Machine à purée de tomate Machine à faire de la sauce tomate Fabricants de machine à pate de tomate Co?t de l'usine de fabrication de sauce tomate

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Caractéristiques générales de l'équipement de production de sauce tomate  

1. L'équipement de production de ketchup prend pleinement en compte l'investissement limité des investisseurs dans les machines et équipements afin d'obtenir une meilleure capacité de production et des avantages économiques. L'équipement de production de ketchup réduit considérablement l'investissement dans les machines et équipements, et l'équipement de production de ketchup réalise un meilleur rapport entrée-sortie ;  

2. En tenant pleinement compte des faits sur le terrain de l'usine de traitement des clients et des dispositions concernant les machines et équipements du projet, l'assemblage des équipements de la ligne de production sélectionne précisément le positionnement segmenté, et le schéma combinant l'assemblage en extérieur et en intérieur est adopté pour garantir la rationalisation de la construction sur place et du fonctionnement pratique, ainsi que son excellent environnement de travail sur place ;  

3. L'équipement de production de sauce tomate utilise un évaporateur à vide à basse température, ce qui réduit considérablement la consommation d'énergie. En même temps, le modèle de grande taille conserve les ingrédients aromatiques et les éléments nutritifs de la tomate à la limite basse de température. Pour l'eau de refroidissement de l'évaporateur, l'équipement de production et de traitement de ketchup est con?u pour utiliser la circulation et le supplément d'un réservoir externe, ce qui réduit la consommation d'eau de refroidissement ;  

4. La conception globale du processus et la disposition des connexions de tuyauterie prennent en compte la conservation des composants aromatiques naturels originaux des produits de sauce tomate. Le processus global de refroidissement et de chauffage ainsi que le transfert des matières sont effectués sur de courtes distances, ce qui évite raisonnablement et efficacement la perte de composants gustatifs causée par la réaction thermique. En même temps, les dommages à la qualité de la pulpe de tomate causés par la réaction d'oxydation à haute température sont réduits.  

5. Le cylindre, le carter et la trémie de l'équipement de production de ketchup sont fabriqués en t?le d'acier inoxydable, le piston est en matériau PTFE, les pièces pneumatiques sont des composants pneumatiques importés, ce qui répond aux exigences GMP. Le volume de remplissage et le taux de remplissage de l'équipement de production de ketchup peuvent être ajustés à volonté, avec la fonction de base de pédale de commande et de remplissage automatique, une grande précision, une structure simple et une opération pratique et pratique. L'équipement de production de ketchup peut être divisé en modèles tels que tête unique, tête double et explosion-proof.  

Processus de la ligne de production :  

Les tomates sont généralement transformées en ketchup ou en jus de tomate. La ligne de production de ketchup se compose de cinq parties : le système de réception, de nettoyage et de tri des tomates fra?ches ; le système de broyage et de battage ; le système de concentration ; le système de stérilisation ; le système de remplissage aseptique.  

Après nettoyage, élévation, inspection, broyage, extraction de pulpe, concentration et stérilisation des tomates fra?ches, le ketchup est rempli aseptiquement dans des f?ts. Toute la ligne de production et les équipements connexes sont spécialement con?us pour la sauce tomate selon les normes internationales de haute qualité.  

L'équipement de production de sauce tomate comprend le système de levage, le système de nettoyage, le système de tri, le système de broyage, le système de préréchauffage et d'élimination d'enzymes, le système de battage, le système de concentration sous vide, le système de stérilisation, le système de remplissage en sacs aseptiques.  

Il comprend principalement : le système de réception des tomates fra?ches, le système de nettoyage, le système de tri, le système d'extraction, le système de concentration, le système de désinfection et le système de remplissage aseptique. Ensuite, le ketchup dans le sac aseptique est placé dans le f?t. Le ketchup dans les sacs aseptiques dans les f?ts peut être transformé en ketchup, en sauce, en jus et ensuite emballé dans des sacs verticaux, des bo?tes métalliques, des conteneurs en PP, des bouteilles, etc.  

Caractéristiques de la ligne de production :  

1. La conception globale du système est raisonnable et belle, le fonctionnement est stable, l'efficacité est élevée et l'énergie est économisée, la consommation de vapeur est faible.  

2. L'évaporateur adopte le type de circulation forcée, de sorte que le ketchup de plus haute viscosité peut s'écouler et s'évaporer facilement et le temps de concentration est court.  

3. La température d'évaporation de l'évaporateur est basse, la chaleur est pleinement utilisée, la sauce tomate est chauffée doucement et uniformément dans le tube, le coefficient de transfert de chaleur est élevé, ce qui peut prévenir le phénomène de ? paroi sèche ?.  

4. Le condenseur à structure spéciale peut fonctionner normalement dans des conditions où la température de l'eau de refroidissement est de 30°C ou même plus élevée.  

5. L'alimentation et la sortie sont continues, le niveau de liquide d'alimentation et la concentration requise peuvent être contr?lés automatiquement.  

1. La consommation d'énergie de notre ligne de production de ketchup est relativement faible.  

2. L'évaporateur adopte le système de récupération de condensation de vapeur secondaire, ce qui réduit considérablement la consommation de vapeur.  

3. Grace à l'effet spécial du broyeur et au processus de concentration à basse température (la température d'évaporation du 1er effet est inférieure à 70°C), le matériau reste peu de temps dans l'évaporateur, de sorte que la perte de pigment rouge (pate de tomate) et d'autres nutriments du produit est moindre que celle des équipements similaires à l'intérieur et à l'extérieur du pays.  

4. Le stérilisateur a une conception structurelle unique pour le mélange des matériaux internes, ce qui permet un temps de nettoyage court et prévient l'accumulation de saletés.  

5. La machine de remplissage adopte la méthode de levage de roue pour éviter l'exposition inutile à la pollution.  

6. La machine de battage à double canal réalise le tamis conique. L'espacement du tamis peut être ajusté par le mécanisme de charge. L'appareil a la fonction de calibration de vitesse en fréquence, la machine de battage à double canal adopte la structure de tamis conique et l'espacement avec charge ajustable, la machine de battage à double canal a une régulation de vitesse par conversion de fréquence, de sorte que les produits semi-finis sont plus fins et le rendement est élevé.  

7. Seule la sauce tomate dont la teneur en solides est supérieure à 4,0 % peut être utilisée pour le traitement de concentration.  

8. Le broyage est chauffé rapidement et uniformément lors de la précuisson.  

9. La pulpe de tomate est précuite après broyage et élimination des graines et chauffée à 85°C ~ 90°C.  

10. La pate concentrée doit être chauffée à 90°C ~ 95°C puis mise en conserve et scellée.  

Présentation de la ligne de production :  

La sauce tomate est fabriquée à partir de tomates rouges m?res après broyage, battage, élimination des matières grossières et dures telles que la peau et les graines, concentration, mise en conserve et stérilisation. La sauce tomate est souvent utilisée comme condiment de cuisson pour les poissons, les viandes et d'autres aliments. C'est un condiment qui ajoute de la couleur, de l'acidité, de la fra?cheur et de l'ar?me.  

Les caractéristiques du concept de conception et du processus de production de la ligne de production de ketchup intègrent les précieuses expériences de l'entreprise engagée dans l'industrie de la fabrication de machines alimentaires depuis de nombreuses années, ce qui a permis de créer des projets clé en main tels que la conception, la fabrication, l'assemblage, le réglage et la formation de l'équipement de production de sauce tomate.  

L'équipement de production de ketchup, comme les pièces détachées de la machine individuelle, peut produire et traiter des sauces de fraises, de m?res, de myrtilles, de framboises, de pommes, de mangues, d'abricots, de carottes, d'oignons, de piments forts et d'autres produits concentrés de fruits et légumes.  

La capacité de l'équipement de production de sauce tomate comprend : le traitement quotidien de diverses matières premières (tomates fra?ches, piments, pommes, fraises, m?res, carottes, oignons, etc.).  

La ligne de traitement des tomates transforme les tomates fra?ches en une variété de produits. Les plus populaires sont les lignes de production de ketchup, qui vont des tomates fra?ches au ketchup produit dans des sacs aseptiques dans des f?ts.