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2A.Shanghai, China - Productos principales: Máquina de alimentos , Máquina de frutas y verduras , Máquina de procesamiento de lácteos , Máquina de zumo de frutas , Máquina de chips de frutas , Máquina expendedora de pizzas
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Equipamiento para la elaboración y procesamiento de tempeh
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Descripción del producto
La temperatura, la humedad y la ventilación de la sala de cultivo deben controlarse estrictamente. De acuerdo con el equipo de cultivo utilizado en el extranjero, el rango óptimo de temperatura para la fermentación uniforme y la fermentación rápida es de 31 ~ 32℃, y la humedad relativa óptima del aire es del 70 ~ 85%. A 31 ~ 32℃, el tiempo de cultivo de danbei fue de 22 ~ 23 horas. Se necesitan alrededor de 20 horas a 34 ~ 35℃. Los resultados fueron satisfactorios cuando se cultivó a 25 ~ 37℃ con humedad y ventilación adecuadas. Sin embargo, el tiempo de incubación se acortó con el aumento de la temperatura y se prolongó con la disminución de la temperatura.
El dambei es rico en proteínas y aminoácidos. El contenido de aminoácidos libres en el dambei fue del 76% del contenido total de aminoácidos, 6 veces el de la soja remojada antes de la fermentación. Los contenidos de ácido tarónico, riboflavina, ácido pantoténico y vitamina B12 en el dambei fueron todos más altos que los de la soja antes de la fermentación.
Procesamiento de tempeh:
Remojar los frijoles ------Descorazar------Quitar las cáscaras------Cocinar parcialmente los frijoles------Prepararse para inocular------Dejar que los frijoles se enfríen------Inocular y envasar------ Incubar------Empaquetar
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
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