Verschiedene Maschenweiten von 99%-igem Mononatriumglutamat-Gewürz. 20-Maschen, 100-Maschen. MSG-Fabrik

Kristallisation und F?llung von Mononatriumglutamat

Der grundlegende Prozess der Kristallisationsoperation kann in mehrere Stadien unterteilt werden, wie Konzentration, Kristallisation, Kristallisation, Kristallisation und Entleeren des Topfes.

Die Kristalle von Mononatriumglutamat sollten gleichm??ig, transparent und gl?nzend sein. Das Neutralisierungsmittel, das für die Herstellung von kristallinem MSG verwendet wird, erfordert weniger Verunreinigungen und eine Lichtdurchl?ssigkeit von über 90%.

Spezifische Bedienung:

1. Kristallisation Wenn die Konzentration der konzentrierten L?sung 30~30,5 Be ‘(70 ℃) erreicht, werden Kristallkeime in die L?sung gegeben, um die Kristallisation zu starten. W?hrend der Kristallisation ist die L?sung leicht trüb. Nach einer bestimmten Zeit wachsen die K?rner der Kristallkeime etwas, und es erscheinen kleine neue Kristallkerne (sogenannte Pseudokristalle). Wenn die Konzentration der Zulauf?sung zunimmt, ist die Wachstumsrate der K?rner kleiner als die der Kristallkerne, und es wird ein ganzer Kristall ben?tigt.

2. Ganzkristall Der sogenannte Ganzkristall ist, eine bestimmte Menge an warmem Wasser, das ann?hernd die Temperatur der Zulauf?sung hat, hinzuzufügen, damit die Kristallkerne vollst?ndig aufgel?st werden. Die zugegebene Wassermenge sollte nicht zu gro? sein, bis die neu gebildeten kleinen Kristallkerne aufgel?st sind, um zu verhindern, dass die Kristallkeime schmelzen. Nach der Kristallisation wird die Konzentration fortgesetzt, und wenn erneut neue Kerne erscheinen, wird die Kristallisation mehrmals durchgeführt.

3. W?hrend des Kristallisationsprozesses soll die verdünnte Entf?rbungsl?sung (erhitzt) gem?? der Konzentration der Zulauf?sung hinzugefügt werden, um die Konzentration im Topf in einem niedrigen übers?ttigungszustand zu halten, um das kontinuierliche Wachstum der Kristalle und die geringe Entstehung neuer Kristallkerne zu gew?hrleisten. Der Prozess des F?rderns des Kornwachstums durch Zufuhr wird Kristallisation genannt. Nach der Zufuhr wird auf das Entladen vorbereitet, wenn das Korn auf die erforderliche Gr??e gewachsen ist. Vor dem Entladen soll warmes Wasser mit gleicher Temperatur im Voraus hinzugefügt werden, um die Konzentration auf 29-39,5Be zu reduzieren. Nach dem Entladen wird es in den Konzentratvorratsbeh?lter gegeben und sofort zentrifugiert. Die Mutterlauge nach der Zentrifugation enth?lt immer noch eine gro?e Menge an Mononatriumglutamat, das in die n?chste Charge Neutralisierungsl?sung zur Behandlung eingebracht werden kann.

4. Trocknung und Verpackung

Die durch Zentrifugation abgetrennten Kristalle müssen getrocknet werden. Derzeit werden Trocknungsmethoden wie Trockenkammer, Vakuumtrockenbox, Str?mungstrocknung, Bandtrocknung und Vibrationsbetttrocknung verwendet.

Kristallisiertes Mononatriumglutamat erfordert eine gleichm??ige Korngr??e, daher sollten die getrockneten Kristalle durch Vibration gesiebt werden, um die zu gro?en oder zu kleinen Kristalle zu entfernen, um die Korngr??e gleichm??iger zu machen.