Réservoir de stockage de chocolat / Réservoir de fusion de chocolat, réservoir de conservation de chaleur, machine de fusion de graisse

Wooden Packing

La cuve de stockage de chocolat est le conteneur de stockage spécial pour les pates de chocolat raffinées ou moulues au broyeur à boulets. Elle est dotée de chauffage électrique et de régulation de température automatique. Elle permet de maintenir les pates de chocolat à une température prédéfinie.

Grace à la conservation de la chaleur et à l'agitation, elle réduit la teneur en humidité du chocolat et améliore sa fluidité, afin d'avoir une durée de conservation plus longue et un meilleur go?t. Elle peut également être utilisée pour mélanger et faire fondre des blocs de chocolat pour de petites productions.

Principales caractéristiques de la machine à mélanger le chocolat

1) Contr?lée par un système de régulation de température automatique.

2) Mélange à basse vitesse pour garantir l'homogénéisation du liquide de chocolat.

3) Conception à double enveloppe pour éviter les pertes de chaleur et permettre la circulation de l'eau.

4) Le matériau interne est en acier inoxydable.

Cuve de conservation de chocolat est l'un des équipements nécessaires dans la production de chocolat, qui est principalement utilisé pour le stockage sous conservation thermique de la masse de chocolat/des farces après le broyage et le conchage appropriés. Elle est dotée d'un système de régulation de température automatique et répond aux exigences technologiques de la production de chocolat, s'adapte à la demande de production continue.

Caractéristiques de la cuve tampon de chocolat :

 1. Fabriquée en acier inoxydable 304 conforme aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène ;

 2. Régulation de température entièrement ajustable ;

 3. Fonctions de fusion, d'agitation et de stockage ;

 4. Munie de roues au bas pour faciliter le déplacement ;

 5. Utile pour le dégazage, l'élimination des odeurs, la déshydratation et pour empêcher la séparation de l'huile et de la graisse dans la masse de chocolat, etc.

 6. Adaptée aux boutiques de chocolat artisanal et aux laboratoires de chocolat ;

Nous pouvons fournir une grande gamme de cuves de conservation de chocolat allant de 50L à 2000L. Ainsi, elles peuvent répondre à la plupart des demandes des clients, que vous soyez une boutique de chocolat artisanal ou une usine de chocolat de grande capacité.