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Hpp Procesamiento de Alta Presión para Alimentos
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Descripción del producto
HPP (High Pressure Processing) para alimentos
Detalles del producto
| Nombre | Máquina esterilizadora de procesamiento HPP de ultra alta presión |
| Volumen del recipiente | 2L/3L/5L/10L/15L/30L/50L/100L/200L/300L/400L/500L |
| Presión de trabajo | 0-600Mpa |
| Temperatura de trabajo | Temperatura ambiente a 80°C |
| Tiempo de presión | Menos de 2-5 min |
| Medio de trabajo | Agua potable de 5-20 C° |
| Veces de ciclo / por hora | 6-8 veces |
| Material del recipiente interno | Acero inoxidable 316 |
| Palabras clave del producto | hpp high pressure processing for food |
?QUé ES EL PROCESAMIENTO DE ALTA PRESIóN (HPP)?
El Procesamiento de Alta Presión (HPP) es una técnica de pasteurización en frío mediante la cual los productos, ya sellados en su empaque final, se introducen en un recipiente y se someten a un alto nivel de presión isostática (300–600MPa/43,500-87,000psi) transmitida por el agua. Las presiones por encima de 400 MPa / 58,000 psi a temperatura fría (+ 4ºC a 10ºC) o ambiente inactivan la flora vegetativa (bacterias, virus, levaduras, mohos y parásitos) presente en los alimentos, prolongando significativamente la vida útil de los productos y garantizando la seguridad alimentaria. El Procesamiento de Alta Presión respeta las propiedades sensoriales y nutricionales de los alimentos, debido a la ausencia de tratamiento térmico, y mantiene su frescura original durante toda la vida útil.
Principales ventajas de la tecnología de Procesamiento de Alta Presión (HPP)
• Se retienen las características del producto fresco, las propiedades sensoriales y nutricionales permanecen casi intactas: Mayor calidad alimentaria.
• Destruye patógenos (Listeria, Salmonella, Vibrio, Norovirus, etc.): Seguridad alimentaria y exportación.
• Prolarga la vida útil del producto: Menores devoluciones, mayor satisfacción del cliente.
• Reduce drásticamente la flora microbiana total de deterioro: Mayor calidad a lo largo de la vida útil.
• Evita o reduce la necesidad de conservantes alimentarios: Alimentos con etiqueta limpia (Naturales/Sin aditivos).
• Nuevas propuestas alimentarias innovadoras. Los productos que no se pueden tratar térmicamente ahora se pueden procesar con Alta Presión: Innovación y ventajas competitivas.
• Capaz de descorazar moluscos o extraer carne de crustáceos sin hervir: Mayor rendimiento, sabor fresco, mínimo trabajo manual.
PAQUETE:
Caja de madera estándar para exportación o empaque en película.
TIEMPO DE ENTREGA:
10-60 días después de confirmar el pedido, la fecha de entrega detallada debe decidirse de acuerdo con la temporada de producción y la cantidad del pedido.
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
Contáctenos
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