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Máquina de producción de patatas fritas congeladas de alta eficiencia y totalmente automática para hacer patatas fritas
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Descripción del producto
1. La capacidad de procesamiento (capacidad final de 500kg/h a 10000kg/h) y el flujo de trabajo se pueden personalizar.
2. Todo el equipo está hecho de SUS304, y los elementos de los aparatos eléctricos son de marcas internacionales o de la marca CHINT.
3. Método de calentamiento: Calentamiento eléctrico, calentamiento a gas o calentamiento a diesel (equipado con quemador RIELLO o BALTUR), etc.
4. El tama?o de las papas fritas y el grosor de las patatas fritas son ajustables. Línea de producción de papas fritas.
5. Para la línea de papas fritas, nosotros tenemos equipo especial para eliminar las papas fritas no aptas. Línea de producción de papas fritas.
6. Con freidora especialmente dise?ada, calentamiento rápido y ahorro de energía, con buen rendimiento. Línea de producción de papas fritas.
| ítem | Tama?o | Potencia | Función |
| 1. Lavadora y peladora | 2,200*650*1,000 | 1.5 kw | Pelado y lavado |
| 2. Plataforma de selección | 5,000*700*1,000 | 0.55 kw | Eliminación manual de las |
| patatas defectuosas | |||
| 3. Elevador | 2,000*650*1,200 | 0.37 kw | Conectar la peladora con la |
| plataforma de selección | |||
| 4. Cortadora | 1,100*600*1,000 | 1.5 kw |
Cortar las patatas en rodajas o en forma de palitos, grosor ajustable |
| 5. Elevador | 2,000*650*1,200 | 0.37 kw | Conectar la peladora con la |
| plataforma de selección | |||
| 6. Máquina de blanqueado | 5,000*1,000*1,200 | 0.75 kw | Protección del color y precocción |
| 7. Secadora | 1,250*800*850 | 1.5 kw |
Eliminar el agua extra adherida a las patatas |
| 8. Freidora | 4,900*1,100*2,600 | 1.1 kw | Pre-freír durante 40 s |
|
9. Sistema de filtrado y recopilación de aceite |
Compatible con la freidora | ||
|
10. Máquina de desaceitado y enfriamiento
|
4,000*1,500*3,500 | 3.32 kw | Desaceitado y enfriamiento por aire |
| 11. Precooler | 4,000*1,500*3,500 | 5.5 kw | Enfriar las papas fritas a menos de |
| 15°C | |||
| 12.Congelador IQF fluidizado | 6,250*4,100*3,800 | 24.6 kw | Congelación instantánea a -18°C |
Lavado y pelado (máquina de pelado)--Corte (máquina de corte)--Blanqueado (máquina de blanqueado)--Deshidratación (máquina de deshidratación)--Pre-freído (máquina de freír)--Desaceitado (máquina de desaceitado)--Precooling (máquina de precooling)--Congelación rápida (Congelación instantánea)--Empaque (máquina de empaque)
|
No
|
Nombre de la máquina
|
Función
|
|
1
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Elevador PVC
|
Para elevar y transportar las patatas frescas a la siguiente máquina de lavado y pelado
|
|
2
|
Máquina de lavado y pelado de patatas
|
Lavar y pelar completamente las patatas
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|
3
|
Transportador de selección
|
Para deshacerse manualmente de los lugares no limpios y seleccionar las patatas defectuosas
|
|
4
|
Máquina de corte de papas fritas
|
Cortar las patatas en papas fritas, tama?os ajustables de 7*7 a 12*12mm
|
|
5
|
Elevador de tanque de agua
|
El agua como amortiguador para evitar la rotura de las papas fritas y simplemente eliminar el almidón, al mismo tiempo elevar las papas fritas al siguiente paso
|
|
6
|
Máquina de selección de papas fritas
|
Recoger automáticamente las papas fritas en trozos peque?os
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7
|
Máquina de lavado por burbujas
|
A través de un flujo de agua a alta presión y burbujas de agua para impactar y frotar las papas fritas y lavar el almidón
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|
8
|
Máquina de blanqueado
|
A través de agua caliente de 60 - 95 grados para inhibir la actividad de la enzima y mantener el color vivo original de las papas fritas
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|
9
|
Máquina de deshidratación por vibración
|
A través de la vibración para eliminar el agua de la superficie y también transportar las papas fritas uniformemente a la siguiente máquina
|
|
10
|
Máquina de secado por aire
|
A través de un viento a alta presión para precooling y eliminar el agua en exceso en poco tiempo, prevenir efectivamente el fenómeno de salto del aceite frito
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11
|
Transportador elevador
|
Para elevar y transportar las papas fritas a la siguiente máquina de freír
|
|
12
|
Máquina de freír continua
|
Para freír rápidamente las papas fritas durante alrededor de 40 segundos en aceite a 180° para evitar la adhesión y prolongar la vida útil
|
|
13
|
Máquina de desaceitado por vibración
|
A través de la vibración para lograr el propósito de desaceitado, y también transportar las papas fritas uniformemente a la siguiente máquina
|
|
14
|
Máquina de precooling
|
A través de un viento a alta presión para precooling y desaceitar las papas fritas
|
|
15
|
Máquina de congelación
|
A través de la vibración mecánica y la presión del viento, el congelador rápido fluidizado hace flotar los productos en una cinta de malla de acero inoxidable, congelar los productos y prevenir la adhesión, lograr la IQF
|
|
16
|
Máquina de empaque automática
|
Para empaquetar las papas fritas congeladas terminadas
|
01
MáQUINA DE LAVADO Y PELADO
Esta máquina se utiliza para pelar con cepillo de piedra y cepillo duro, puede pelar completamente;
El cepillo irregular y corrugado puede pelar el material.
02
CORTADORA DE PAPAS FRITAS
Esta máquina se utiliza para cortar las patatas en palitos.
Puede cortar patatas, batatas, malangas en palitos.
Tiene una superficie lisa y corta a gran velocidad.
03
MáQUINA DE LAVADO POR BURBUJAS
El tiempo de lavado es de 30 - 40s;
El proceso de lavado es para lavar el almidón de patata de las patatas fritas, lo que puede evitar que caiga en el aceite y mantener una larga vida útil para la máquina de freír.
04
MáQUINA DE BLANQUEADO
Un blanqueado adecuado puede hacer que el almidón de patata se gelatinice, resultando en una textura interna de harina de alta calidad y un buen sabor.
05
LíNEA DE SECADO POR AIRE CALIENTE
Función 1: Entregar las papas fritas a la siguiente máquina.
Función 2: Con el proceso de secado, puede reducir el contenido de agua y tener un menor contenido de aceite al freír.
El sistema de calentamiento es el secado por aire caliente.
06
MáQUINA DE FREíR CONTINUA
Mejor temperatura de freír: 170~180ºC
Rango de control de temperatura del instrumento: temperatura ambiente - 300ºC.
Rango de tiempo de freír: 40 segundos - 60 segundos.
07
CONGELADOR IQF INSTANTáNEO RáPIDO
Es para la congelación instantánea rápida después del freído.
Para hacer que la temperatura sea de -18ºC.
Temperatura de entrada/salida: +60/-18ºC
Temperatura de congelación IQF: -35ºC
08
MáQUINA DE PESADO Y EMPAQUE AUTOMáTICA
Velocidad de empaque: 10 - 35 bolsas/min
Tama?o de la bolsa: (W)100 - 360mm
(L)100 - 385mm
Ancho máximo de la película: 620mm
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
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- Dirección1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
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