Ligne de production automatisée de frites surgelées en vente

wooden packing as export standard

Procédé de production des frites surgelées :

Lavage des pommes de terre -- épluchage — Découpe — Lavage — ébullition à blanc — Machine d'égouttage — Ligne de séchage -- Pré-friture — Machine de dégraissage — Ligne de refroidissement -- Congélation -- Emballage -- Stockage en chambre froide 

Capacité de la ligne de production de frites

Pour la ligne de production de frites semi-automatique : 50 - 150 kg/h

Ligne automatique :  200 - 250 kg/h, 300 kg/h, 500 kg/h, 800 - 1000 kg/h, 2000 kg/h

Principales caractéristiques de la ligne de production de frites surgelées

1)  Une ligne complète du A au Z 

2) Adoption de composants de marques internationalement célèbres et de technologie avancée pour les parties pneumatiques, électriques et de commande. 

3) Bonne expérience avec cette ligne 

4) Tout est en SUS304

5) Bon service

Machine à laver et éplucher à la brosse : Elle peut laver les pierres et les sables et enlever une partie de la peau des pommes de terre fra?ches. Avec l'aide de la brosse à pierres, la peau des pommes de terre fra?ches peut être complètement enlevée.

Machine à laver à bulles : Le processus de lavage consiste à laver l'amidon de pomme de terre sur les frites, ce qui peut empêcher son dép?t dans l'huile et prolonger la durée de vie de la friteuse. 

En même temps, les frites sont totalement immergées dans l'eau, ce qui peut empêcher le brunissement enzymatique-oxydatif, car le sucre peut réagir avec l'acide aminé et produire des couleurs noires et brunes

Fabriquée en SUS304

Machine à blanchir : Processus de blanchiment : Le blanchiment est une procédure nécessaire. Après le lavage, les batonnets de pomme de terre entrent dans la machine à blanchir, qui contient de l'eau chaude à environ 65 - 90 °C. Cela peut détruire l'activité enzymatique, améliorer et assouplir la structure tissulaire, ce qui facilite le séchage et évite les bulles. On peut ajouter du bisulfite de sodium ou du pyrosulfite de sodium pour conserver une bonne couleur. 

Pour toute question concernant la ligne de production de frites, n'hésitez pas à contacter Diana :

Email : diana@machinehall.com 

Whatsapp : +8618595717505 

Skype : dianamachine23 

Site web :  /potato-chips-line/frozen-french-fries-production-line.html