- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2AnsShanghai, China - Produits principaux: Machine à traiter les aliments , Machine à traiter les légumes et les fruits , Machine de transformation du lait , Machine à jus de fruits , Machine à chips de fruits , Distributeur automatique de pizza
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Prix usine - Machine de traitement du lait, machine de production laitière, machine de remplissage de lait pasteurisé
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Description du produit
Description des produits
Présentation de la ligne de production :
Après centrifugation, standardisation, homogénéisation, stérilisation et refroidissement, tout le processus est sans faille. Pour ce projet de ligne de production,
les clients peuvent choisir de produire du lait UHT à haute température, du lait pasteurisé, des boissons à base de bactéries lactiques, des boissons à base de yaourt, etc.
L'emballage est diversifié et peut être personnalisé selon les besoins.
Cette ligne de production de lait produit plusieurs types de produits laitiers pasteurisés, à savoir du lait entier, du lait écrémé et du lait standardisé avec diverses teneurs en matières grasses.
Tout d'abord, le lait est préchauffé et standardisé par un système de standardisation de la matière grasse du lait en ligne. Le but de la standardisation est de donner au lait une teneur en matière grasse définie et garantie.
Les valeurs courantes sont de 1,5 % pour le lait à faible teneur en matière grasse et de 3 % pour le lait de qualité ordinaire. Les laits avec des teneurs en matière grasse aussi faibles que 0,1 et 0,5 % sont des laits écrémés.
Ensuite, le lait standardisé est homogénéisé. Le but de l'homogénéisation est de désagréger ou de distribuer finement les globules gras dans le lait afin de réduire la crémation.
L'homogénéisation peut être totale ou partielle. L'homogénéisation partielle est une solution plus économique, car un homogénéiseur plus petit peut être utilisé.
Le lait est maintenant pompé vers la section de chauffage de l'échangeur de chaleur du lait où il est pasteurisé. Le temps de maintien nécessaire est fourni par un tube de maintien séparé.
La température de pasteurisation est enregistrée en continu. La pompe est une pompe de suralimentation qui augmente la pression du produit à un niveau auquel le produit pasteurisé
ne peut pas être contaminé par le lait non traité ou par le milieu de refroidissement en cas de fuite dans l'échangeur de chaleur à plaques. Si la
température de pasteurisation devait chuter,
cela est détecté par un capteur de température. Un signal active la vanne de dérivation du flux et le lait retourne au bac de réception.
Après la pasteurisation, le lait continue vers une section de refroidissement dans l'échangeur de chaleur, où il est refroidi de manière régénérative par le
lait froid non traité entrant, puis vers la section de refroidissement
où il est refroidi avec de l'eau glacée. Le lait froid est ensuite pompé vers les machines de remplissage.
La température et le temps de maintien de la pasteurisation sont des facteurs très importants qui doivent être précisément spécifiés en relation avec la qualité du lait et ses exigences en matière de durée de conservation.
La température de pasteurisation est généralement de 72 – 75°C pendant 15 – 20 secondes. Une exigence courante est que le traitement thermique doit garantir
la destruction des micro-organismes indésirables et de toutes les bactéries pathogènes sans endommager le produit.
Après centrifugation, standardisation, homogénéisation, stérilisation et refroidissement, tout le processus est sans faille. Pour ce projet de ligne de production,
les clients peuvent choisir de produire du lait UHT à haute température, du lait pasteurisé, des boissons à base de bactéries lactiques, des boissons à base de yaourt, etc.
L'emballage est diversifié et peut être personnalisé selon les besoins.
Cette ligne de production de lait produit plusieurs types de produits laitiers pasteurisés, à savoir du lait entier, du lait écrémé et du lait standardisé avec diverses teneurs en matières grasses.
Tout d'abord, le lait est préchauffé et standardisé par un système de standardisation de la matière grasse du lait en ligne. Le but de la standardisation est de donner au lait une teneur en matière grasse définie et garantie.
Les valeurs courantes sont de 1,5 % pour le lait à faible teneur en matière grasse et de 3 % pour le lait de qualité ordinaire. Les laits avec des teneurs en matière grasse aussi faibles que 0,1 et 0,5 % sont des laits écrémés.
Ensuite, le lait standardisé est homogénéisé. Le but de l'homogénéisation est de désagréger ou de distribuer finement les globules gras dans le lait afin de réduire la crémation.
L'homogénéisation peut être totale ou partielle. L'homogénéisation partielle est une solution plus économique, car un homogénéiseur plus petit peut être utilisé.
Le lait est maintenant pompé vers la section de chauffage de l'échangeur de chaleur du lait où il est pasteurisé. Le temps de maintien nécessaire est fourni par un tube de maintien séparé.
La température de pasteurisation est enregistrée en continu. La pompe est une pompe de suralimentation qui augmente la pression du produit à un niveau auquel le produit pasteurisé
ne peut pas être contaminé par le lait non traité ou par le milieu de refroidissement en cas de fuite dans l'échangeur de chaleur à plaques. Si la
température de pasteurisation devait chuter,
cela est détecté par un capteur de température. Un signal active la vanne de dérivation du flux et le lait retourne au bac de réception.
Après la pasteurisation, le lait continue vers une section de refroidissement dans l'échangeur de chaleur, où il est refroidi de manière régénérative par le
lait froid non traité entrant, puis vers la section de refroidissement
où il est refroidi avec de l'eau glacée. Le lait froid est ensuite pompé vers les machines de remplissage.
La température et le temps de maintien de la pasteurisation sont des facteurs très importants qui doivent être précisément spécifiés en relation avec la qualité du lait et ses exigences en matière de durée de conservation.
La température de pasteurisation est généralement de 72 – 75°C pendant 15 – 20 secondes. Une exigence courante est que le traitement thermique doit garantir
la destruction des micro-organismes indésirables et de toutes les bactéries pathogènes sans endommager le produit.
Flux de traitement
Paramètres du produit
Modèle | Tension | Puissance | Matériau | Poids |
GY-MM-10 | 220V/380V | 30KW | Acier inoxydable 304/316L | 3000KG |
GY-MM-50 | 220V/380V | 50KW | Acier inoxydable 304/316L | 6000KG |
GY-MM-100 | 220V/380V | 80KW | Acier inoxydable 304/316L | 9000KG |
Photos détaillées
Nos avantages
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Attn : Lebron Ma
GENYOND MACHINERY INDUSTRIAL GROUP LIMITED SHANGHAI GENYOND TECHNOLOGY CO., LTD
ZHANGJIAGANG GENYOND MACHINERY CO., LTD
Adresse : Chambre 1416 - 1418, Batiment Shatian, n° 587, Changshou Road, District de Putuo, Shanghai 200000
Tél : +86 2134796156
Mobile du bureau / WeChat / WhatsApp : +86 18101972442
Site officiel: www.milk -
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Profil de l'entreprise
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs stylés, nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires et des boissons ainsi que d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et anciens clients de tous les horizons à nous contacter pour établir des relations commerciales futures et parvenir au succès mutuel!
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