne responsable de la dégradation globale : Qualité supérieure tout au long de la durée de conservation.
• évite ou réduit le besoin de conservateurs alimentaires : Aliments à étiquette propre (Naturels/Sans additifs).
• Nouvelles propositions alimentaires innovantes. Les produits qui ne peuvent pas être traités thermiquement peuvent désormais être traités par haute pression : Innovation et avantages concurrentiels.
• Capable d'ouvrir les mollusques ou d'extraire la viande de crustacés sans cuisson à l'eau : Rendements plus élevés, saveur fra?che, main-d'?uvre minimale.
CONDITIONNEMENT :
Caisse en bois standard pour l'exportation ou emballage en film.
DATE DE LIVRAISON :
10-60 jours après confirmation de la commande, la date de livraison détaillée doit être décidée en fonction de la saison de production et de la quantité commandée.
Profil de l'entreprise
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs stylés, nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires et des boissons ainsi que d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et anciens clients de tous les horizons à nous contacter pour établir des relations commerciales futures et parvenir au succès mutuel!
Contactez-nous
- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
- Nom de contactWakin Yong Discutez maintenant
- Téléphone86-021-34796156
- Adresse1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
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