Equipamiento de salsa de tomate. Línea de producción completa de ketchup. Fabricador de puré de tomate. Planta de procesamiento de pasta de tomate. Coste

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Características generales del equipo de producción de salsa de tomate  

1. El equipo de producción de ketchup tiene en cuenta plenamente la menor inversión de los inversores en maquinaria y equipos para obtener una mejor capacidad de producción y beneficios económicos. El equipo de producción de ketchup ahorra en gran medida la inversión en maquinaria y equipos, y el equipo de producción de ketchup logra una mayor relación entrada - salida;  

2. Se tiene en cuenta plenamente la situación real de la planta de procesamiento del cliente y las disposiciones de la maquinaria y equipos del proyecto. El montaje del equipo de la línea de producción se selecciona con posicionamiento preciso segmentado, combinando el montaje exterior y el interior, para garantizar la racionalidad de la construcción y operación en el lugar, y su excelente entorno de trabajo en el lugar;  

3. El equipo de producción de salsa de tomate utiliza un evaporador de vacío a baja temperatura, lo que reduce en gran medida el consumo de energía;  Al mismo tiempo, el modelo de mayor tama?o en el límite de baja temperatura conserva los componentes de sabor y los elementos nutricionales del tomate.  Para el agua de enfriamiento del evaporador, el equipo de producción y procesamiento de ketchup está dise?ado para utilizar el agua de un depósito externo en circulación para suplir, lo que reduce el consumo de agua de enfriamiento;  

4. El dise?o general del proceso y la disposición de la conexión de tuberías tienen en cuenta la preservación de los componentes de aroma natural original de los productos de salsa de tomate. El proceso general de enfriamiento y calentamiento y la transferencia de materiales se llevan a cabo en una distancia corta, evitando razonable y efectivamente la pérdida de componentes de sabor causada por la reacción térmica;  Al mismo tiempo, se reduce el da?o de calidad de la pulpa de tomate causado por la reacción de oxidación en el aire a alta temperatura.  

5. El cilindro, la carcasa y la tolva del equipo de producción de ketchup están hechos de placa de acero inoxidable, el pistón está hecho de material de teflón, y las piezas neumáticas son componentes neumáticos importados, lo que cumple con los requisitos de GMP.  El volumen de llenado y la tasa de llenado del equipo de producción de ketchup se pueden ajustar al azar, con función básica de pedal de control y llenado automático, alta precisión, estructura simple y operación práctica conveniente.  El equipo de producción de ketchup se puede dividir en modelos de cabeza simple, doble cabeza y antiexplosivos, etc.  

Características de la línea de producción:  

1. El dise?o del sistema completo es razonable y bonito, con funcionamiento estable, alta eficiencia y ahorro de energía, bajo consumo de vapor.  

2. El evaporador adopta el tipo de circulación forzada, de modo que la salsa de tomate de mayor viscosidad puede fluir y evaporarse fácilmente y el tiempo de concentración es corto.  

3. La temperatura de evaporación del evaporador es baja, el calor se utiliza plenamente, la salsa de tomate se calienta suavemente, se calienta uniformemente en el tubo, con un coeficiente de transferencia de calor alto, y puede prevenir el fenómeno de "pared seca".  

4. El condensador con estructura especial puede funcionar normalmente en condiciones de temperatura de agua de enfriamiento de 30℃ o incluso más alta.  

5. La alimentación y salida son continuas, y el nivel del líquido de alimentación y la concentración requerida pueden lograr control automático  

1. El consumo de energía de nuestra línea de producción de ketchup es relativamente bajo.  

2. El evaporador adopta un sistema de recuperación de condensación de vapor secundario, lo que reduce en gran medida el consumo de vapor.  

3. Utilizando el efecto especial del triturador y el proceso de concentración a baja temperatura (la temperatura de evaporación del primer efecto es menor de 70℃), el material permanece en el evaporador por un tiempo corto, de modo que la pérdida del pigmento rojo (pasta de tomate) y otros nutrientes del producto es menor que la de equipos similares en el extranjero y en el país.  

4. El esterilizador tiene un dise?o estructural único para la mezcla de materiales internos, lo que permite un tiempo de limpieza corto y previene la acumulación de suciedad.  

5. La máquina de llenado adopta el método de elevación de ruedas para evitar la exposición a contaminación innecesaria.  

6. La máquina de hacer pulpa de doble canal realiza la pantalla cónica.  El espaciado de la pantalla se puede ajustar mediante el mecanismo de carga.  El dispositivo tiene función de calibración de velocidad de frecuencia, la batidora de doble canal adopta estructura de pantalla cónica y hueco con carga ajustable, y la batidora de doble canal tiene regulación de velocidad de frecuencia, de modo que los productos semiterminados son más delicados y con alto rendimiento.  

7. Solo cuando el contenido de sólidos de la salsa de tomate es mayor del 4.0% se puede utilizar para el procesamiento de concentración.  

8. La trituración se calienta rápidamente y uniformemente durante el precocido.  

9. Se precocina la pulpa de tomate después de triturar y quitar las semillas y se calienta a 85℃ ~ 90℃.  

10. La pasta concentrada se calienta a 90℃ ~ 95℃ y luego se enlatada y se sella.  

Proceso de la línea de producción:  

Los tomates generalmente se procesan en ketchup o jugo de tomate. La línea de producción de ketchup consta de cinco partes: el sistema de recepción, limpieza y selección de tomates frescos;  Sistema de trituración y batido;  Sistema de concentración;  Sistema de esterilización;  Sistema de llenado aséptico.  

Los tomates frescos, después de ser limpiados, elevados, inspeccionados, triturados, convertidos en pulpa, concentrado y esterilizados, se llenan asépticamente en barriles para obtener productos de ketchup.  Toda la línea de producción y los equipos relacionados están especialmente dise?ados para la salsa de tomate de acuerdo con los estándares internacionales de alta calidad.  

El equipo de producción de salsa de tomate incluye sistema de elevación, sistema de limpieza, sistema de selección, sistema de trituración, sistema de pre - calentamiento y eliminación de enzimas, sistema de batido, sistema de concentración en vacío, sistema de esterilización, sistema de llenado de bolsas asépticas.  

Principalmente incluye: sistema de recepción de tomates frescos, sistema de limpieza, sistema de selección, sistema de extracción, sistema de concentración, sistema de desinfección y sistema de llenado aséptico.  Luego se coloca el ketchup en una bolsa aséptica en el barril.  El ketchup en bolsas asépticas en barriles se puede convertir adicionalmente en ketchup, salsa, jugo y luego se empaqueta en bolsas verticales, latas metálicas, contenedores de PP, botellas, etc.  

Introducción de la línea de producción:  

La salsa de tomate se hace a partir de tomates rojos maduros después de triturarlos, batirlos, eliminar las sustancias duras y gruesas como la piel y las semillas, concentrarla, enlatarla y esterilizarla.  La salsa de tomate se usa a menudo como condimento de cocina para alimentos como pescados y carnes. Es un condimento que agrega color, acidez, frescura y aroma.  

Las características del concepto de dise?o y el proceso de producción de la línea de producción de ketchup, integrando la valiosa experiencia de la empresa en la industria de fabricación de maquinaria alimentaria durante muchos a?os, han creado proyectos llave en mano de dise?o, fabricación, montaje y ajuste, capacitación, etc. del equipo de producción de salsa de tomate.  

El equipo de producción de ketchup, como las piezas desmontables de la máquina individual, puede producir y procesar salsas de fresa, mora, arándano, frambuesa, manzana, mango, albaricoque, zanahoria, cebolla, salsa de chile y otros productos concentrados de frutas y verduras.  

La capacidad del equipo de producción de salsa de tomate incluye: el procesamiento diario de diversas materias primas (tomates frescos, chiles, manzanas, fresas, moras, zanahorias, cebollas, etc.).  

La línea de procesamiento de tomates produce tomates desde frescos a una variedad de productos.  Las populares son las líneas de producción de ketchup, que van desde tomates frescos hasta ketchup producido en bolsas asépticas en barriles.