Machine de mouture de grains de café et de cacao, de fèves de cacao. Machines de transformation du cacao. Ligne de production de beurre de cacao

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Cette machine de traitement du cacao est utilisée pour fabriquer le liqueur de cacao, le beurre de cacao et la poudre de cacao.

Machines de traitement des fèves de cacao

1. R?toir à fèves de cacao

Les fèves de cacao doivent être torréfiées à haute température, de 100 à 120 degrés. Toute la procédure dure environ 30 minutes pour garantir que chaque fève de cacao après torréfaction exhale une riche saveur de cacao. La température de la torréfaction peut être ajustée selon vos besoins.

2. Ventilateur à fèves de cacao

Le ventilateur est utilisé pour éliminer la coque des fèves de cacao. Après le ventilateur, vous pouvez obtenir des nibs de cacao propres pour fabriquer le liqueur.

3. Machine de fabrication de liqueur de cacao

La machine de broyage broie les fèves de cacao en pate/ beurre appelée liqueur de cacao, également connue sous le nom de matière de cacao amer. Le liqueur de cacao chauffé a les caractéristiques d'un liquide, le liqueur de cacao refroidi se transforme en bloc.

4. Presse à beurre de cacao

Nous pouvons utiliser une presse hydraulique pour presser le liqueur de cacao pour obtenir le beurre de cacao et le gateau de cacao.

5. Machine de broyage du gateau de cacao

Après la pression, vous pouvez obtenir le gateau de cacao et le beurre de cacao. Le beurre de cacao est utilisé pour fabriquer le chocolat blanc.

Le gateau de cacao est utilisé pour fabriquer la poudre de cacao. Le gateau de cacao est très grand, vous devez utiliser un broyeur pour le broyer en tout petits morceaux.

6. Machine de broyage de la poudre de cacao

La machine utilise le mouvement relatif à grande vitesse entre les engrenages mobiles pour broyer les matériaux grace à l'impact entre les engrenages, la friction et l'impact entre les matériaux.

Le matériau broyé peut être directement retiré de la chambre de broyage du moteur principal, et la granulométrie peut être obtenue en changeant le tamis avec des ouvertures différentes.

Caractéristiques de l'équipement de traitement du cacao

1. Le processus de production continue peut réaliser une commande centralisée par un pupitre électrique, et tout le système de commande peut réaliser une commande intelligente PLC, réduisant les co?ts de main-d'?uvre ;

2. Les fèves de cacao brutes sont strictement contr?lées par les procédures d'élimination des pierres, d'élimination du fer, de torréfaction, d'épluchage, de tri, de broyage en sauce, de pression et de broyage, vous offrant d'excellentes solutions pour obtenir de la poudre de cacao et du beurre de cacao de haute qualité ;

3. La surface de contact entre la machine entière et les aliments est en acier inoxydable pour garantir la sécurité alimentaire pendant le traitement.